原 料:
麦皮40克,牛油170克,糖80克,鸡蛋130克,蛋黄30克,面粉130克,泡打粉4克。
制作过程:
1.取大碗,放面粉、泡打粉、牛油、糖、磕入鸡蛋,加清水适量,来回混匀,搅拌成面糊。
2.加麦皮入面糊,拌匀;倒入墨子呈八成满,表面再放麦皮。
3.烤箱预热15分钟,用180℃炉温,烤20分钟,即可出炉。
营养功效
麦皮含油脂少膳食纤维多,对肠胃的多余油脂有消减作用。
小贴士
牛油可以加入面类制品中,但是不宜多食,因有诱发旧病老疮等复发之患。