书城养生中风食疗菜谱
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第53章 柳橙胡萝卜汁

原 料:

柳橙2个,芦笋150克,胡萝卜120克,柠檬20克,带糖凉开水、蜂蜜、碎冰各适量。

制作过程:

1.芦笋洗净切小块,入沸水稍焯,捞出;胡萝卜洗净,切小块,取果汁机,放入芦笋块、胡萝卜块、适量凉开水,一起搅拌成汁。

2.柳橙、柠檬分别洗净,去皮,切小块。

3.柳橙块、柠檬块、蜂蜜、碎冰一起放入如上菜汁中,开机搅拌均匀即可。

营养功效

柳橙含丰富维生素C、维生素P,能增进抵抗力,降低胆固醇;芦笋富含磷、碳水化合物,有消肿、助消化的效果。

小贴士

此饮料属低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素的健康饮品,符合现代营养学对保健食品提出的要求。