特殊人群篇
第十五章 白领丽人独特的饮食保养计划
每个白领女性都希望自己有苗条的身材、充沛的精力和健康的身体，但如今，各种职业病越来越多地困扰着现代白领的生活起居，一些女性还出现了过早衰老的疲态。工作压力大、竞争激烈自不必言，更可怕的是要不没有时间吃饭，要不营养过剩、食而厌精……如此日复一日，虽然事业上处于“看好”态势，可身体渐感“力不从心”，又总不能天天以维生素片为食，所以都市中的白领女性工作之余还需要了解点营养之“道”。
第十五章1饮食看年龄，女人才能更有风韵
对于女性来说，不同的年龄阶段有不同的身体状况，所以女性饮食美容应该在不同年龄段针对不同情况，采取不同措施，食用不同食物，这样才能达到理想效果，使你显得更加迷人，更加富有风韵。
1.15至25岁
这一时期正是女性的成熟期，月经来潮、生殖器官发育成熟，随着卵巢的发育和激素的产生，皮脂腺分泌物也会增加。因此，要使皮肤光洁红润而富有弹性，就必须摄取足够的蛋白质、脂肪酸及多种维生素，如白菜、韭菜、豆芽、瘦肉、豆类等。
另外，还得注意少吃盐、多喝水，这样既可防止皮肤干燥，又可使尿液增多，有助于脂质代谢，减少面部渗出的油脂。
2.25至30岁
这一时期女性额头及眼下会逐渐出现皱纹，皮下的油脂腺分泌减少，皮肤光泽感减弱，粗糙感增强。因此，在饮食方面，除了坚持吃淡食、多饮水外，还应该特别多吃富含维生素C和维生素B的食品，比如荠菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜、豌豆、木耳、牛奶等。
3.30至40岁
这一时期女性的内分泌和卵巢功能逐渐减弱，皮肤易干燥，开始出现鱼尾纹，下巴肌肉开始松弛，笑纹更多。这是因为体内缺乏水分和维生素的原因。所以，这一时期要坚持多喝水，最好早上起床后喝杯凉开水。
另外，饮食中除坚持多吃富含维生素的新鲜蔬菜瓜果外，还应该注意补充含胶原蛋白的动物蛋白质，可吃些猪蹄、肉皮、鱼、瘦肉等。
4.40至50岁
这一时期的女性开始进入更年期，卵巢功能减退，脑垂体前叶功能一时性亢进，致使植物神经功能紊乱而易于激动或忧郁，眼睑容易出现黑晕，皮肤干燥，失去光泽。在饮食上应该特别注意，应该多吃一些可促进胆固醇排泄、补气养血、延缓面部皮肤衰老的食品，如玉米、红薯、蘑菇、柠檬、核桃和富含维生素E的卷心菜、花菜、花生油等。
美容专家提醒你
少女时期正是生长发育的重要时期，身体急需各种营养物质，对蛋白质需求较多，饮食上要粗细粮均食，副食上可多食用牛奶、奶制品、鸡蛋和肉类等。