书城美食妈咪小西点
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第53章 意大利鸡肉卷

原 料:

意大利鸡肉肠若干,洋葱圈适量,酥皮300克。

制作过程:

1.将酥皮切条待用。

2.用酥皮卷住肠仔,放入烤盘,表面扫蛋液,放上洋葱圈和黑椒圈。

3.用230℃烤约10分钟,收火至150℃,再烤15分钟即可。

营养功效

鸡肉中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A和B族维生素等营养素。

小贴士

保存奶油时最好先用纸将奶油包好,然后放入奶油盒或密封盒中保存,这样可避免奶油因水分散发而变硬。