第二章4牛奶让女人美得与众不同
乳制品现在已经广泛存在于人们的餐桌上，牛奶、酸奶、豆奶各类品种层出不穷。为什么越来越多的人选择牛奶呢？那是因为人们已经认识到牛奶对人体的巨大作用。
牛奶具有神奇的养颜功效，成就白皙柔嫩肤质。想要后天丽质吗？那就每天喝一杯牛奶吧，牛奶中丰富的营养成分，可以全方位改善肌肤。牛奶中的优质蛋白所包含的氨基酸可使肌肤充满弹性、光泽诱人；牛奶中的酶类可促进肌肤表面角质的分解；牛奶中的钙质可将粗糙的肌肤一网打尽，换作细腻平滑的肌肤；牛奶中的铁可促进肌肤新陈代谢，让肌肤白里透红；牛奶中的钾有强大锁水功效，可以预防肌肤干燥和干纹；牛奶中的各种维生素集中对抗干燥、皱纹，使肌肤焕发出年轻光彩。牛奶性质温和，敏感性皮肤也适合使用。
此外，每天喝一杯牛奶对人体健康还有很多好处。牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少脑中风的危险；牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅、镉；酸奶和牛奶中的脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长；牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；牛奶中的钙能强健骨骼和牙齿，减少骨骼病发生；牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长；牛奶中的镁能使心脏耐疲劳；牛奶中的锌能使伤口更快愈合；牛奶中的维生素B能提高视力；牛奶含钙高，吸收效果好；喝牛奶能预防动脉硬化；睡前喝牛奶可帮助睡眠。
牛奶有如此之多的妙处，女性又怎能缺少呢！每日喝一杯牛奶或者酸奶，经济、美味、养颜、健身，是女性最好的选择。
美容专家提醒你
不宜长时间高温蒸煮牛奶，牛奶中的蛋白质受高温作用，会由溶胶状态转变成凝胶状态，导致沉淀物出现，营养价值降低。