原 料：
大白菜200克，黑木耳80克，葱段、盐、酱油、食用油各适量。
制作过程：
1.黑木耳清水洗净，切丝；大白菜洗净，取出菜心，切小段。
2.引燃烧锅，倒油少许，放入葱段爆香，入白菜段、木耳丝，调入酱油、盐，均匀翻炒。
3.待菜叶完全转色、熟透后装盘即可。
营养功效
黑木耳的胶质可把残留人体消化系统的灰尘、杂质吸附起来排出体外，能清胃涤肠，有消脂瘦身、健体美容功效。
小贴士
黑木耳的植物胶质和纤维素，能促进胃肠蠕动，减少食物脂肪的吸收。
