书城休闲我有一个农场
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第9章 我开了一个农场,请你来寻欢(8)

另外也就是冬天,因为天短夜长,每天晚上都有比较多的时间安安静静读读农业理论与技术书籍。农业其实是一件很高科技的事情,而且在理论与文字的世界里可以日行千里,但在实际应用中也只能一点一点、一天一天、一季一季、一年一年,甚至几年几年为周期去摸索与实践。技术无极限,读的越多,越知自己差得远。

在天地间听落雪的声音,在温室里种希望的小苗。想象着野兔、青蛙、树木、草籽安然沉睡,我的温室里温暖如春、绿意盎然。白雪皑皑中,田野里有我独享的宁静。而过了冬,我就拥有了整个四季的经验,明年会更充满信心。

这是我曾想象的美好冬日,在2011年12月我生日的那天实现。

这天下了雪,还有中央人民广播电台来采访,最后记者问我是否还想回到城市生活,我说不会了。农场生涯是最深入生命的事,一头是阳光、土地、四季轮回,一头是商业、都市、人心,这是很真实的生活。而我,愿意更多地和我的土地在一起,我相信,不要那么多浮华的夸耀,一样可以做好生意。不要那么多过分的追逐,人生一样有滋有味。

那一天还让我印象深刻的是一种味道,我们第一次在温室里使用有益菌。把地浇透,再均匀撒两袋菌粉,然后耕地,将肥料和菌粉充分与土地拌均。利用阳光给温室升温,这样闷了一周左右之后,气味渐渐变好。那一天早上,我一进温室,一股非常明显的、香甜的气味迎面扑来,就像水果一样美好!啊,我知道,这样的土壤发酵好了!

纵然寒风掠过田野,但是温室简单的一堵墙、一张棚布就留住了阳光与温暖。种子发芽,果实成熟,绿叶欣欣向荣……

冬天相对来说还是比较闲的。露天没法种植,温室里可以种,但是植物长得慢,不需要总是打理。而且大多数野草种子也都在休眠,也不用像夏天那样疯狂除草。冬日里让农民们又爱又恨的事就是下大雪。不下雪,当然不好,瑞雪兆丰年。大雪可以带来水汽,冻死一部分病虫害。但是下大雪,对于种温室的农民来说,就是一场战斗!

雪特别大的时候,尤其是初冬和早春的雨夹雪,有水混合着大雪,粘在棚布上逐渐堆积,有可能把温室和大棚压塌。所以经常大雪下到半夜,农民们都纷纷从被窝里爬起来,带着各种工具从村里奔赴田野。

长长的竹竿或木棍顶端接一块木板,人手一个,人工去搂雪。顶着大雪,搂那么一两个温室下来,浑身冒着热气,胳膊也酸得不得了。不只一家在搂,被雪光映照着的田野里四处响着人声,大家都在奋力抢救自己的温室或者大棚。

2011年冬末春初下了一场大雪。

次日,雪霁天晴,田野里寂静一片。岂知昨夜,田野里的热闹与忙碌。农民们怕雨雪越下越大,压垮了大棚,一季血汗与期盼付之东流,半夜都来地里扫雪,两三点钟才离去。早上又来扫过,中午吃过饭,都在家补觉。

“大道直如发,春日佳气多。”没有“五陵贵公子,双双鸣玉珂”,只有一片寂静,只有残雪偶尔随风洒落。我独自走在午后的田野,环顾大地与天空,感觉春天的气息从四面升起。

让我们一起采菊东篱下,把酒话桑麻

兔年的春节是农场的第一个春节,我们买了彩灯、福字,还有财神爷,将小院儿装饰了一下。也有很多认识不认识的朋友惦记着我,收到菜之后都给我捎回过年的礼物:干白、干红、蛋糕、巧克力、大披肩、好茶叶、棒棒糖、化妆品、羊腿、明信片……五花八门。有些朋友不认识,是因为完全是通过朋友推荐来订菜的,而且也没有来我这里考察过。

我真心觉得,做个小农场,通过种菜与订菜,认识了很多新朋友,是我一年来最大的、最温暖的收获。在岁末的日子,我发了微博,感谢天地自然赐予生命与食物,感谢所有朋友的信任与支持。希望大家来年经常到农场体验田园、感受自然。希望能有更多的朋友来和我们一起采菊东篱下,把酒话桑麻!

