油棕树种子发芽缓慢，需置于40.的恒温箱内处理60—70天，然后浸种催芽，用塑料袋育苗14—16个月后移植大田。每亩定植10—12株，采用三角形植距较好。定植初期行间种植覆盖作物，每年根圈除草3—4次，以施氮肥为主，磷、钾肥为辅，另施有机肥。成龄树每年修叶一次，留叶35片左右。投产后要进行人工授粉，以提高果穗产量。主要害虫有果穗螟、剌蛾等，可用药剂或生物防治。主要病害为果腐病，发病的原因与气候、营养、过度修叶和不授粉有关，可用综合措施防治。另外，萎蔫病和苗疫病也是油棕树的致命病害。
油掠树定植后3—4年开始结果，授粉6个月后，果实由紫青色转变为植红色时开始成熟。在气候适宜的地区，每月都有收获。中国海南岛因受气候影响，每年收获期为4—11月，果穗收获后须尽快加工，先在杀酵灌内用蒸汽（压力245—294千帕）处理1小时，然后人脱果机脱果，经捣碎罐捣碎果肉，再送人压榨机或离心机，由此提取的原棕油要在80—90.下静置一段时间，使原棕油中所含水分、杂质同油分离，再经过滤和干燥即得橙色的粗棕油。从榨油残渣中分离出的果核经干燥破壳，取得核仁，再经粉碎、压榨，即得棕仁油。薄壳种果穗出油率一般为21%—23%，厚壳种为15%—18%，棕油和棕仁油精炼后均可食用，工业上主要用于制造肥皂，还可用做防锈油、润滑剂等，棕仁粕和果渣含蛋白质和脂肪可配制饲料。
最奇特的植物习性
陆地上的植物，几乎都在地上开花地面上结果，在地上开花地面下结果的植物并不多见，而花生就是在地上开花地面下结果的植物，所以人们叫它落花生。
花生幼苗出土以后，经过18—25天，就开始开花。在傍晚的时候，慢慢地显露出黄色花朵，到次日晨7点钟左右，花朵开放，当天就凋萎。开花以后的第4天，它的子房柄伸长，向土下生长，大约经过50天，果实便成熟了。
花生最古怪的脾气就是一定要在黑暗的环境里，它的果实才能长大；如果暴露在有光的空气中，它就不结果。有人曾经做过试验，如果把已经人土的果针弄出来，它再人土的能力就减弱了。假如把已经形成的小果实挖出来，它就不再钻进土，并且不能正常生长，果壳变成淡绿色，形状像橄榄。要是在果针没有钻进土壤以前，我们用不透光的东西，把结果的部分包扎起来，它也能结成果实。以上试验证明，要使花生果实长得好，首先要给它一个黑暗的环境。
花生为豆科作物，是优质食用油的主要油料品种之一，又名“落花生”或“长生果”。花生是一年生草本植物。起源于南美洲热带、亚热带地区。约于16世纪传人中国，19世纪末有所发展。现在全国各地均有种植，主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川等省区。其中以山东省种植面积最大，产量最多。
花生的果实为荚果，通常分为大中小三种，形状有蚕茧形、串珠形和曲棍形。蚕茧形的荚果多具有两粒种子，串珠形和曲棍形的荚果，一般都具有三粒以上种子。果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色的，这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片子叶，呈乳白色或象牙色。
花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%—45%，蛋白质含量为24%—36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、烟酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必需的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。花生的主要功能有以下几种：
（1）促进人体的生长发育。花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。
（2）促进细胞发育，提高智力。花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大的记能。
