“别玩啦！接客啦！！”我冲着靠在一边与人闲聊、不时哈哈大笑的老张喊道。
在唐山方言里，“客”往往别读作“且”。所谓“来且”就是有客人到来的意思。每当看到有顾客拉开美好时光的拉门时，我都忍不住要高声吆喝一句：“来且啦！”有时我觉得自己挺有那个范儿，就跟《新龙门客栈》里张曼玉饰演的女老板那样，气场十足。可事实是我是个娇小柔弱的人，也没那么强大的气场，甚至经常被顾客误当作服务生。
每次我喊出“来且啦”的时候，心中都不由得激动万分，这种感觉就像是一本新书写完交给了编辑，过了好久，编辑说：“你的新书出来了！”
“来且了”这说明小店生意好啊，我怎能不心生喜悦呢？
不过后来我发现，即便每天有很多客人来来往往，老张也总是一副很淡然的表情。
“喂喂，你怎么能无动于衷呢？你看今天来了好多客人啊！”我对着老张不满地抱怨着，仿佛店里来的客人是多是少，与他完全不相干似的。
老张咧嘴一笑，说：“我在长春开咖啡馆的时候，每天见多了这样的情形呢。你觉得我平静，但每次听到朋友们夸我家的比萨和咖啡，我是很高兴的呢，只不过，你懂得，我不善于表达而已。”
其实，我也是个不善于表达的人，但现在还是想写一写内心最深处的想法（哈哈，希望大家不要觉得我很烦）。
首先，我想说的是，虽然我很喜欢泡在咖啡馆，但我真心觉得自己不适合做经营者——好在现在只是与好友合营，我也在不断地学习，让自己成为一名合格的经营者，权当是一次颇有意义的尝试吧。
所以啊，如果有哪位朋友也像我一样喜欢泡咖啡馆，也很享受这样闲散但也发不了大财的平淡生活，那么当你打算开咖啡馆之前一定要琢磨好喽，这可不是想开就真的能开起来的。你可以坚持梦想，但在坚持梦想的同时也请兼顾现实。我可不想有些朋友因为看了这本小书，觉得我的生活这么惬意有趣就横生嫉妒，或者盲目眼红，在自己没有条件时也硬要开一间咖啡馆。除非，你财力雄厚，真的不在乎钱的投入，就是想体验一下、感受一下，那也不错。
或者，就像我一样，与朋友合营，不过也不要一下子找很多人。人多力量大，这话固然不错，但用在经营模式上这句话恐怕就不能完全成立了。