第一章2“美肤人”张曼玉独门心经
漂亮的女人不少，但是美丽的女人并不多，漂亮不等于美丽，美丽更多地包含了一种内在的东西。而张曼玉无疑是美丽的，一个优雅而又聪慧的女人，游走于电影里，时而妖娆多姿，时而端庄含蓄，时而天真多情，时而激烈狂迷，像一壶陈年美酒，越醇越香，让人迷醉！
随着岁月的变迁，张曼玉由我们眼中的美少女到如今的华贵成熟的女人，年龄带给她更多的智慧与美貌。她是怎么做到的呢？
张曼玉一直认为，皮肤的好坏除了先天赋予的之外，更重要的在于后天的保养。因此虽然日忙夜忙，她仍花许多时间护理自己的肌肤。
晨起一杯水
“早上喝过水以后好像是冲走前一天吃过的不好的东西，像是那些油啊。还有现在吃的东西里面放了很多农药，很多不好的东西，温水都会帮你冲走，这是最大的秘密。”
远离油炸和刺激性食品
“我很少吃煎、炸、辣的东西，有时候想吃薯片，我会吃一点点，不要吃很容易上火的东西。还有酸辣我觉得也不太好，这些东西会刺激胃。”
“其实你的胃所出来的气很重要，我们常常忘记这些，常常记得水和血在身体的干净度，可是气干不干净就不知道了，所以不要吃太刺激的东西。”
鸡蛋美白
如果皮肤不好的话，样子再美也不及相貌普通但皮肤白皙嫩滑的人抢镜。在试用了各种各样的皮肤护理方法之后，张曼玉现在推崇的是自然有效的“鸡蛋美容法”。大部分女性都知道鸡蛋有美容养颜的作用，埃及艳后是利用鸡蛋美容的，慈禧太后也是利用鸡蛋美容的……
但只知其好而不知其法。有些女性可能曾经使用蛋白敷脸，而且一般都会敷上3～5分钟。张曼玉介绍说，蛋白敷脸其实不需要太长的时间，因为蛋白会大量吸收水分。如果天气干燥的话，皮肤还会感到紧绷，所以最为适合的就是敷上1分钟左右的时间。最重要的一点是：应该在蛋白还没有完全干透前将其清洗干净，这样就不会造成皮肤水分的流失，而且还能达到收紧肌肤的功效，这对皮肤的保养十分有益。
除此之外，张曼玉还介绍了两种内服的鸡蛋美容法，一种方法是：取新鲜鸡蛋一枚，洗净揩干，加入500毫升优质醋中浸泡一个月。当蛋壳溶解于醋液中之后，取一小汤匙溶液掺入一杯开水，搅拌后服用，每天一杯。长期服用醋蛋液，能使皮肤光滑细腻，扫除面部所有黑斑。
另外一种方法是：先将鸡蛋在开水中沸腾3分钟(记住水沸腾后才下鸡蛋)，确定蛋白全熟、蛋黄半生熟后，敲碎鸡蛋一小角，放入少许食糖便可以食用。据张曼玉透露，这种方法和炖鸡蛋一样，具有良好的滋润保养作用。她自己吃了这种鸡蛋大概半年后，皮肤变得又白又滑，而且这种做法比炖鸡蛋更为方便快捷。
靓丽肌肤离不开心灵鸡汤的滋养，“我觉得心态很重要，保养皮肤是一定要有的，关键是心态。我觉得笑容和眼神是从里面出来的，这是心态是吃的都不能帮到的。最好不要做太多自己不喜欢的事情，有机会的话就选择一些让自己开心的事情做”。
在岁月的摧残下，没有不老的女人，最重要的是我们幸福的笑容和永远清澈的眼神。做喜欢做的事情，这才是曼玉小姐给我们最宝贵的忠告。
美容专家提醒你
吃减肥药是女明星最常用的方法，不过张曼玉却极力否定这种做法。她说在减肥过程中，最主要的还是要依靠自己的意志力，在少吃的情况下多运动是最有效的方法。