（3）抗老化，防早衰。花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
（4）润肺止咳。花生中含有丰富的脂肪油，可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘、咳痰带血等病症。
（5）凝血止血。花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有。
（6）防止冠心病。花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病概率，能够防止冠心病和动脉硬化。
（7）滋血通乳。花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋I卜气血，养血通乳作用。
（8）预防肠癌。花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体夕卜。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的概率。
花生种子富含油脂，从花生仁中提取油脂呈淡黄色，透明、芳香宜人，是优质的食用油。花生油是将花生仁经过制浸而成的油。花生油属于不干燥性油，色泽淡黄，透明度好，清香可口，是优良烹调用油。花生油很难溶于乙醇，人们可以通过将花生油注人70%乙醇溶液加热至39—40.8C，看其混浊程度，来鉴定花生油是否为纯品。
吃虫植物之最
猪笼草是食虫类的常绿半灌木藤本植物。它高2，3米，长有奇特的叶子，基部扁平，中部很细，中脉延伸成卷须，卷须的顶端挂着一个长圆形的“捕虫瓶”，瓶口有盖，能开能关。外形如运猪用的笼子，因此得名。
“捕虫瓶”的构造比较特殊，瓶子的内壁有很多蜡质，非常光滑；中部到底部的内壁上约有100万个消化腺，能分泌大量无色透明、稍带香味的酸性消化液，这种消化液中含有能使昆虫麻痹、中毒的胺和毒芹碱。平时，“捕虫瓶”内总盛有半瓶左右的这种消化液。同时，在“捕虫瓶”的瓶盖内侧和边缘部分有许多蜜腺，能分泌出又香又甜的蜜汁，用它来诱惑昆虫。当“捕虫瓶”敞开着这蜜罐盖时，便会招来许多贪吃的昆虫，一旦小虫掉进“捕虫瓶”里，瓶盖马上自动关闭，昆虫很快中毒死亡。不久，所有的肢体都被消化变成猪笼草所需的营养物被吸收。接着“蜜罐”
盖又会打开，等待捕捉下一个猎物。猪笼草喜欢在向阳的潮湿地带生活，如果生长的土地过于干燥，它就不会长出“捕虫瓶”。
猪笼草是具有很高观赏价值的植物。其美丽的叶笼特别诱人，是目前食虫植物中最受人青睐的种类。猪笼草是最典型的食虫植物，为热带食虫植物的代表。它形态构造奇特，捕虫能力很强，一个叶片的袋内捕食各种虫子可达上百只，是消灭各种蚊蝇、蚁类等家庭卫生害虫的绿色卫士。
猪笼草原产于东南亚和澳大利亚的热带地区。1789年引进到英国种植，然后在欧洲的主要植物园内栽培观赏。1882年培育成了第一个新品种的猪笼草——緋红猪笼草。1911年又选育了库氏猪笼草。到了20世纪中叶，猪笼草的育种、繁殖和生产开始产业化，并进入家庭观赏。20世纪90年代以来，美国、日本、法国、德国、澳大利亚等国成立了国际食虫植物协会。
猪笼草虽然在我国的广东等地有野生分布，但很少应用。直到20世纪80年代以后，从国外引进了猪笼草优良品种，主要用于花卉展览。让有趣的猪笼草进入千家万户，并成为我国盆栽花卉之一，不失为猪笼草的一个发展方向。
猪笼草的种类非常之多，常见同属种类有瓶状猪笼草，叶笼短，黄绿色。二距猪笼草，叶披针形，笼面深绿色。红猪笼草，笼面黄绿色，具红褐色斑条。库氏猪笼草，叶笼短，黄绿色，具红褐色斑条。中间猪笼草，笼面绿色，具淡紫红斑点。劳氏猪笼草，笼面黄绿色，具褐色斑点。奇异猪笼草，笼面黄绿色，叶笼上口具红晕。拉弗尔斯猪笼草，笼面黄绿色，具淡紫褐色斑点。大猪笼草，叶笼大，长30厘米，笼面红褐色，具绿色条纹。血红猪笼草，笼面淡红色。狭叶猪笼草，笼面褐绿色，具红色斑点，叶笼长15—18厘米，宽3—4厘米。华丽猪笼草，笼面黄绿色，具深红色条纹斑。长柔猪笼草，笼面红褐色。