大年三十,悲哀。我家这边三十晚上只吃饺子,嫂子做了茴香和韭菜两种饺子。因为我们比较崇尚吃在当地、吃在当季,那年我们没有在温室里种韭菜。韭菜是市场买来的,侄子爱吃韭菜,也只吃了韭菜的。后半夜,侄子一通折腾,呕吐,貌似中毒,去医院打了吊针。医生说那天已经遇到好几个吃韭菜吃坏了的病人。唉,食品安全啊!

“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”过了春节,马上就立春了,天气一天天变暖,万物复苏,繁华即将归来!所以,春节前后,我们要忙着下种、育苗。春节过后天气会迅速转暖,这时要把秧苗准备好,温室、大棚都要开始种菜。天地、植物可不管你们是否过年,温室里的菜仍然白天需要太阳、夜里需要温度,我们每天也要安排人去给温室开放棉被、通风换气。

大年初一的晚上,抓鼹鼠。一只鼹鼠开始在我们育苗的温室活动,把一些菜苗串得乱七八糟,还有些刚撒了种子的地方,只要被它在底下一走,就不会出苗了。且不说有的种子特别贵,主要是没有菜苗,节气到了栽不上,就会耽误一年的产量。

所以,那天晚上,吃过晚饭,大家打算待在温室里守株待兔抓鼹鼠。鼹鼠不会像老鼠一样在地上裸奔,它只会在地里走。它一活动,就可以看到地面上鼓起一块,就像动画片里演的一样。大家抓鼹鼠的方法就是拿着手电筒照着,看到鼹鼠在地下串,每人拿一把铁锹,追着它两头去堵。鼹鼠的皮毛油光顺滑,超级好!

原来,这么多人都在等春天

四季风光何时美,三春景色浮碧水。桃红柳绿人入画,芳草欲醉不思归。

春风动春心,流目瞩山林,山林多奇彩,阳鸟吐清音。

我摇下车窗,听风在大声说话,看树纷纷笑倒……

小雨打湿了车窗,小雨打湿了长椅,小雨打湿了小树林,小雨打湿了麦田里跑着的小狗,小雨打湿了脸颊,小雨打湿了泥土,小雨打湿了天空……小雨是温柔,小雨是微笑,小雨是润物无声,小雨是春天,来将一切冰冷融化。

每次走过我们的小树林我都在想:树叶们都曾在地下沉睡,现在它们估计早已启程,正从冬天穿过树干向树梢进发,再过几日,绿茵就会在天空爆发!

阳光灿烂的早晨,似乎也没有风,真好!数九马上结束,真正的春天马上就要来了吧!仿佛听见田野在呼唤:快来种地!快来种地!

傍晚迎着落日在田间路上,开车,夕阳在树林间穿梭,后视镜里看到道路与车辆都染上金黄,很是壮丽。地球真是个美丽的地方。

终于,春天来了。我们又开始耕耘土地。

菜也长得快了。农场第二个春天,因为我们有了温室大棚,很多菜可以提前种上,天一暖,菜篮子迅速丰富起来。白萝卜、西葫芦、西红柿、芹菜、菠菜、莙荙菜、蒿子秆、香菜、小油菜、生菜、芥蓝、菜心、小白菜、乌塌菜、茴香、羊角葱,品种超级多!

