书城养生《本草纲目》中的百病食疗方
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第21章 直面亚健康,用本草驱散健康天空的阴霾

健康自测:你被亚健康跟踪了吗

前一段时间,由于工作压力很大,所以感觉自己浑身难受,而且食欲不振,笔者身体一向很好,所以疾病的可能性不大,但为了保险起见,笔者还是去医院做了检查,结果显示没病。这下笔者就放心了,不过由于自己的工作就是保健师,所以心里很清楚——自己的身体肯定被亚健康盯上了。

亚健康,对于现代人来讲,并不陌生,有些人可能向我一样,去医院检查,没病,但就是浑身不舒服,这就是亚健康。

那什么是亚健康呢?用颜色来打个比方,用白色代表健康,用黑色代表疾病,那么处于黑白之间的灰色地带就表示亚健康。许多人一直觉得自己有亚健康症状,却又不知道如何确定,这里教给你一个简单的自测法。请看下面的症状,如果符合你的情况,那么请记住分数,把各项所得分数加起来,就是你的身体状况。

1.工作情绪无法高涨,无名火气很大,但又没有精力发作。(5分)

2.感到情绪抑郁,经常发呆。(3分)

3.经常是昨天想好的事,今天怎么也记不起来了。(10分)

4.害怕走进办公室,觉得工作令人厌倦。(5分)

5.不想面对同事和上司,有一种自闭症式的渴望。(5分)

6.工作效率明显下降,令上司不满。(5分)

7.每天工作一小时后,就感到身体倦怠,胸闷气短。(10分)

8.早上起床时,有持续的发丝掉落。(5分)

9.性能力下降,经常感到疲惫不堪,没有什么性欲望。(10分)

10.盼望逃离工作室,为的是回家休息。(5分)

11.对城市的污染、噪音非常敏感,更渴望宁静的山水,休养身心。(5分)

12.不再热衷朋友间的聚会,有勉强应酬的感觉。(2分)

13.经常失眠,即使睡着又常做梦,睡眠质量很糟糕。(10分)

14.体重明显下降,发现眼眶深隐,下巴突出。(10分)

15.感觉免疫力在下降,春秋流感一来就中招。(5分)

16.很少进食,即使非常喜欢的菜,也兴趣不大。(5分)

现在你可以拿着自己的分数看看结果了:

小于等于30分,健康警钟已敲响。

大于30分小于等于50分,请从营养、运动、心理各方面改善你的生活状态。

大于50分,小于等于80分,寻求专业医生的帮助,好好休息。

哪些人是亚健康的“宠儿”

除健康人、病人之外,亚健康者占了人群中的大多数。那么,究竟哪些人的身体容易出现亚健康的状况呢?

1.饮食不平衡、吸烟酗酒的人。

2.精神负担过重的人。

3.脑力劳动繁重者。

4.体力劳动负担比较重的人。

5.人际关系紧张、造成负担比较重的人。

6.压力大的人。

7.生活无规律的人。

8.长期从事简单、机械化工作的人(缺少外界的沟通和刺激)。

亚健康:不等亡羊才补牢,别等病了才调整

从西医上讲,亚健康是没有病的,因此西医对此束手无策。中医讲究人体的平衡,因此中医是调整亚健康最有效的办法。

我们都知道“药补不如食补”,中医讲究“五谷为养,五果为助,五育为益,五菜为充”的饮食原则,要求做到酸、苦、甘、辛、咸的“五味调和”。天然食物不仅为身体提供营养,而且没有毒副作用,长期服食,可达益气、养血、扶正、健脑、强身、抗衰老的目的,特别是对中医认为的各种虚损症的调养更具有实用价值。因此,食疗是亚健康人群最佳的调整选择。

因为造成亚健康的原因是不同的,所以每个人都要根据自己的症状来调整:

1.肺气虚状态有气短、多汗、易感冒等表现——长期食用百合、蜂蜜、白木耳、红枣、橘、杏仁等食物。

2.脾阳虚状态有便秘、腹胀、肠鸣、嗳气等表现——长期食用山药、莲子、百合、山楂、苡仁米、饴糖。

3.肾阳虚状态有腰疼膝软、畏寒肢冷、头晕耳鸣、发须早白、性衰退等表现——长期食用羊肉、芝麻、胡桃、豆类及豆制品、坚果类食物。

4.肥胖疲劳状态有许多身体过于肥胖者——体重过重不仅会使身体疲劳,而且会造成心理疲劳,此时应少吃淀粉类和糖类的食物,宜长期食用萝卜、卷心菜、白菜、青椒、西红柿、香菇等蔬菜和水果。

5.神经衰弱状态有视力下降、记忆力减退、行动笨拙等表现——长期食用莲子、龙眼肉、百合、大枣、糯米等煮粥食。若是血虚及紧张引起的神经衰弱,可吃桑葚,也可配合熟地、白芍煎服。

6.心烦意乱状态有失眠、头晕、心烦表现——长期食用养心安神的食品,如煎服龙眼肉、酸枣仁、柏子仁等。

食疗秘方,赶走亚健康

从医院出来,笔者查了一些关于亚健康的书,里面有几个食疗方,非常有效。现在亚健康状况已经全面改善,看来食疗方真的很管用,下面笔者把常用的几个方子抄在这里,和大家分享健康的喜悦:

肉苁蓉粥

《本草纲目》认为,肉苁蓉有润肠通便、补肾、益精的功能。

材料:肉苁蓉15~30克,羊肉100克,粳米100克。

做法:取苁蓉放入沙锅煮烂,然后去渣,再放入羊肉和粳米煮粥。待粥将成时,加入葱姜少许,再煮1~2分钟即可服食。

功效:此粥适用于肠燥便秘、阳痿、遗精、肾虚腰痛等。

莲耳淮山鸡蛋汤

中医认为,此汤有益气滋阴、固肾止遗的作用。

材料:鸡蛋2个,莲子25克,银耳10克,芡实25克,淮山药15克。

做法:莲子、银耳分别用水泡发、洗净。芡实、淮山药洗净,与莲子、银耳同放沙锅内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲1小时,打入鸡蛋搅匀,加入食盐调味,煲沸即可食用。

功效:适用于肾气虚弱所致的遗精、尿频和妇女白带增多等症。

胡萝卜芹菜粥

《本草纲目》认为,萝卜可滋阴养肝。与芹菜搭配,可清肝护目。

材料:胡萝卜50克,芹菜50克,番茄30克,精盐2克,味精1克,麻油10克,粳米100克。

做法:先将番茄洗净,用开水烫一下,剥皮去子瓤,切成小块;胡萝卜洗净切丝;芹菜洗净沥水切成末;再将粳米淘洗干净,放入锅中加水1000克,用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥,加入胡萝卜丝、芹菜末、番茄块,稍煮即成,加入精盐、味精、麻油调味,即成。每日晚餐食用。

功效:适用于保护视力,防止维生素A缺乏,并可用于夜盲症、皮肤干燥、体质虚弱、大便秘结等症的辅助食疗。

亚健康已经向人类亮起了黄牌,如果我们任其发展下去,那么结果将不堪设想——我们将被疾病折磨。因此,从现在开始,左手拿食疗方,右手拿厨具,赶紧为自己和家人烹制几道美味又健康的食疗吧。