握手是人们平常见面时的习惯，几乎每个人都有握手的经验，也都有过从握手来体察对方心情的经历。但要把这点滴的经历连缀成系统却并非易事。本章将分别讲述怎样从手势，握手、抽烟的姿势，笔迹等情形，判断、衡量一个人的心智、气概、性格及其智愚。
1．手臂给出的信号
在人与人接触时，手臂常是不带其它意味而只是表示友善的部位。例如，我们帮一位陌生的老人穿越马路时，扶着他的手臂。如果是引导某人进入室内，则是和缓地用我们的手臂指引方向。在这种情况下，如果我们碰触腰部、胸部和头部，那么立即便会引起他人的厌恶。就这一点而言，手臂是人体各部位中最为中性的部分。
当两个人正在激烈地讨论某一件事情，或者处于某一车祸的现场对峙之中，常会出现手臂交叉的姿势，它代表的含义是一步也不会退让，而且不愿他人侵犯自己。这样的特定场合往往随着别人的影响而改变一个人一贯的做法，如平时比较拘谨的人，一交叉手臂，也将会变得倔强之极，蛮横无理了。
手臂交叉并不仅仅代表对峙。在倾听精彩的演讲或陷入沉思之时，也往往采用这种手臂交叉的姿势。这种人渴望占有，有无限的欲望，不愿目前所拥有的一切离开自己。
女性在等待情人的时候也会交叉手臂，这里包含着一种信号，就是告知别的男性，她已经有了爱人，别再打什么主意了，有拒人于千里之外的味道。
2．交谈时的手势
古时候敌对双方碰到一起，为了表示手中没有武器，没有侵犯意图，于是就张开双手给对方看。今天人们也同样用摊开一双空手表示不仅没有隐藏任何有危害性的东西，而且没有危害性念头。
有时候这种求得信任的姿势往往被训练有素的政治家和谈判家所利用，他们有意识地发出这样的人体信号，从而造成假象。碰到这种情况，尚应注意人体语言中的其他下意识信号：讲话时是否直接看着听众，嘴巴是否在抽动……
若把张开的手翻过来，即手心朝下，意思就完全不一样了，它是显示一种起主宰作用的手势，即使说话者的语调中没有命令的口气，但只要做出这一手势，就表示他刚才说过的意见或指示一定得照办，充分体现出他的独断专横。
双手还有各种各样其他的手势。例如，在谈话之时，一方的手不经意的小动作也能透露出其内心世界。
人们在谈话之时，常会出现下面的情景，其中的每一个情景都是通过手的动作，或手势反映了交谈者的内心世界。
（1）两手相握，或者捏弄自己的每一个手指，坐立不安地玩着钥匙圈或是给手表上弦，这些动作，都可以表明此人缺乏自信，面对交谈的对方，显得自卑，而且因胆怯而显得过分紧张。这类人心理承受能力差，不能承担责任，为人小心拘谨，内心怯懦温顺。
（2）安安稳稳地坐在那儿，把手随随便便地放在自己的大腿上，这样的人给人一种镇静自若、轻松自如的感觉，这种人充满自信，乐于助人，遇事沉着、有主见，而且往往能对事情作准确的估计，对人宽容，有同情心。这种人大多数胸有大志，而脸上从不会流露出来。
（3）时常做手势，做手势时手掌伸开，手心朝上，这样的人诚实爽快，容易轻信别人，平时显得比较天真，但遇大事时却表现出成熟的一面。他们和蔼可亲，容易满足，而不去作更进一步的努力。
（4）一边说话，一边用手指着对方。这种人可能相当自负，言行举止总显得像领导，雄心勃勃，有时给人盛气凌人的威慑力，他在人前总坚持表明自己的立场。为人好妒嫉，有支配别人的欲望。
（5）双手合十，手指顶着下巴，并用一种坚定的目光看着对方，这种人比较深沉，平时沉默寡言，但个性坚强倔犟，有很强的适应能力和坚定的意志。如果在有压力的情况下，他更表现出不屈不挠的意志，是不怕压力的强者。
