第十三篇第三章8 不要走入瘦身美体的误区
不少体态较胖的美眉们，尽管采取了各种瘦身方法，经过一段时间后，却发现自己越减越胖。如果研究一下这类瘦身者的减肥方式，便可发现，她们在瘦身过程中，往往是被这样几种观点牵着鼻子走，结果走进了瘦身的误区。
1.脂肪是肥胖的孪生兄弟，只有与脂肪“绝缘”，才能获得苗条的体形。
其实，脂肪在减肥过程中不总是充当反面角色。食用的脂肪不仅不会很快在体内转化为脂肪储存起来，而且脂肪的分解还能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。
含有单一非结合性脂肪的玉米油和橄榄油，具有降低低密度脂蛋白的作用，是减肥健美的理想食用油。另外，脂肪类食品耐消化、抗饿，食后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥起积极作用。有些减肥者为了控制食物而用零食充饥，致使体重有增无减。所以说，摄取适量的脂肪不仅不影响体形，而且对健美有益处。
2.肥胖是营养的积聚，所以不能吃有营养的食品
其实，有些人身体之所以肥胖，并不是单一的营养积累，在很大程度上是因为饮食中缺乏能使脂肪转变为能量的营养素。只有当人们的身体中的能量得以释放时脂肪才能随之减少，而体内脂肪在转化成各种能量的过程中，则需要多种营养参与。这些营养包括维生素B2、维生素B6及烟酸。富含这些营养素的食物往往是减肥者不愿问津的奶类、各种豆制品、花生、蛋及动物肝脏和肉。如缺乏这类营养食品，体内的脂肪就不易转化为能量，从而使体内脂肪积蓄。
3.饮水会使身体发胖，要瘦身就不能喝水
其实，只有饮水不足才会引起人体不断积储水分作为补偿，并使体内更容易积聚脂肪，导致肥胖。饮水不足还可能会引起人体新陈代谢功能的紊乱，致使能量吸收多，释放少。所以对减肥者来说，饮水不足不仅达不到减肥目的，而且还会对健康造成更为严重的损害。
4.吃辛辣食物可以减肥
有统计发现，泰国、印度等地很少出肥胖人群，于是推断与他们平日嗜辣有关。因为吃辣容易流汗，而且吃一点点已令人有饱的感觉，所以有减肥效用。
但是，长久靠吃辛辣减肥会影响胃部机能，有引起胃痛甚至胃出血的危险。而且吃太多刺激性食物亦会令皮肤变得粗糙，还会生暗疮，绝对得不偿失！
5.每次坚持30分钟慢跑可减肥
每次坚持30分钟慢跑即可减肥。慢跑虽可达到有氧锻炼的目的，但减肥收效甚微。实践证明，只有运动持续时间超过大约40分钟，人体内的脂肪才能被动员起来与糖原一起供能。随着运动时间的延长，脂肪供能的量可达总消耗量的85%。可见，少于40分钟的运动无论强度大小，脂肪消耗均不明显。
6.空腹运动有损健康
人们总担心空腹运动因体内贮存的糖原大量消耗而发生低血糖反应，如头晕、乏力、心慌等，对健康不利。美国达拉斯健美运动中心霍帕博士研究认为，饭前1～2小时（即空腹）进行适度运动，如定量步行、跳舞、慢跑、骑自行车等，有助于减肥。这是由于此时体内无新的脂肪酸进入脂肪细胞，较易消耗多余的脂肪，减肥效果优于饭后运动。另外，由于运动量适宜，热能消耗较少，体内贮存的糖原足够使用，不会影响健康。
7.不吃早餐
有人误以为不吃早餐能减少热量的摄入，从而达到减肥的目的，殊不知，不吃早餐对人体伤害极大，无益健康，还会影响一天的工作。
8.固定食谱
这样做固然减少了许多东西的摄入，但久而久之会使身体缺少全面的营养成分，有害无益。
如果瘦身要以牺牲健康作为代价，那就太不值得了。因此，想美体塑身的靓女们要避开上述的几种瘦身误区。
贴心提醒：
有人为了瘦身为自己制定了严格的食谱，但是，长期只吃固定的几种东西很容易导致营养不良，对健康有害无益。所以，瘦身的同时还要保证营养均衡。