第十五章8女人会吃，美丽度过更年期
更年期综合征是由于内分泌功能紊乱，自主神经功能失调引起的一系列症状，给患者身心都造成很大痛苦。此症除药物治疗和心理治疗外，根据不同症状选择具有不同功效的食物进行调理，对改善更年期身体的不适症状，改善不良的精神状态，延缓衰老及防治各种疾病都将获得较好的效果。
对月经频繁、经血量多引起贫血者，可选择含铁和蛋白质丰富的食物，如猪肝、鸡蛋、瘦肉、豆类及含维生素C丰富的白菜、油菜、芹菜、胡萝卜、西红柿、柑橘、山楂、鲜枣，并可选用具有健脾、益气、补血的食物，如红枣、桂圆、黑豆、黑芝麻、枸杞、红豆等。这些食物可作成汤粥食用，如红枣桂圆汤、红枣红豆粥等。
对更年期患有情绪不安、烦躁、失眠者可选择含维生素B族丰富的食物，如粗粮(玉米、小米、麦片)、豆类和瘦肉。牛奶和小米中含色氨酸丰富，有镇静安眠功效。绿叶蔬菜和水果中也含有维生素B族和烟酸，这些食品对维持神经系统的正常功能，减轻疲倦、失眠症状，促进消化吸收都有作用。
对身体发胖、胆固醇增高者，应选择食用优质蛋白质和含胆固醇低的食物，如瘦肉、鱼类，多吃豆类及其制品。豆类含有丰富的钙、磷、铁和维生素B族。另有报道，大豆蛋白中所含的雌激素，可消除紧张、失眠、盗汗等症状；所含的亚麻油酸还具有降低胆固醇的作用。应多吃含纤维素丰富的蔬菜。含硼丰富的食物，可减少绝经期妇女体内钙的流失，减慢阴道萎缩的进度和骨质疏松。含硼丰富的食物有苹果、花生、核桃、瓜子、葡萄干、豇豆荚以及绿色蔬菜等。少吃甜食和油炸食品。
动物实验证明，蜂胶具有促进内分泌功能，改善组织代谢过程，调节自主神经功能的作用。蜂胶中含有丰富的营养素与大量的生物活性物质，具有增强细胞活力、促进组织再生、抗菌消炎、修复损伤的组织器官作用，对人体内分泌活动的影响最为引人注目。食用蜂胶，可以使妇女更年期症状减轻或消失，可以有效地改善性功能。蜂胶更有价值的是，对男女更年期都可起到同样的作用。
在更年期的饮食保健中，烟、酒和咖啡对更年期女性不适宜。特别是常喝白酒或酗酒会影响神经、循环、消化和呼吸系统，可加重更年期综合征的不适症状。茶和咖啡都含有咖啡因，能兴奋大脑皮质，虽能振奋精神，但都影响睡眠。因此，饮茶和咖啡切忌过浓、过量。此外，为减轻更年期症状，还应避免吃过咸的食物和辛辣刺激性食物。
美容专家提醒你
更年期是一个特殊的时期，饮食的调理也就显得特别重要，总的原则是按时定量用餐，不可暴饮暴食，做到粗细有别、干稀搭配、荤素适宜、色香味兼备、花色品种交替，做到既保证营养所需又能促进食欲，从而有益于健康长寿。