3．酒席上的手势
在喝酒时，人们拿酒杯的手势也能反映出一个人的特点。
（1）把酒杯平放在手掌上，一边喝酒，一边滔滔不绝地说话，这类女子属于兴奋型女子，反映出她们活跃好动的特点。
（2）用手握住高脚酒杯的脚，但食指前伸，这类女子多追求地位，她们只对有钱、有势、有地位的人感兴趣。
（3）喜欢玩弄酒杯的女子，大多是属于忙于琐事的人。
（4）闯江湖的卖艺女子总是不停地把空酒杯翻过来倒过去。
（5）一些属于沉思型的女子，爱用一只手紧紧握住酒杯，而另一只手则无目的地画着杯沿。
（6）有些女子专门喜欢听别人谈话，她们往往紧握酒杯，有时甚至把杯子放在大腿上，以便更集中精力地听人谈话。
（7）豪爽型男子喜欢紧紧抓住酒杯，拇指按着杯口。
（8）有主见的男子则把杯子紧握掌中，拇指用力顶住杯子的边缘。
（9）沉思型的男子常常是用两只手抓住酒杯。
（10）善于伪装自己的男子，总是用手握在杯子上面，就好像他们用同样的办法巧妙地掩盖自己的情感一样，他们从不在别人面前暴露自己，与这种人打交道还是小心为妙。
4．人在说谎时的特定手势
在一般人的观念中，出于不安或紧张，说谎者总会不自觉地眨眼睛、刮鼻梁、挠后脑勺。其实，这是一种误解。最新研究表明，在试图掩盖事实真相时，说谎者会有意地控制眨眼行为，而其身体也会变得相对静止。
英国科学家的研究报告指出，人在说谎时更倾向于静止而不是紧张地乱动。“人们以为说谎者会坐立不安，会频繁地做小动作，但研究表明，事实并非如此。”心理学家萨曼莎·曼说，“在说谎时，人必须比平时更努力地思考，而当我们陷入思考时，往往倾向于减少身体动作，以保持精神的专注集中。”
这项发现对于警察、雇主和相互猜疑的夫妇来说都具有重要的意义——这可以帮助他们避免把紧张误读为不诚实，却因此错过某些更为可靠的暗示。
研究人员发现，某些特定的手势也能反映出一个人是否在说谎——当说谎者确实要做动作时，他们会用夸张的手势来掩饰谎言，比如，伸长胳膊或者使用节奏性的手势来强调自己的话。
心理学家们对130名志愿者进行了测试，请他们进行一系列真实和虚假相混杂的陈述，并从中发现了几种类型的手势在说谎情况下的变化规律。
比喻型手势——例如比划出心形来表示爱或者分开双手来说明尺寸，在人们说谎时其出现的比例会上升25％。
标志型手势——给出直接的信息，倒如竖起拇指表示“好”或者伸出手掌向下按表示“冷静”，也是在人们说谎时比较容易出现的。
自适型手势——碰触鼻子、头发或自己身体的其他部分，说谎时会比说真话时减少15％～20％。
这些规律可以成功地解释某些著名的谎言。比如，2003年4月，时任伊拉克新闻部长的穆罕默德·赛义德·萨哈夫在讲话时做出了一个典型的标志型手势——当伊拉克军队已经为躲避美军炮火撤退时，萨哈夫却伸出手臂，手掌有力地朝向前方，说：“巴格达很安全。”另一个著名案例是关于节奏型手势的，1998年时任美国总统的克林顿比画着有节奏的手势，一字一顿地说：“我没有与莱温斯基小姐发生性关系。”
5．握手的礼节及其方法
握手礼据说最早来自欧洲，最初是用来表示友好、手中没有武器的意思。早在刀耕火种的野蛮时代，人们在狩猎或战争时，手中经常拿着石块或棍棒等武器以防不测。陌生者相遇，倘若互相无恶意，就要放下手中的武器，并伸出手掌，让对方摸摸掌心，以示友善。这种礼俗，经千百年来的流传发展，现在已经成为全世界最流行的、适用于社交场合中的，欢迎、欢送或初次见面相识时的礼节。对中国人来说，见面握手也是很普遍的礼俗。