猪笼草的生长适温为25—30，3—9月为21—30，9月至翌年3月为18—24°C。冬季温度不低于16，15.以下植株停止生长，10.以下温度会使叶片边缘遭受冻害。
猪笼草对水分的反应比较敏感。猪笼草在高湿条件下才能正常生长发育，生长期需经常喷水，每天需4—5次。温度变化大，过于干燥，都会影响叶笼的形成。
猪笼草为附生性植物，常生长在大树林下或岩石的北边，自然条件属半阴。夏季强光直射下，必须遮阴，否则叶片易灼伤，直接影响叶笼的发育。但长期在阴暗的条件下，叶笼形成慢而小，笼面彩色暗淡。土壤以疏松、肥沃和透气的腐叶土或泥炭土为好。盆栽常用泥炭土、水苔、木炭和冷杉树皮屑的混合基质。
最高的树木
茫茫林海里，一株株参天大树像是要一比高低似的竞相生长。在这种类繁多的树种中，谁能争得世界上最高的树的桂冠呢？下面就让我们来为它们作一番评步。
树木的高矮粗细，是由树种的遗传基因决定的，也受外界环境条件的影响和制约。在城镇中，往往一株高30米的杨树就显得格外突出。在茫茫的林海中，虽然树种繁多，但也很少有身高超过50米的树木。
在我国东北原始森林中的红松树，可以长到50米高，粗1.5米左右，有“木材之王”的美誉。浙江西天目山的林中，有一些金钱松树高45米以上，最高的一株高达56米，被称为“冲天树”。台湾岛的原始森林中，台湾杉树高耸于上层林冠之上，最高的有60米。1975年，我国的科学工作者在云南西双版纳的原始森林里，发现了一种极为高大的树。它的树冠超出了其他树的树冠足足有20—30米，远远望去，就像是一只仙鹤落在了鸡群里。测量表明，这种高大的阔叶树高达60—70米，最高的超过80米，这高度在我国的几千种树木中位居榜首。因为这种树实在是太高大了，人们在仰望它的树冠的时候，就如同望天一般，所以，人们给它取名叫“望天树”。
望天树虽然高，但还不是世界上最高的树。世界上植物种类最丰富的地区是巴西亚马孙河流域和东南亚的热带雨林，那里树种繁多，虽然也有一些高达60—70米的巨树，但却不是世界最高树的故乡。
目前，在全球数万种树木中，已记录到的超过100米高的树只有3种，它们分布在北美太平洋沿岸的北美红杉树和道格拉斯黄杉树以及生长在澳大利亚东南部的桉树。这3种树的产地都位于温带地区，而且都具有夏季干旱，冬季降水丰富的气候特点。
在近代，这3种世界最高的树都遭到了人类的大量砍伐，因此失去了许多几百年以至千年才长成的高大成员，人们只能凭借一些记录资料了解它们昔日的风采了。1872年12月，一位澳大利亚维多利亚州林业检查员在报告中记录了一株高132.6米的王桉。1902年，一位科学家在力拿大不列颠哥伦比亚的林恩谷中测量了一株道格拉斯黄杉树，结果是高126.5米。1930年，在美国华盛顿州人们发现了一株高117.45米的道格拉斯黄杉树。1880年，在澳大利亚的维多利亚州，人们曾发现过一株高114.3米的王桉。目前仍存在的一株北美红杉树，高约112米，生长在美国加利福尼亚州西北部沿海的红杉树国家公园内。这株劫后余生的红杉巨树，受到了美国政府的特别保护，每年都有几十万游客前来瞻仰它的雄姿。
道格拉斯黄杉和红杉树的高度超了100米，不愧是树中的巨人，但是它们还戴不上世界上最高的树的桂冠。澳大利亚的杏仁桉树的高度可以达150多米，这位世界植物巨人戴上最高树的桂冠才当之无愧。杏仁桉树非常能喝水，活像一台“吸水泵”，如果把它种在沼泽地里，它很快会把水抽干。令人不可思议的是，这位“巨人”的身材虽然高大，但是它的种子却小得出奇，二十几粒合起来，才不过一颗米粒大。
杏仁桉树一般都高达100米，其中有一株，高达156米，树干直插云霄，有50层楼那样高。在人类已测量过的树木中，它是最高的一株。鸟在树顶上歌唱，在树下听起来，就像蚊子的嗡嗡声一样。
这种树基部周围长达30米，树干笔直，向上则明显变细，枝和叶密集生在树的顶端。叶子生得很奇怪，一般的叶是表面朝天，而它是侧面朝天，像挂在树枝上一样，与阳光的投射方向平行。这种古怪的长相是为了适应气候干燥、阳光强烈的环境，减少阳光直射，防止水分过分蒸发。