第二章 家庭应用中草药知识 (8)
1.当归有补血调经，活血止痛，润肠通便之功，为临床常用的补血药。药理研究表明，当归含挥发油，亚油酸、烟酸及维生素B12等，具抗恶性贫血作用。临床常用的剂型有当归片、当归流浸膏、当归注射液等。
2.鸡血藤有补血行血，舒筋活络之功。《纲目拾遗》言其：“壮筋骨，已酸痛……治老人气血虚弱，手足麻木，瘫痪等症；男子虚损，不能生育及遗精白浊；胃寒痛；妇人经水不调，赤白带下，妇女干血痨及子宫虚冷不受胎”。
3.熟地黄有滋阴、补血之功，为临床补血要药，常用于血虚及阴虚诸症。《珍珠囊》言其：“补血气，滋肾水，益真阴，去脐腹急痛，病后胫腰酸痛”。《本草纲目》言其：“填骨髓，益精血，长肌肉，补五脏内伤不足，通血脉，利耳目，黑须发，男子五劳七伤，女子伤中胞漏，经候不调，胎产百病。”
4.阿胶有滋阴润肺，补血止血之功。本品补血作用较佳，有加强血液中红细胞和血红蛋白生成的作用，促进红细胞和血红蛋白的生长，提高失血性贫血患者体内血红蛋白和红细胞的数量，有强大的补血作用，为治血虚要药，并有显著的止血作用。适用于各种出血症，因而被历代医家视为补虚、养血及治疗各种出血症的必备良药，尤其对某些妇科病有特别的疗效。
5.牛皮胶有补血止血，滋阴润肺，养血安胎之功。《本草汇言》言其：“黄明胶，止诸般失血之药也。其性黏腻，其味甘涩，入服食药中，固气敛脱，与阿胶仿佛通用，但其性平补，宜于虚热者也。如散痈肿，调脓止痛，护膜生肌，则黄明胶又优于阿胶一筹也”。
6.何首乌有补肝肾，益精血，通便，解毒之功。本品不寒不燥，亦不滋腻，是一味平补肝肾、益精血的药物。适用于肝肾两虚，精血不足所致的头昏眼花，耳鸣重听，失眠健忘、心悸怔忡，腰膝酸软，大便秘结，梦遗滑精等。药理研究表明：何首乌含蒽醌类衍生物，以大黄酚及大黄泻素为主，其次为大黄酸，大黄泻素甲醚等，并含卵磷脂。制首乌能使切除肾上腺饥饿小鼠的肝糖原积累升高，其所含的卵磷脂为构成神经组织，血细胞及其他细胞膜所必需的原料，能增强老年人的记忆力，治疗老年性健忘及老年性痴呆。
7.黄芪有补气升阳，益卫固表，托毒生肌，利水消肿之功。黄芪为重要的补气药，《日华子本草》言其：“助气壮筋骨，长肉补血”。《本草备要》言其：“益元气，壮脾胃”。凡是内伤劳倦、脾虚泄泻、脱肛、气虚血脱、脏器下垂、妇女崩带等一切气衰血虚之证，均可使用。
8.白芍有补血敛阴，柔肝止痛，平肝降阴之功。适用于阴血亏虚，月经不调，痛经，崩漏，自汗盗汗，胁肋疼痛，头目眩晕等。《本草备要》言其“补血泻肝，益脾，敛肝阴，治血虚之腹痛”。
9.党参有补中益气之功，适用于气虚不足，主要是脾肺气虚所致的病症。《本草正义》言其：“力能补脾养胃，润肺生津，健运中气，本与人参不相甚远。尤其可贵者，则健脾运而不燥，滋胃阴而不湿，润肺而不犯寒凉，养血而不偏滋腻，鼓舞清阳，振动中气，而无刚燥之弊。”
10.人参有大补元气，补益脾肺，生津安神之功。常用于气虚欲脱，短气神疲、脉微欲绝的危重证候，单用即有效。对脾肺亏虚、心气不足、气血虚弱者，亦常为滋补要药。
11.鹿茸可补肾益髓，壮阳健骨，治疗肾阳不足，精髓亏损所致的男子虚劳精衰、精血两虚、腰膝酸痛、畏寒乏力、筋弱神疲、滑精阳痿、眩晕耳鸣、遗尿尿频、小儿发育不良及妇女崩漏带下等。《本草纲目》言其“生精补髓，养血益阳，强筋壮骨，治一切虚损、耳聋、目暗、眩晕、虚痢。”《本经逢原》言其“扶阳固阴，非它草木可比。”
12.鹿角胶有补肝肾，益精血，止血之功。适用于肾阳不足，精血亏虚，阳痿早泄，女子宫寒不孕，虚寒血症，以及阴疽内陷等症。《本草汇言》言“鹿角胶，壮元阳，补血气，生精髓，暖筋骨之药也。前古主伤中劳绝，腰痛消瘦，补血气精髓筋骨肠胃。虚者补之，损者培之，绝者续之，怯者强之，寒者温之，此系血属之精，较草木无情，更增一筹之力矣”。