握手礼节虽然简单，但因场合、对象不同，所以握手时要注意遵循不同的要求和习惯。最常见的是见面时的握手。一般是有两种情况：一种情况是朋友久别重逢或多时未晤，一旦见面，便上前相互握手，然后交谈。这种握手可以比较随意，不必过于拘泥。另一种情况是，两个陌生人初次见面，经第三者介绍，或自我介绍后，才可以伸手来互握。两个人是不是要握手，要由那位在介绍中占优先的人来决定。比如把年轻的人介绍给年老的人，把男子介绍给女子时，只有年老的人或女子伸出手来，对方才可以伸出手。而一般社交场合的宾主之间，主人有先向客人伸出手的义务。
对于握手的方式，还有几点细节值得注意：握手要用右手相握，如果右手相握后，左手也加握，也可以说是用双手握手，这是中国人常用的握手礼，以表示更加亲切，更加尊重对方。这种礼节一般多在熟识的老朋友之间用，但也不必每次都用。女子的手套，如是长及臂弯的礼服手套，或白手套之类，跟人握手时，可不必脱下，因为它是礼服的一部分。握手时一般是站着握，因重病或其他原因不能站立者除外，一般不要坐着与人握手，不过，如果两人都是坐着，可以微曲前身握手。握手时要自然地注视对方，如果跟人握手时，左手却插在口袋里，或者眼睛不看着对方，而看着别处、东张西望；或是伸出的手给对方一种有气无力的感觉，或是握得太紧叫人生疼，或是生硬地摇动，等等，都是对对方不礼貌的表现，会使人感到不愉快。恰到好处的握手应该是简短认真的一握，两眼愉快地注视对方，表达你的温和、友善的心意。此外，在人多的场台，注意不要交叉式地握手，可待别人握完再握，有时在热烈兴奋的气氛中有些人容易忽略这一点。有时候，用微笑或点头致意要比握手自然些。
6．由拒绝到主动握手的气度
汉代刘向在《说苑》里，记载了一个发生在公元前540年左右的《越人歌》的故事：楚国的襄成君在刚受爵位的那天，穿着华丽的衣裳，被随从们簇拥着来到河边。楚大夫庄辛刚好路过，他拜见完襄成君就站起来，想和襄成君握一握手。握手在等级森严的古代是一种“乱行”。襄成君大怒。庄辛见了也有点不自在，他转身去洗了洗手，给襄成君讲了一个鄂君子的故事：某天，鄂君子坐在一条富丽堂皇的刻有青鸟的游船上，听见一位掌管舟船的越国人在拥桨高歌，歌声委婉，鄂君子非常感动。这就是后世闻名的《越人歌》了。鄂君子听明白歌词的意思后，立即走上前，拥抱了那位划船人，并把绣花被盖到那人身上。襄成君听完这个故事，在文学形象的感召下，也走上前去，向庄辛伸出了双手。
古人干净的双手与君子们非礼勿视的眼睛一样，从不伸入别人的隐私。握手是类似于授人以柄的行为，必须是肝胆相照的知已方可担当，不然的话，《诗经》里所谓“死生契阔，与子相悦。执子之手，与子偕老”就不会如此隆重了。手，作为突破礼仪而进入私情的开路先锋，却被赋予了心心相印的伦理使命。
伴随私人空间的日益狭小，礼仪就像华丽的服饰开始成为交往的必备道具。
主动伸手给别人，或者以手在空气中做游泳状的人，多半是行高于人的魁首，他希望把自己置身高处而获得的一些神秘领悟，通过手掌传递给下面。但方外之人往往是无神论者，或者说，人中之龙的眼中已经没有头、脚之分，他们对下面的触摸，就是放电，一触虽是刹那，但一触即觉悟，一触即革命，一触即菩提。于是，握手、抚摸、把玩、猛拍肩膀、拍脸颊、拉衣领、整理背带甚至突然拦腰拥抱等动作，均可视为前者的漫漶与放大，而且，符合魁首应该具有的礼仪与气度。
