书城美食一学就会做粗粮
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第69章 糯米粥

原 料:

糯米100克,糖适量。

制作过程:

1.将糯米淘净,待用。

2.将糯米放入锅中,加清水适量,用大火烧沸,转成小火熬煮为稀粥。

3.加糖适量入粥内同煮,10分钟后即可。

营养功效:

此粥富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、钾、镁等矿物质。糯米粥自古有“糯米粥为温养胃气妙品”之称。

小贴士

此粥补中益气、固表止汗,适用脾胃亏虚、食欲不振、便溏久泄,以及气虚不固,久汗不止者多食。