原 料:茶菊花2朵,枸杞子l0粒,圆糯米150毫升,清水1750毫升,蜂蜜、柠檬皮碎屑各适量。
制作过程:
1.将茶菊花、枸杞子洗净;圆糯米洗净后,用水浸泡2小时。
2.锅置火上,放入清水与圆糯米,大火煮开转小火,慢慢熬煮约40分钟。
3.加入茶菊花,继续熬煮20分钟,再加入枸杞子煮5分钟。把粥晾凉后放蜂蜜调味,撒一些柠檬皮碎屑即可。
营养功效:
茶菊花含挥发油,花含菊甙、腺漂吟,氨基酸、胆碱、水苏碱、黄酮类。此粥能清头目,利血脉,除湿痹,养肝明目。
小贴士
菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效,很多人喜欢用菊花泡茶,特别是常用电脑的上班族,菊花茶确实对保养眼睛有好处。