13.丹参有活血化瘀，凉血消痈，养血安神之功。本品味苦降泄，入肝经血分而善活血通经，为妇科要药，适用于月经不调，血滞经闭，产后淤滞腹痛及肢体疼痛及疮痈肿痛，温热病热入营血，而见高热，怔忡，时或谵语，失眠等。
14.红花有活血化瘀，通经止痛，凉血透疹之功，本品为使用广泛的活血化瘀药，尤擅长于通经，适用于痛经，血滞经闭，产后淤阻腹痛，跌打损伤，癥瘕积聚，关节疼痛及热郁血滞所致的斑疹色暗等。《本草衍义补遗》言其“多用破留血，少用养血”。
15.灵芝有补气益血，养心安神，止咳平喘之功。灵芝古称“仙草”、“瑞草”，早在《神农本草经》中已将其列为“上品”药材，认为其“益心气，增智慧，坚筋骨，好颜色，久服，轻身不老延年。”
16.胎盘有补肾益精，益气养血之功。《本草拾遗》言其“主气血羸瘦，妇人劳损，面黩皮黑，腹内诸病渐瘦悴者。”《日用本草》言其“治男女一切虚损劳极，癫，失志恍惚。安心养血，益气补精。”《本草纲目》言其“补气养血，温肾益精……治虚损瘦弱，劳热骨蒸，咳喘咯血，自汗盗汗，遗精阳痿，不孕，妇女血气不足，少乳等。”
三十七、海洋中的壮阳药——海狗肾
海狗肾，又名腽肭脐，为海狗科动物海狗或海豹科动物海豹的雄性外生殖器，有海洋中的壮阳药之称。
中医认为，海狗肾性味咸、热，入肝、肾经，有暖肾壮阳，益精补髓之功，适用于虚损劳伤，阳痿精衰，腰膝萎弱等。《药性论》言其“治男子宿徵，气块，积冷，劳气羸瘦，肾精衰损，瘦悴。”《海药本草》言其“主五劳七伤，阳痿少力，肾气衰弱，虚损，背膊劳闷，面黑精冷”。现介绍几则食疗药膳方。
1.海狗肾粥海狗肾15克，大米50克，调味品适量。先将海狗肾洗净，切片，加葱、姜、椒、盐、黄酒及清水适量煮沸后，转文火煮至半熟，加大米同煮为粥，待熟时调入味精、猪油适量服食，每日2剂，早晚服食。可温肾助阳，治疗命门火衰之阳痿不举、精冷无子等。
2.海狗肾乌鸡汤海狗肾50克，乌鸡1只，山药、枸杞各25克，杜仲、巴戟天各15克，白酒及食盐适量。先将海狗肾切片，放小碗内，用白酒浸泡1夜。母鸡去毛杂，洗净，放入碗中，摆上海狗肾及诸药，调入白酒及食盐适量，注入八成满的开水，隔水炖2～3小时即可，每周2剂，连续3～5周。可固精，强壮，暖肾，补肝，适用于男子诸虚百损。
3.海狗肾羹海狗肾10克，海参50克，鱼肚30克，调料适量。先将海狗肾、海参、鱼肚发开，洗净，切片，锅中放植物油适量烧热后，下葱、姜爆香，而后下海狗肾、海参、鱼肚煸炒，加鸡汤适量及葱、姜、椒、料酒等，炒至熟后，湿淀粉勾芡，食盐、味精调服。可温阳疗萎，适用于肾虚阳痿、下肢冷痛、腰膝酸软等。
4.海狗肾酒海狗肾1副，米酒500克。将海狗肾、米酒同浸泡1周后饮用；或将海狗肾用酒浸后捣烂，与糯米、酒曲酿酒，每次2汤匙，每日2次饮服。可补阳益精，祛寒强肾，适用于肾虚阳痿、体倦乏力、滑精、腰膝冷痛、小便频多、畏寒喜暖、妇女不孕、小腹冷痛、虚寒痛经等。
老年人应用中草药知识
一、哪些老年人应慎用胶类中药
驴皮胶阿胶、龟甲胶、鹿角胶、鱼鳔胶等胶类中药是较为名贵而又具有滋补性质的中药，为秋冬季节老年人常用的滋补药品。但其比较黏腻，难以吸收，老年人同时又患有多种疾病，因此，有下列情况的老年人应慎用。
1.脾胃虚弱，消化不良者服用驴皮胶、龟甲胶、鱼鳔胶会影响脾胃的消化吸收功能，从而出现食欲缺乏，脘腹胀满，甚至恶心呕吐等。
2.高黏血症、高脂血症者阿胶、龟甲胶、鱼鳔胶能加重郁滞，使淤血更为严重。另外，阿胶能使血流速度减慢，促使血管中脂肪微粒沉积于血管壁上，诱发血栓形成。
3.表证未解者表证未解时，若服用阿胶、龟甲胶、鱼鳔胶类时，容易导致食积，不但不能达到滋补目的，还有可能形成新的病症。因此，无论是风寒感冒，还是风热感冒，表证未解时，应停用胶类物质。
