第十章3眼睛干涩多吃芝麻
女性朋友坐在电脑、电视前的时间长了，眼睛会出现干涩、视物模糊、酸胀疲劳等症状，轻则导致视力下降，严重者可能造成失明。
防止眼睛干涩、缓解眼部疲劳，除了需要适宜的光线和充足的休息外，给眼睛“补充营养”也是必不可少的。要给眼睛补营养，首先要注意营养均衡，平时多吃些粗粮、杂粮、红绿蔬菜、豆类、水果等含维生素、蛋白质和膳食纤维的食物。其次，应吃些对眼睛有保健功能的食物，如芝麻，能缓解眼睛疲劳、防止干涩。
中医认为，芝麻性平、味甘，具有滋补肝肾、养血明目、润肠通便、益脑生髓等功效，可用于肝肾亏损、须发早白、视物模糊、眼睛干涩等症。
从现代营养学分析，芝麻含有人体所需的多种营养素，其蛋白质含量多于肉类，含钙量是牛奶的2倍，还有维生素A、D、E及丰富的B族维生素，这些都是维护眼睛功能正常的重要物质，尤其芝麻含有丰富的油酸、亚油酸及甘油酸，均系不饱和脂肪酸，是人体组织细胞的重要组成成分，常吃能使眼睛明亮有神。
美容专家提醒你
如果你的眼睛缺乏明亮感，很可能是由于大量进食肉类等动物性食物，而忽视新鲜水果、蔬菜、豆类等食物的摄取，使营养失衡所导致的。