孕前必备常识
十大垃圾食品应少吃
油炸食品
油炸食品是导致心血管疾病的元凶，含致癌物质过氧化脂，能够破坏维生素，使蛋白质变性。
腌制食品
腌制食品可导致高血压，使肾负担过重，导致鼻咽癌；影响黏膜系统（对肠胃有害），易患溃疡和发炎。
加工的肉制品
加工的肉制品含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用），常吃这类肉制品还会加重肝脏负担。
饼干类食品
饼干类食品中食用香精和色素含量过多（对肝功能造成负担），严重破坏维生素，热量过多，营养成分低。
汽水可乐类饮品
汽水可乐类饮品含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙，且含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
方便面类食品
方便面类食品盐分含量过高，且含防腐剂、香精（损肝）。只有热量，没有营养。
罐头类食品
罐头类食品可破坏维生素，使蛋白质变性。热量过多，营养成分低。
话梅蜜饯类食品
话梅蜜饯类食品含三大致癌物质之一--亚硝酸盐，盐分含量过高，且含防腐剂、香精（损肝）。
冷冻甜品（冰激凌、冰棒）
冷冻甜品富含奶油，易引起肥胖，且含糖量过高影响正餐。
烧烤类食品。
烧烤类食品含大量“3，4-苯并吡”（三大致癌物质之首），1只烤鸡腿等于60支烟的毒性。
孕妇宜少吃快餐
快餐含有较多脂肪和碳水化合物，并且由于长时间加热，食物中的许多维生素、矿物质都已被破坏，所以，孕妇应少吃快餐。要根据条件选择食品，力争保持热能、碳水化合物、蛋白质、矿物质和微量元素摄入的平衡。
孕前营养储备的重要性
很多妇女都是在知道自己怀孕后，才开始注意饮食的选择和营养的补充，其亲人也特别关心起孕妇的饮食来。母亲健康，胎儿才能正常发育，这当然是必要的。但只重视怀孕后的饮食是不够的，对于孕前营养的储备也是不可忽视的。
一个人所吃的每一种食物，都会被消化系统转换成容易运送的物质，然后被血液吸收和利用，或贮藏在人体中的各个“仓库”内，随时供身体需要。许多营养素可以提前摄取并在人体内储存相当长的时间，如脂肪能储存20～40天，维生素C能储存60～120天，维生素A能储存90～356天，铁能储存125天，碘能储存1000天，而钙的储存时间高达2500天，这就给妇女在孕前摄取营养为孕期作准备创造了有利条件。
妇女在孕前补充营养很重要。具体来说在于以下两个方面：
首先，妇女营养不足，可导致不孕。
这是因为，母体是否健康以及营养是否充足，会影响卵子的活力。例如，严重营养不良的妇女，会导致闭经而不孕；青春期女性营养不良可导致月经稀少而闭经，影响到以后的生殖能力；一些妇女由于挑食、偏食严重，也会导致某些营养素缺乏，从而造成不孕。
其次，妇女孕前营养不足有可能导致胎儿缺乏营养。
在十月怀胎中，胎儿发育最重要的时期是前3个月，此时胎儿的多个重要器官，如心、肝、胃、肠和肾等都分化完毕，并粗具规模，同时大脑也在急剧发育。值得重视的是，恰恰在怀孕后1～3个月这一关键时期，正是孕妇容易发生怀孕反应的时候，有约半数的孕妇出现恶心、呕吐、不想进食等反应，从而影响充足营养的摄取。因此，妊娠早期胎儿的营养来源，很大一部分就只能依靠孕妇体内的储备，即孕前的营养摄入。
再就是孕前营养不良的妇女，容易导致乳腺发育不良，产后泌乳不足，直接影响新生儿的喂养。
