及时根除消化性溃疡，杜绝胃出血和癌变隐患。
消化性溃疡分为胃溃疡和十二指肠溃疡，近几年城市中这个病的患病人数有所增加，且有发病年龄越来越年轻化的趋势。消化性溃疡多半是由胃酸过高和幽门螺杆菌感染引起，表现为胃痛、腹胀、消化不良、大便不畅等。治疗这种病，医生大多会推荐抑制胃酸和杀菌的药物。虽然药物确实可以在一定程度上杀死幽门螺杆菌，但是过不了多久，这种菌又会卷土重来。其实，对于慢性胃病患者，“杀菌”并不是最重要的，长期调养才是根本。
本章中我精选了一些专门针对消化性溃疡的方子，希望在和消化性溃疡斗争的道路上能助你一臂之力。
44.消化性溃疡胃冷痛，有姜术猪肚汤
症状：胃及十二指肠溃疡，上腹冷痛、反胃，四肢冰冷，排便稀软
很老很老的老偏方：
①取生姜100克、白术50克、猪肚一具（约500克），将生姜洗净切碎，与白术同放入洗净的猪肚中，文火煲熟，喝汤吃肉，连服3～5次。
②取生姜3片、红枣10枚，煎水服。每天2～3次，两周为一疗程。
每年冬季医院急诊部都会有大批患者来看感冒发烧，有些患者治好感冒发烧后，可能会有肠胃病的“后遗症”，这时候消化科的医生就又会很忙了。去年十一月份天气刚转凉时，莫女士就来找我看胃病，她说自从吃了感冒消炎药后，感冒是好了，但上腹冷痛难受，常觉得胸脘闷胀，吃点东西进去就恶心、呕吐。
我问她平常有没有这种毛病，她说每次吃完清热消炎药或吃生冷的东西都会胃痛、腹胀，这种情况很多年了，但她没看过医生。我想，莫女士的胃痛跟吃感冒药有很大关系，就建议她做一个详细的检查，检查结果很快出来了，她得的是消化性溃疡。
消化性溃疡是胃溃疡和十二指肠溃疡的总称，中医称此病为“胃脘痛”，民间也称“胃气痛”。这个病大致可分实火型、湿热型、虚寒型、血瘀型、气滞型、阴虚型等，治疗时要辨证分析，根据不同类型采取不同的用药方案。
经过询问得知，莫女士平时四肢冰冷，食少便溏，小便清长，经常胸腹胀闷，进热食时腹痛减轻，遇冷时痛则加剧，有冷痛感，严重时口吐清水或白色泡沫。我又给她把了脉，做了些检查，发现她的脉沉而细，因而，判断她属于脾胃虚寒型胃痛。《素问·举痛论》说过：“寒邪客于肠胃之间，膜原之下，血不得散，小络引急，故痛。”意思是说，气血遇寒则凝，凝则不通，产生胃痛。这种脾胃虚寒型的胃痛，治疗时宜采用温中益气、理气和胃之法，以缓解疼痛，促进溃疡愈合。
我叫莫女士回去炖点生姜白术猪肚汤喝，取生姜100克、白术50克、猪肚一具（约500克），将生姜洗净切碎，与白术同放入洗净的猪肚中，文火煲熟，喝汤吃肉，连服3～5次。生姜可用来治疗多种寒性疾病，中医认为它味辛、性温，可温中、止呕、健胃。白术味甘，性温，能健脾燥湿，是补气中药，主治脾气虚弱、神疲乏力、食少腹胀、大便溏薄、水饮内停等。猪肚味甘、性温，具有补虚损、健脾胃之功效。这几样材料搭配在一起，驱寒健脾的功效很好。
莫女士按我的方子服用了3次，胃寒冷痛就缓解了，不再呕吐、反酸。莫女士问我她的病是不是就算完全治好了，我跟她说，像她这种慢性胃病，很难完全治愈。消化性溃疡容易发生在寒冷的冬春季，感受风寒或吃生冷饮食都可能诱发这个病。所以，预防复发就变得尤为重要。根据中医“春夏养阳”的理论，在夏天阳气最盛时最适合治疗溃疡病，这个时候多吃温中驱寒的食物，可增进体内阳气，除体内陈寒，预防消化性溃疡的复发。
莫女士说猪肚价格较高，不可能经常吃，问我有没有更廉价的方子。我告诉她，可以直接用生姜50克煎水喝，每天分2次服用，直到疼痛、呕吐、反酸等症状缓解为止。另外，可取生姜3片、红枣10枚，煎水服。每天2～3次，连服两周，对于脾胃虚寒型胃痛也有疗效。
还需提醒一点，上述方子只适合于脾胃虚寒型的胃病。生姜属于辛热燥烈之品，阴虚有热、内热偏重及舌苔黄而干的患者，忌食生姜。另外，患有肝炎、肺炎、胆囊炎、肾炎、痔疮，以及夏季容易长疖疮、痱子的人，都不宜长期大量吃生姜。
45.卷心菜汁清胃热，对湿热型胃溃疡疗效好
症状：湿热型胃溃疡，上腹刺痛或绞痛、拒按，口臭，大便干燥，尿短赤，舌质红，苔黄腻
老偏方：
①取新鲜卷心菜250克，洗净，切碎，放入榨汁机中搅碎，取汁去渣，将菜汁分成两份，早晚饭前各一份，加热后加适量糖饮服，10天为一疗程。
②取薏苡仁30克、白扁豆30克、山药30克、粳米100克，各材料洗净，加水煮成粥，每天早晚食用。
