中篇：读心术：在不为人知的情况下了解和影响你周围的人
第五章 读心操练5：三餐饮食看透他人心思
第三节 从烹饪习惯捕获对方性格
读心面面观：
一个人在烹饪的时候持什么样的态度，往往会体现出他对生活的某种感受。从烹饪的方法和过程中，可以表现出一个人许多内在的东西。
妙解读心术：
1.采取剁、揉的方法的人
这样的人大多属于实干型的人，他们很客观，能够以积极和诚信的态度来面对生活中的各种问题。对于已经决定的事情，他们会全身心地投入，尽量把事情做好。
2.按照有关烹饪的书做菜的人
这类人显得有些呆板，凡事喜欢依据一定的规则，如果没有这一类指导性的东西，就会显得手忙脚乱。他们习惯于被人领导，而不可能领导别人。他们总是过分地追求各种细节，精确严谨，从来不会轻易放弃任何一件他们认为重要的事情。他们对自己并没有多少自信心，随机应变能力比较差。他们害怕遇到突然发生的事件，因为那时他们会手足无措。
3.凭着自己的感觉进行烹饪的人
有的人只是凭着自己的感觉进行烹饪，这样的人大多比较善变，常凭着一时的冲动感情用事。他们不愿受人束缚，喜欢随心所欲、为所欲为。他们很少向别人作出承诺，因为他们非常了解自己，知道自己根本无法兑现。他们的心地还是善良的，并不想去伤害别人，可到最后还是会有许多人受到伤害，他们会为此感到难过，但并不想改变自己什么，或许也改变不了。
4.给美食家打电话请教烹饪问题的人
有的人喜欢给美食家打电话，请教烹饪方面的问题。这样的人大多比较有宽容心，能够虚心认真地接纳别人给自己提出的意见和建议。但只是接纳并不是全盘接受，他们有自己奇特的思维，会充分考虑别人的意见和建议，在此基础上，最后做决定的还是他们自己。
5.喜欢边看电视上的烹饪节目边动手做的人
有的人喜欢边看电视上的烹饪节目边动手做，这样的人大多自主意识强烈，不愿意让别人为自己做决定。他们喜欢把一切都变得简单和方便，他们很容易获得满足，在各方面都不挑剔，但对于一些事情还是有追求完美的心理倾向。在大多数时候，他们活得比较轻松自在，善于开导自己。
6.爱在烹饪的时候使用一些小道具的人
有的人爱在烹饪的时候使用一些小道具，这样的人一般都有比较强烈的好奇心，一旦喜欢上什么，就会想办法得到它。做事追求高效率，有较强烈的忧患意识，为了以防万一，会做许多准备，但事实上，他们经常是杞人忧天。
7.从不自己烹饪的人
有些人从来都不自己烹饪，这样的人大多缺乏冒险意识，为了安全，他们会选择妥协退让。