书城美食快捷做汤
7706600000100

第100章 豆腐鱼蓉蔬菜羹

原 料:

鱼肉、大白菜各250克,豆腐1块,盐、油、味精、水淀粉各适量。

制作过程:

1.在锅里加入切好的豆腐煮开。

2.然后倒入切好的大白菜。

3.倒入鱼蓉,再加入水淀粉,调味即可。

营养功效:

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。

小贴士

此汤味道清淡,老少均宜食用,也是一款老少平安的好菜色了。