无格式文本的方式保存提供给大家一个鉴别真正牛奶生产日期方法，可以防止上当买到过期牛奶，这就能够保证您的家人健康。
一般牛奶包装上会有一个生产日期(那是给消费者看的）。还有一个英文和数字组成的暗号，这组暗码才是真正的牛奶生产日期。那么怎么才能识别企业的暗号了解到商品牛奶的真正生产日期呢？牛奶的包装上一般印刷：生产日期：080510HDC8H，其中：生产日期：080510（给消费者看的），大家都能看懂；暗码：HDC8H这个大家就都不知道什么意思了，其实这个才是牛奶的真正生产日期。这里的暗码代表的内容是：
第一个英文字母代表年份：行业内规定A：01年B：02年C：03年D：04年E：05年以此类推H：08年．．．（有的时候年份会省略，只显示几月，几日）。
第二个英文字母代表月份：行业内规定A：01月B：02月C：03月D：04月E：05月以此类推E：05月．．．K：11月L：12月。
第三个英文字母和数字代表日期：行业内规定1-9日前面加A：A1，A2，A3，A4，A5，A6，A7，A8，A9；
10-19日前面把1变成B：B0，B1，B2，B3，B4，B5，B6，B7，B8，B9；
20-29日前面把2变成C：C0，C1，C2，C3，C4，C5，C6，C7，C8，C9；
30-31日前面把3变成D：D0，D1。
因此：HDC8代表08年4月28日
这就说明包装上打印的牛奶虽然是生产日期：080510，其实该牛奶的真正生产日期是08年4月28日，差了12天。
再举一例
生产日期070601（给消费者看的）
暗码：GEB4就表示真正的生产日期其实是07年5月14日
牛奶制品厂一天可以生产好几个日期，举例：
生产日期080919暗码：HIB1（08年9月11日）
生产日期080923暗码：HIB1（08年9月11日)
以上两个包装上的生产日期不同，但是真正的生产日期是一样的，都是9月11日。
为什么中国的牛奶生产厂家要这样办呢？这不是欺诈消费者吗？说起来还是中国特色造成的。
由于中国的牛奶生产厂家的技术条件不达标，牛奶中的细菌要比国外100的指标高几倍，冬季是200左右，夏季是400左右，如果高温杀菌又会把牛奶中的维生素等营养降低（国外用超滤技术就有质量保证），因此，为了降低成本中国奶制品工厂所产的牛奶往往保存时间较短，再加上储存和运输及商场调配的时间，如果把生产日期写的真实了，可能刚摆上货架就要到达失效期了，那就要取下扔掉！写上假的生产日期就保护了牛奶生产厂家的经济利益（只要包装不出现鼓胀的现象，即使过期了也要继续售卖，只要人吃了没事就能挣钱这就是中国的特色）。以上两个包装上的生产日期不同，但是真正的生产日期是一样的，都是9月11日。到9月17日左后就先把包装上的9月19号的牛奶送到各个超市，卖完后到9月21日左右再把包装上是9月23号的牛奶送到超市，其实都是9月11日生产的。也就是说我们在9月11日这一天同时生产了9月19日和9月23日的牛奶。更有的厂家有时一天生产4，5种不同的日期。