另外，平时营养不足的妇女体质差，即使孕后加强了营养，但由于胎儿的需求，孕妇的体质不可能有明显的增强。因此，往往不易承受妊娠和分娩期间大量的体能消耗，致使分娩时产力弱，子宫收缩无力，产程延长，甚至造成难产，从而给产妇、胎儿带来危险。
所以，为了能生个健康聪明的孩子，青年夫妇们应该从想要孩子的时候就开始增加营养，注重营养的均衡。
准爸爸营养也很重要
对于准备做父亲的男子来说，其饮食对孩子将来的健康也至关重要。有研究显示，男性体内叶酸或维生素C水平过低，会导致精液浓度降低，精子活力减弱。基于这一点，有关专家建议，为了生育一个健康聪明的孩子，男子从计划做父亲开始，就应该多吃绿叶蔬菜、水果和粗粮。这些食物中叶酸和维生素C含量都很高。如果不能从食物中摄取足够的维生素和叶酸，可在医生的指导下服用叶酸药品和维生素。
夫妇孕前应补充哪些营养素
俗话说：“好种出好苗，好树结好桃。”胎儿的生长是从受精卵开始的，所以，优生在很大程度上取决于精子和卵子的质量。夫妇孕前除积极医治生殖系统疾病、戒除烟酒等不良嗜好、避免接触有害物质、防止滥服影响受孕的药物外，还要积极采取饮食营养保健措施。
所以，计划怀孕的女性应在孕前注重多种益智营养素的摄入，一旦受孕，即可充分满足胚胎大脑发育对多种营养素的需求，那么具体须补充哪些营养素呢？
注意补碘
碘堪称智力营养素，是人体合成甲状腺素不可缺少的原料。而甲状腺素参与脑发育期大脑细胞的增殖与分化，是不可缺少的决定性的营养成分。孕前补碘比怀孕期补碘对下一代脑发育的促进作用更为显着。
准备怀孕的女性最好能测一下尿碘水平，以判明身体是否缺碘。缺碘者宜在医师指导下服用含碘酸钾的营养药，食用含碘盐及经常吃一些富含碘的食物，如紫菜、海带、裙带菜、海参、蚶、蛤、干贝、海蜇等，以满足体内碘需求，从而促使胎儿大脑得到充分发育。
注意补充叶酸
叶酸是一种B族维生素，是胎儿生长发育中不可缺少的营养素。它对细胞的分裂、生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。若不注意孕前与孕期补充叶酸，会影响胎儿大脑和神经管的发育，有可能造成神经管畸形，严重者可致脊柱裂或无脑畸形儿。
所以，孕前及孕早期尤应注意多摄食富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、油菜、小白菜、豆类、酵母、动物肝、香蕉、橙汁等。孕前及孕期的妇女可以每天吃一根香蕉，因其富含叶酸，可以预防畸形儿的出生。
注意补锌
锌是一种具有多功能的营养素，参与体内80多种酶的活动，特别是与生殖系统的功能有密切关系，孕前尤其需要补充，如果体内缺少锌，会使性欲低下，性交能力减退。男性易发生睾丸萎缩，并能使精子数量下降；女性可出现性欲冷淡，如怀孕易导致胎儿畸形。另外，锌对胎儿身体，尤其胎儿脑的发育起着不可忽视的作用。
含锌较多的食物有牡蛎、海带、大豆、扁豆、麦芽、黑芝麻、南瓜子、瘦肉等。
此外，富含卵磷脂、牛磺酸及多种维生素、微量元素的食物，如蛋黄、葵花子、大豆、沙丁鱼、甜杏仁、胡桃及新鲜蔬菜、水果对胎儿的发育也起一定作用，也应注意摄取。
注意补钙
钙的供给充足，有利于改善男子的性功能。如缺钙，在多次性生活之后，丈夫可出现腰痛、手足抽搐现象；妻子则会感到腰痛、腿痛、骨盆痛。因此，每日膳食中应尽可能进食一定数量的豆类，如豆腐、豆浆及豆制品，牛奶、虾皮、芝麻酱等食物中也含有丰富的钙。
注意补铁
铁是制造红细胞的必需原料，缺铁会发生贫血。患缺铁性贫血的新婚夫妇，常常会因紧张而频繁的性生活感到疲乏无力、腰酸背痛、头晕眼花、面色苍白、注意力不集中和记忆力减退。严重贫血可影响性生活和胎儿发育。新婚夫妇应多食含铁丰富的食物，以防发生贫血。