我的一个老乡患有多年的胃溃疡，这么多年，吃了不少西药，也没彻底治愈。有一年夏天我回老家，在路上遇到他母亲，就聊了几句。她说她儿子的胃病又犯了，问我有没有什么特效药可以治。一般不知道病人的具体情况，我是不会随便推荐药的，他母亲便叫我过去看看。
我跟着这位母亲去到她家中，看到了病人，发现他和几年前相比身体更瘦了。一见到我，他就抱怨自己的胃病，说前几天去家附近的小医院看过了，检查费花了不少，药也开了一堆，但效果不大。这两天觉得胃刺痛难受，按一下就更痛，每次吃完饭都觉得胃胀难受。
胃溃疡和十二指肠溃疡的共同发病原因是胃酸过高和幽门螺杆菌感染。治疗这种病，医生大多会推荐抑制胃酸和杀菌的药物。虽然药物确实可以在一定程度上杀死幽门螺杆菌，但是过不了多久，这种菌又会卷土重来。
其实，对于慢性胃病患者，“杀菌”并不是最重要的，养好胃才是根本。如果把胃比作土地，那么贫瘠的土地只能长满杂草，只有肥沃的土壤才能种出好庄稼。所以我们只有先把胃养好了，才能降低胃病复发的可能性。
他听了后，觉得我说得很有道理，问我具体应该怎样做才能养好胃。我问了他的具体症状，他说最近大便很干，尿量少，还发红。我叫他张嘴看看，并给他把了脉，发现他舌质红、苔黄腻、脉弦数，因而判断他的情况是湿热引起的，治疗时应该吃些清热化湿的东西。
清热化湿的中药很多，但是是药三分毒，对于他这种久治不愈的慢性胃病来说，还是得从食物中找“药”。治疗湿热型胃溃疡，喝卷心菜汁效果就不错。做法也不复杂，取新鲜卷心菜250克，洗净，切碎，放入榨汁机中搅碎，取汁去渣，将菜汁分成两份，早晚饭前各一份，加热后加适量糖饮服，10天为一疗程。
卷心菜味甘，性平，入肝、肠、胃经，可利五脏、调六腑，清热祛湿。新鲜的卷心菜中含有杀菌成分，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛有一定的疗效。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。不过要注意一点，腹泻、溃疡严重出血时不宜多吃卷心菜。
除了卷心菜外，脾胃湿热时还可以吃白菜。国外研究发现，白菜中含有一种强大的物质叫做“萝卜硫素”，它能够消灭导致胃溃疡的细菌，甚至能抑制胃部肿瘤的生长。
我嘱咐他，平时要防过饥过饱、饮食无度，因为饥饱失常最容易损害胃肠功能。过食生冷也不宜，这易使寒积胃中，损伤中阳，气血凝滞不通，就会引起疼痛。另外，还要禁酒忌辣，少食肥甘。中医认为，胃为燥土，其性喜润恶燥，而醇酒辛辣、肥甘厚味的食物，都会生热化燥，对于他这种脾胃湿热的人更是大忌。多吃蔬菜水果，适量吃肉，清淡饮食才是养胃根本。
在这里我还需要说明一点，中医的湿热情况有两种，一种是湿重，一种是热重。湿重的患者大便稀软、黏稠，口渴但不爱喝水；而热重的患者大便干结，甚至几天拉不出来，经常口渴、爱喝水。上述清热偏方适合于热重的患者，对于湿重的患者，“化湿”更为重要。体内有湿，则会令脾失健运，水湿内停，细菌丛生。因此多吃健脾化湿的东西，有助于病情好转。这里，我推荐“湿重”的患者试试薏苡仁扁豆粥，做法如下：取薏苡仁30克、白扁豆30克、山药30克、粳米100克，各材料洗净，加水煮成粥，每天早晚食用。
这个方子中的薏苡仁味甘、淡，性微寒，有健脾渗湿的功效；白扁豆健脾胃、清暑湿，可用于脾胃虚弱、暑湿泄泻；山药味甘，性平，能补益肺、脾、肾；再加粳米，煮成黏稠的粥，不仅可健胃祛湿，对胃黏膜也有保护作用，对治疗脾虚食少、泄泻便溏等症效果明显。
46.三七藕汁炖鸡蛋，对付消化性溃疡便血
症状：消化道慢性溃疡、出血，伴腹胀、刺痛，大便发黑
很老很老的老偏方：取鸡蛋１个，打入碗中，加三七末３克及鲜藕汁30毫升，拌匀，置锅内隔水炖熟即可。每天吃１次，连服7天为一疗程。
老钟是我们医院退休多年的老医生，我们的关系不错，逢年过节还会相互拜访问候。他的孙子小钟我也认识。小钟前几年大专毕业，进了一家医药公司做销售代表，由于交际能力不错，很被领导看重。自从工作后，小钟有了爱喝酒的毛病，且每次都不知节制，他爷爷怎么劝，他都听不进去。
去年年终时，因为有重要客户需要接待，小钟接连三天陪人喝酒，喝得酩酊大醉回家倒头就睡了。睡到半夜时，小钟忽然觉得胃中难受，起身跑到卫生间就是一顿狂吐。这一吐让小钟傻眼了，呕吐出来的东西竟然带着斑斑血迹。