4.阴液不足者阴液不足，虚火内盛时，表现为形体消瘦，自觉腹内烘热，口燥咽干，午后潮热，手足心热，夜间盗汗，两目干涩，大便秘结，小便短黄，舌红少苔。而鹿角胶偏于补阳，以热助火，可使阴液更虚而火更旺。所以，阴液不足者不宜服用鹿角胶，以免补火助阳，加重病情。
5.肺中有热者表现为干咳痰少，或见痰中带血，痰黄黏稠，口干舌燥等，而鹿角胶性质偏温，服用后会推波助澜，加重肺热诸症。
6.胃肠积热者表现为胃脘灼热，胃脘疼痛，胃中嘈杂，口干口臭，大便秘结，小便短黄等，而鹿角胶性质偏温，服用后会推涛作浪，使胃肠积热加重。
7.吐血便血者若出血属于热迫血液妄行时，不宜服用鹿角胶类，以免加重出血症状。
二、老年人补益佳品——玉竹
玉竹，又名萎蕤，为百合科多年草本植物玉竹的根茎，新鲜玉竹以条长、肉肥、黄白色、光泽柔润者为佳。
玉竹性味甘、平，入脾、胃经，有润肺滋阴，生津养胃之功。本品味甘多液，质柔而润，性平不腻，长于滋阴润肺，生津养胃，早在《本经》中已将其列为“上品”药材，言其“主诸不足，久服去面黑黯，好颜色润泽，轻身不老”。《本草便读》言“萎蕤，质间之品，培养肺、脾之阴，是其所长”。《本草纲目》言其“主风温自汗灼热及劳疟寒热，脾胃虚乏”。对于阴虚肺燥，干咳痰稠，咽干口渴，胃脘隐痛，食欲缺乏及温热病后，肺阴不足，肺虚有热所引起的咽痒咳嗽，干咳痰少，胃阴不足引起的津伤口渴，消谷易饥等，诸多效验。
药理研究表明：本品含铃兰苷、铃兰苦苷、黏液质、生物碱等，有强心、降压、降糖、降脂作用，与党参合用，能改善心肌缺血，因而可治疗糖尿病、冠心病。临床观察发现，以本品为主，治疗风湿性心脏病、冠心病、肺心病引起的Ⅱ～Ⅲ度心力衰竭，服药后在5～10天内症状控制，病情改善。老年人口渴域值下降，机体缺水而又不欲饮，且老年人脏器功能减退，常合并有多种疾病，如高血压、糖尿病、冠心病、老年性慢性心力衰竭等疾患，常食玉竹，既可补充体液，改善机体缺水状况，治疗老年人常见的症状——夜间口干症，又可治疗多种疾病，尤其是同大米煮粥服食，可延缓玉竹在胃肠的停留时间，有助于药物的充分吸收而发挥治疗作用。但本品柔润多脂，脾虚及痰湿内盛者不宜选用。现介绍两则玉竹食疗便方，供选用。
1玉竹15克鲜者加倍，大米100克，冰糖适量。将玉竹择净，水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入冰糖，再煮一二沸即成，每日1剂。可滋阴润肺，生津止渴。适用于肺燥阴虚，干咳少痰或无痰，或高热病后，烦渴，口干舌燥，手足心热等。
2玉竹15克，黄芪5克，同置于茶杯中，冲入沸水适量，浸泡10～30分钟后代茶频饮，可养阴益气，适用于糖尿病消渴，老年性心衰，老年性低血压头晕等。
三、老年人保健佳品——何首乌
何首乌，原是一种无名无氏的植物，有一段神话故事，说的是若干年前，有位姓何的老年人吃了它的根茎，突然白发变黑，老年得子，于是便有了何首乌的传说。这个故事还传到了国外，引起不少人的研究，一致公认它是老年人的保健佳品。何首乌为蓼科多年生草本植物何首乌的块根，我国大部分地区均有出产。秋后茎叶枯萎时或次年未萌前掘其块根，洗净、切片、晒干或微烘干，称为生首乌，若以黑豆煮汁拌蒸，晒后变为黑色，称为制首乌。
何首乌性味甘、苦、涩、微温，入心、肝、肾经，有补肝肾、益精血，通便，解毒之功。本品不寒不燥，亦不滋腻，是一味平补肝肾，精血的药物，适用于肝肾两虚，精血不足所致的头昏眼花，耳鸣重听，失眠健忘、心悸怔忡，腰膝酸软，大便秘结，梦遗滑精等。《开宝本草》言其：“主瘰疠，消痈肿，疗头面风疮，五痔，止心痛，益血气，黑髭鬓……长筋骨，益精髓……亦治妇人产后及带下诸疾”。《本草纲目》言其：“养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌须发，为滋补良药。不寒不燥，功在地黄，天门冬诸药之上。”