注意补充足够的维生素
B族维生素和维生素C、维生素E、维生素D在参与性器官的生长发育、生精排卵、生殖怀孕以及各种营养素的代谢等方面都发挥着重要作用。如维生素E可增强精子活力，促进男女性欲。
许多研究证实，体内具有足够维生素C的男性，便会有较健康的精子。男性摄入维生素愈多，防止DNA被破坏的能力就愈强，对吸烟者尤为重要。因此，夫妻都要多补充含各种维生素的食物，如乳类、蛋类、动物肝脏、植物油、芝麻及其制品、瘦肉、红枣、桂圆、核桃、胡萝卜、番茄、卷心菜、莴苣和水果等。
注意补充蛋白质
蛋白质是制造精子、卵子的基本原料，对提高男子精子和精液的数量和质量、增强精子的活力、提高受孕概率非常重要。精子的蛋白质中含有较多的精氨酸，精氨酸必须从食物中摄取。精氨酸大量消耗时，更应及时补充。海参、墨鱼、鳝鱼、章鱼、花生、芝麻、核桃、豆腐、冻豆腐等含精氨酸较多。
怀孕期间，宝宝在妈妈的子宫内生活大约40周。一个微小的受精卵增长至出生时6～7斤体重的胎儿，需要大量的营养素。母体在孕期血浆容量增加、器官体积增大也需要额外的能量及营养素补充，对维生素、微量元素和矿物质的需求是非孕期的1.8倍。营养素充足的母亲其胎儿的代谢要优于那些母体营养素缺乏的胎儿。然而，许多妇女由于孕前服用避孕药、节食或不良生活习惯，体内的营养素水平大大低于建议标准。
因此，专家建议，在孕前就应该有意识地调整营养结构，平衡淀粉、蛋白质和脂肪三大营养物质的摄入，并且可以从孕前3个月开始服用针对孕妇的特殊需要配比的复合维生素补充剂。
孕前补充营养的最佳时间
妇女为了确保胎儿及新生儿的健康成长，必须确保子宫、胎盘、羊水及乳腺等方面的需要，因此，妇女从准备怀孕开始，就需要补充额外的营养。
孕前饮食得当，可以有效地帮助准妈妈对抗早孕反应。因为多数人早孕反应吃不进东西，体内储备的充足营养可在此时充分调动起来，供给胎儿，使其不受早孕反应的影响。
另外，孕前营养状况好，新生儿的健康就好，活泼、少生病，甚至对孩子的智力都会产生良好的影响。所以，妇女孕前的营养贮备状况，对于优生起很大作用。
不同体质的妇女，由于个体之间的差异，在孕前营养补充、饮食调理、开始时间、营养内容、加量多少等问题上，可因人而异。
体质、营养状况一般的妇女，饮食调理应在孕前3个月至半年就开始，每天要摄入足够量的优质蛋白质、维生素、矿物质、微量元素和适量脂肪，这些营养素是胎儿生长发育的物质基础。
其中，优质蛋白质是指容易消化吸收的蛋白质，如鸡、鸭、鱼、瘦肉、虾、鸡蛋、豆制品等；维生素以A、D、C、B为主。新鲜蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质及微量元素，其中以钙、铁、磷、锌、碘最为重要。钙、磷关系到胎儿骨骼及牙齿的形成和发育，铁关系到造血功能，锌、碘关系到胎儿的智力发育和预防畸形。牛奶、鸡蛋、骨头汤、动物肝脏、虾皮、水产品、坚果类食物，均含有这类物质。适量摄入脂肪可帮助脂溶性维生素的吸收和利用。
身体瘦弱、营养状况较差的妇女，孕前饮食调理更为重要，最好在怀孕前一年左右就注意营养补充。除上述的营养素要足够外，还应注意营养要全面，不偏食、不挑食，搭配要合理，讲究烹调技术，还应多注意调换口味，以使孕前营养达到较佳状态。
身体肥胖、营养状况较好的妇女，通常来说不需要过多地增加营养，但是优质蛋白质、维生素、矿物质、微量元素这些必需的营养素摄入仍不可少，只是应少进食含脂肪及糖类较高的食物。
孕前科学饮食可防婴儿白血病