小树林里转眼已经树荫斑驳。因为清明节停了一周小规模送菜,有两畦菜心完全长大了,干脆留着当天然黄板用吧,让蚜虫都去吃好了。黄板就是黄色的小板,上面有黏液,可以自己拿硬纸板刷上废旧的油,也有专业厂家生产。蚜虫喜欢黄色,一过去就被粘住,这是一种物理防虫方式。另外还能赏花闻香,装饰树林。早晨在花丛中采花,花香醉人。摆到树林里,走了第一家摘菜的客人,又来了一群烧烤的。

天气暖了,今年第一次坐在院子里吃晚饭,小米粥、烙饼、小葱蘸酱、生腌樱桃萝卜、素炒芹菜,还有一盘香菜炒鹅蛋,风儿阵阵,不冷不热,好舒服!搬回村里住了,又可以去赴各家的婚宴流水席了,明后两天都有,最想念的就是大柴锅炖炸豆腐,那叫一个好吃啊!

居然很多人没有吃过杨花啊!春天除了荠菜、柳芽,这也可以吃哦!俺们这叫杨树吊儿,这蒸饺就是杨树吊儿馅儿的。不是所有杨花都能吃,只是那种红色的毛茸茸的能吃。而且每年只有几天可以吃到,太嫩的长得牢掉不到地上,当然嫩得正当时的杨花好吃,只是要吃到就得锯树或爬树。我们通常是捡掉到地上的,不过时间长了干了也不好吃。

喜欢生态农业的人越来越多!这天一位女孩来参观,之前联系说是想订菜。聊天很开心,女孩还拿出本子记录,后来我问她记什么,她说是新华社的,想顺便采访一下。临走时给我看她包里一叠打印纸,说是农场博客所有文章的打印版。哇,真敬业!

农场还没主动号召大家来种地,却天天收到各种咨询或预订自种小菜园的电话、短信、邮件或者网络留言。有咨询如何规划的,有问技术问题的,有计划种芦笋、薏米这些稀罕物的,还有计划种射干、菊花等中药材的。

原来,这么多人都在等着春天呢!

我仿佛看到有一颗种子从未沉睡,它在所有人的心中……

大地的孩子

2012年4月下旬的一个傍晚。那天我独自开车送菜。金融街附近,路况非常不好。我正在车海中反思当天以及近日的繁忙劳累与悲喜交加,朋友来电话:“忙吗?”

“不忙,堵车呢。”

“没什么事,读到一首好诗,想念给你听听……”

大地的孩子

我是大地的孩子

在空间中徜徉

在时间里流淌

斗转星移

我是其间微不足道的一点一滴

我是大地的孩子

低矮且被抹去棱角的山峦叠嶂

森林为它着衣

迎着大海

拥抱潮汐

我是大地的孩子

流体承载着精粹

铸就身体和土地

将颓败与冗余

逐一冲洗

我是大地的孩子

年老的脉搏里

心潮依然澎湃不息

仿若欢畅的小溪

绕过片片森林和草地

我是大地的孩子

此地之灵

萦绕心头

我会畅言它的心声

因为我们本来一体

我是大地的孩子

纵然此生为人

土地,天空和海洋

亦如我是

因为我亦如是

我是大地的孩子

不增一分

不免一毫

没有虚无缥缈

我是大地的孩子

摘自克莱尔·沃克·莱斯利&麦尔斯·E. 罗斯《笔记大自然》

听她读完这首诗,堵车的烦躁心情一下子消散了,就像一下子从冬天跳到春天。

春天的清晨早早醒来,外面鸟语喧哗,忽然又寂静无声。

又有燕子回来筑巢,不知是不是去年那对。记得去年小燕子开始试飞的时候,有一只总是能飞下来却飞不回窝里,我回屋将长裙换成短裤,搬了梯子把它送回去。后来几天反复多次,最终它还是没有活成。天地不仁,以万物为刍狗。我安静地躺在春天里,一切顺其自然吧。

四季轮回,繁华寂静、理想与现实,都是过客,我在这里,仅此而已。

我是大地的孩子,在空间里徜徉,在时间里流淌……何必忧虑又执着?