平安秘诀
孕妇在妊娠期间，不仅要满足自身的营养需要，还要满足胎儿的生长发育以及子宫、胎盘等的发育需要，同时为分娩和产后哺乳作好营养准备。因此，孕妇对营养的需要在质和量上较非孕妇高。牛奶及其制品具有丰富的营养，是孕妇日常饮食中不可缺少的一部分。
怀孕是母体的一个特殊生理过程。一个微小的受精卵，在280天左右长成一个3000～3500克重的胎儿。在整个妊娠期，母体约需要贮存钙的50克，其中供给胎儿30克。母体如钙摄入不足，胎儿需要时便会从母体的骨髓、牙齿中夺取，以满足生长的需要。这样就会使母体血钙降低，发生小腿抽筋或手足抽搐。专家认为，孕妇补钙的最好方法就是适当多喝牛奶。
现在有些怀孕妇女在限制牛奶的摄入量，她们错误地认为这样做可以降低脂肪的摄入量。专家警告说，这样做会限制重要的营养物质的摄入，还会影响胎儿的发育。牛奶是维生素D的最佳来源，而这种维生素对胎儿的骨骼发育则起着非常重要的作用。研究发现，孕妇怀孕期间每天喝一杯牛奶，婴儿出生时的体重平均会增加41克。怀孕妇女应大量补充乳制品，确保胎儿能得到足够的钙质以供骨骼发育。
问：孕妇每天应喝多少牛奶？
答：营养学家认为，孕妇每天喝200～400毫升牛奶，能够满足钙的需要。每100毫升牛奶中含钙约120毫克。牛奶中的钙最容易被孕妇所吸收，而且磷、钾、镁等多种无机盐的比例也十分合理。