据流行病学的统计，中国儿童白血病的发病率很高。据新的研究发现，怀孕前多吃蔬菜、水果和蛋白质可以帮助预防新生儿白血病。
此外，婴儿出生时的体重也影响发生白血病的概率。最近丹麦科学家发表的一项研究报告称：婴儿出生时体重较重是发生童年白血病的相关因素之一。研究人员对1万多名白血病患者进行了多项研究，结果显示，新生儿出生时体重超过4000克，其患急性淋巴细胞白血病的概率就增加26％。
所以，提醒那些准备怀孕的女性，为了生出一个健康聪明的宝宝，在怀孕前一年就要作好身体上的准备，注意自己的饮食营养及生活方式。
孕前应改变不良饮食习惯
培养健康的饮食习惯和生活方式，有助于得到一个健康、聪明、可爱的宝宝。准备怀孕的女性往往会有以下常见的不良习惯，必须纠正：
偏食、挑食，食品过精、过细
有的女性偏爱食用鸡、鸭、鱼肉和高档的营养保健品，而有的人只吃素菜；有的人不吃动物内脏（如猪肝）等，有的人不喝牛奶、不吃鸡蛋。这些习惯都是不可取的。
食物的种类不同，所含的营养成分也不同，相同营养成分的含量也不等。有的含这几种，有的含那几种；有的含量多，有的含量少，因此，应当吃得杂一些，不偏食、不忌口，什么都吃，养成好的膳食习惯。
常喝含咖啡因的饮料
如咖啡、可可、茶叶、巧克力和可乐型饮料等，女性大量饮用后，均会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状，对健康不利。
过量食用辛辣食物
辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性较大，如过量食用，一方面会加重孕妇的消化不良和便秘或痔疮的症状，另一方面也会影响孕妇对胎儿营养的供给，甚至增加分娩的困难。
吃过甜、过咸或过于油腻的食物
糖代谢过程中会大量消耗钙，吃过甜食物会导致孕前和孕期缺钙，而且容易使体重增加。吃过咸食物容易引起孕期浮肿，但也不能一点儿盐都不吃。油腻食品容易引起血脂增高，体重增加。
多食味精
味精的成分是谷氨酸钠，进食过量可影响锌的吸收。
吸烟饮酒
烟里的尼古丁对受精卵、胎儿、新生儿的发育都有一定损害，酒精可导致胎儿畸形和智力低下。
摄入过多植物油脂
摄入过多植物油脂，如豆油、菜油等，将造成单一性的植物脂肪过高，对胎儿脑部发育不利，也影响母体健康。正确的做法是植物油和动物油都要吃一点儿，但都不宜过量。
此外，睡前的3个小时尽量不要再进食，以免影响到消化和睡眠；尽量少摄取含糖饮料以及甜点；可食用纤维含量多的食物，如糙米、全麦食品，以促进肠胃蠕动，降低热量的吸收。
应注意避免各种食物污染
食物从其原料生产、加工、包装、运输、储存、销售直至食用前的整个过程中，都有可能不同程度地受到农药、金属、霉菌毒素以及放射性元素等有害物质的污染，对人类及其后代的健康造成严重危害。
所以，孕前夫妇尤其应当重视饮食卫生，防止食物污染。应尽量选用新鲜天然食品，避免食用含添加剂、色素、防腐剂成分的食品；蔬菜应充分清洗干净，必要时可以浸泡一下，水果应去皮后再食用，以避免农药污染；尽量饮用白开水，避免引用各种咖啡、饮料、果汁等饮品。在家庭炊具中应尽量使用铁锅或不锈钢炊具，避免使用铝制品及彩色搪瓷制品，以防止铝元素、铅元素对人体的伤害。
饮食习惯不良导致不孕
营养不良会影响女性的排卵规律，也会影响男性的精子质量，长期不均衡的饮食会使夫妻受孕力降低。
研究发现，脂肪太少会干扰女性月经周期。因此，女性如果为了爱美而过度减肥，可能影响受孕能力。另一方面，高脂肪食物使体重上升，也会造成女性经期紊乱，排卵不良。此外，摄取咖啡因也会降低受孕概率。