书城美食健康早餐
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第38章 芒果芝士蛋糕

原 料:

芝士奶油50克,鱼胶粉15克,糖50克,芝士片20克,芒果1个,蛋糕片、芒果酱适量。

制作过程:

1.鱼胶粉混入芒果汁,待用;鱼胶粉倒入芝士奶油,搅匀,凝结,加入芒果酱,再加芒果肉。

2. 倒入放有1片蛋糕的模具。

3. 再加上芒果汁,放入冰箱内冷冻6小时即可。

小贴士

芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应避免进食;芒果叶或汁对过敏

体质的人可引起皮炎,也需谨慎。

营养功效

芒果有“热带果王”之称,食用芒果有抗癌美肤,防止高血压、动脉硬化,止咳,清肠胃的功效。