7．两性间的握手
两性间的握手，就女性来说，男人握手的“深度”跟他对自己的尊重成反比一在全掌式的紧握、半掌式弯曲的各种接触中，有档次的女人更喜欢那种采用手指前沿的蜻蜓点水、一触即退式的握手方式，这可以防止受制于人，有利于女性保持自尊。有本礼仪方面的著作指出，英国女皇就是这种握手方式的代表，也许尊贵的地位就像一触即溃的老古董，只能观赏，摸一下就已经是极为赏脸的恩赐了。
英国作家莱·亨特写有一篇短文《握手》，谈到了两种握手的失态。其一是“不问亲疏，不辨场合，见手即握，殷勤之态可掬”。其二是“常有谦谦君子，手欲伸而常缩，似乎慎言谨行，又似乎手指头发炎、红肿”。
8．心理学家的心得感受
有许多心理学家，都曾研究过握手的动作，感受与心理的关系。比如著名的心理学家费尔曼就曾说过：“所谓最好的握手，是要两个人同时伸手，双方握手所用的力量也要差不多大小。如果有一方不用力，被握的手好像随时会掉下来似的，那么尽管内心出于至诚，但对方仍然会感到一种受到轻慢的羞辱。”
可见，握手不是一个人的事情，原始人通过握手来试探对方的体力，现代人通过握手来了解对方的友善程度。
心理学家对于握手也相当感兴趣，他们认为从握手来了解一个人的性格，远比观察他的言行所能得到的更多。如果有心的话，便很容易可以发现对方的内心和热情程度如何。比如说，别人与你握手的时候，两眼与你平视，面带微笑，脸色红润，双手非常用力而且上下抖动，这说明对方非常欢迎你的到来，而且热情周到，充满喜悦。
握手成为我们平时见面时代替问好的习惯，实质就是问好。我们大凡都有握手的经验，也都有从握手来体察对方心情的感触。在会晤、在谈判之前，在某些生意场合，握手可以代表愿意交往、愿意成为合作伙伴，或达成交易的意思。
9．双手温暖的人
双手温暖的人温和热情，他们对不可知的未来没有过分的盼望也没有忧虑，仿佛天生就是个乐天派。但他们有较深的城府，他们不愿在人前流露出自己的真心，有时不免错失机遇，爱情也如此。
如果手心的温度比一般体温高，大多是虚火攻心，应注意好好休息。
10．双手冰冷的人
双手冰冷的人对待别人诚恳热情，而且非常诚实，但他们有虚荣心、爱面子，凡事要维持体面、讲排场。如果是当官的，他们便会摆起十足的官架子。
如果在冬天，这一项便比较不容易判断。
11．五指并拢伸出的人
这类人诚实守信，为人比较中肯，他们拥有丰富的学识，不善言谈但往往一语惊人。他们的反应比较迟钝，但准确无误。他们善于思考，善于正视自己，对自己要求十分严格，特别是对待工作和学习，要求自己更上一层楼。他们虽严于律己却宽以侍人，值得信赖。他们做事总是默默无闻但自有主张，有目标而且努力向它靠近。这种人与人相处越久，就越能令人对他推心置腹，他适合“日久生情”，而不是“一见钟情”。
12．大拇指张开而四指合并在一起的人
这种人为人诚实，有板有眼，精通数据，善于理财。他们有聪明才智，但却因墨守成规，循规蹈矩而埋没了才智。他们非常节约，因为不愿作无谓的浪费而被人认为小家子气。他们重视实际与一切看得见的利益，对于精神上的需要，却从不奢求，他们把友情和爱情也看做是一场看得到的物与物的代换，因此为人显得冷淡与浅薄。这是一种最为常见的伸手方式，必须配合手相才能研判。