第五篇第一章2 毒从何处来
人体内藏有这么多的毒素，那这些毒素都是从哪来的呢？也许你想不到，这些毒素大部分都是我们平日自己“吃”下去的。这样说你可能不信，吃下去的食物怎么就变成毒素了呢？那就来看看毒素的来源吧。
人体毒素产生的根源就是不健康的饮食习惯。
所谓“民以食为天”，可见中国人对吃的重视，殊不知就是因为摄入太多酸性的食物，包括肉类，精致食物如白米、面包、白糖、甜点，油腻及油炸食物，过多的蛋白质等破坏了身体的酸碱平衡，使身体变得太酸而且装满了未消化、发酵、腐化以及非自然的食物。由于不注意饮食卫生，我们还吃了大量含有防腐剂、色素、抗生素、人工香料、残留农药、化学试剂等有害物质的食物，这些有毒物质在我们体内不断聚积，就形成了毒素，危害着的健康。
在人体细胞新陈代谢，更新血液及细胞的过程中，我们吃的食物通过食道，经由胃、小肠的消化、吸收后，将营养留在体内，其他残渣排出体外，那些无法通过胃壁或肠壁的残渣，就残留在了体内；残留在体内的残渣如果被肠壁的褶皱阻挡，无法移动，就会形成宿便；宿便在人体内长时间滞留，会发生异常发酵，增加有害菌，有害菌排出的有毒物质，会阻碍肠内有益菌的活动，更进一步增加了有害菌便，从而引发疾病。
另外，环境的污染也是毒素的一个来源，被污染的空气和水，工厂、汽车排放的废气、煤气……这些都使体内的毒素更多。再加上诸如吸烟喝酒、晚睡早起、生活节奏紧张等不良的生活习惯，以及生活中随时侵袭我们的坏情绪，导致身体过分紧张，体内积累的毒素只能是越来越多。
当然这些毒素不会全部留在体内，它们其中的一些会经由肾脏、肠、子宫或皮肤排出体外，但是一部分毒素还是会紧附在细胞、器官、腺体、动脉及静脉上，不容易排除。而这些积聚在体内的毒素就成为疾病的诱因，它们不仅破坏人体正常的消化吸收，还会随着血液循环到人体各器官，从而损坏人体的循环系统、过滤系统及消化系统，引发各种皮肤病、过敏症、哮喘、口腔疾病、肝病、结石、心脏病、高血压、血管硬化、关节炎、风湿病、肿瘤，等等，可以说是百病源于毒。