第十四章3修长美腿最喜爱的营养素
女性要想拥有修长的美腿，除了坚持锻炼以外，还要在饮食上加以注意。每个人都有自己的恢食习惯，所以没有必要按照一定的食谱，但却要掌握必要的饮食原则。
1．要吃蛋白质食物。蛋白质有助于肌肉生长，因此应所多吃肉类及大豆制品，但吃肉时，应去除肥肉，以免过多的脂肪积聚身体，引致肥胖。
2．要吃富含钙质的食物，如牛奶，可预防骨骼疏松。
3．要吃含钾食物，钾可帮助把多余的水分排出体外。
4．不要喝含太多糖分的饮料或罐装果汁，因为糖分会转化为脂肪，所以吃水果时，也要选取一些糖分含量较低的水果，如苹果、橙、西瓜等。
5．不要摄取过多的盐分，因为盐分会使体内积水，形成水肿，所以应少吃薯片、香肠、咸鱼等高盐分食品。
6．不要吃加工类食品，尽量以天然食物烹调最佳。因为食品添加剂的分子大部分较小，会使水分滞留在身体里不易排出，而囤积在下半身。
下面推荐几种美腿的食物：
1.香蕉
卡路里有点高的香蕉其实可以当正餐吃。它有特多的钾，脂肪与钠却低得很，符合美丽双腿的营养需求。
2.苹果
它是另类水果，含钙量比一般水果丰富很多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。苹果富含水溶性纤维质、果胶，可解决便秘。
3.木瓜
吃了太多的肉，脂肪容易堆积在下半身，木瓜里的蛋白分解酵素、番瓜素，可帮助分解肉肉，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。木瓜中的果胶成分还有整肠的功能。
4.柚子
柚子的独特的构椽酸成分，使新陈代谢更顺畅，低卡路里，含钾量却是水果中的前几名。渴望加入美腿小姐的行列，先尝尝柚子的滋味。
5.菠菜
多吃菠菜可以使血液循环更活络，将新鲜的养分和氢气送到双腿，恢复腿部元气，防止腿部肌肤干糙、提早出现皱纹。
6.奇异果
奇异果的维生素C的高含量众所皆知，其实它的纤维素含量也相当丰富。纤维吸收水分膨胀，可产生饱足感。水果纤维能增加分解脂肪酸素的速度，避免过剩脂肪让腿部变粗。
7.红豆
红豆的石硷酸成分，可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿，消除心脏或肾脏病所引起的浮肿，另有纤维素，帮助排泄体内盐分、脂肪等废物，对美腿有百分百的效果。
美容专家提醒你
含钾、钙、维生素、矿物质及纤维素等营养成分的食品，是排除腿部水肿、消除堆积脂肪的最大功臣，这些事物都很常见，只要稍加注意、多多摄取，就可以轻松实现腿部的美丽方案。