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第596章 漆黑白日梦(上)

中午过后,随着“海上老人”号吊索主绳不断收起,“客人”们开始大批出现在甲板,根据船长美元平次的介绍,这个渔场捕获的鲔鱼基本上都是大目金枪鱼,俗称“大眼鲔”,虽然比起蓝鳍金枪鱼来说品质不算最上等,但因性价比的原因,是日本生鱼料理行业中最常使用的食材。今天捕到的大眼鲔基本上都是1.5米长、30公斤左右重的中等体型,收绳组的八名水手哼着歌,将一条又一条活蹦乱跳的鲔鱼丢上甲板,海上天气虽然恶劣,却阻止不了他们欢畅的心情。

顾铁这回终于见识到冷冻长是怎样工作的,每当有鲔鱼被摘去鱼钩推向甲板中央等待处理,冷冻长西条向北就抽出一把细长雪亮的钢刀,用刀柄猛击鲔鱼的头部中央,暂时停止它的身体机能;然后刷刷舞动刀子,先一刀割掉尾巴,这刀从背鳍倒数第四节至第六节之间切断脊椎,切下尾部无用的部分;然后切断胸鳍主血管,割断心脏动脉,放出鲔鱼体内的血液;等血液放净以后,将一颗销钉打入鲔鱼头骨凹陷处,彻底破坏鱼类的大脑机能;接着用刀从腹部将鱼剖开,取出内脏,用海水冲洗鱼腹;最后用大量海水将鱼身冲洗干净。进行这一系列工作的时候,都要不断用海水冲洗鲔鱼,以防鱼身温度上升,造成肉质味道的改变。

一连串眼花缭乱的动作,只花费了不到八分钟时间,西条冷冻长用脚一踩甲板上的踏板,冷冻仓的舱门开启,他将处理完成的鲔鱼轻轻推入传送带,拍了拍手,坐下来等下一位客人光临。这条鲔鱼将在五分钟内完成急冻,被保存在零下二十四度的冷冻室内,等待货船前来转运;而若捕到品质较高的蓝鳍金枪鱼,捕捞船会将其保存在零下2度的冰鲜冷却室内,使用新技术使细胞液保持不会结冰的状态,这样虽然保质期会由三个月缩短到十五天,但鱼肉的鲜度能得到最大限度保存,卖价相应提高许多。

“你在这里闲逛,真的没问题吗,樱井料理长?”有位水手忙里偷闲地笑道。

“午饭已经搞定了,放心吧!”顾铁回喊道。他刚才与阿齐薇难得的独处时光被搅黄了,一怒之下无心做饭,切好了一大堆西红柿韭菜葱花香菜叶子之类就跑出来看风景,心想到时候做一大锅疙瘩汤糊弄这些日本人就算了,管家老赵亲传的河北沧州西红柿鸡蛋疙瘩汤,热热乎乎喝一碗,也算是不错的伙食了!

海上风浪越来越大,看样子暴风雨即将来临,中国人倚在舱门,脚下偷偷地扎了个桩,要不然根本站不稳当。他看到每名水手脚下都跟生了根似的戳在甲板上,粗硕的主绳被卷扬机慢慢拉出水面,专门有两名水手负责从主绳上摘下吊线和吊钩,按照顺序整理好,这道工序的完成质量决定了第二天放绳的顺畅程度,一旦吊线缠成一团,就是捕捞船的重大事故了。

忽然一个浪头斜刺里拍在船首,渔船剧烈倾斜了,“哎呦!”甲板上一名穿着黄色雨衣的水手扑通跌倒,若不是旁边人伸手拉住,差点就滚过甲板从船舷摔了出去。“这是最基本的!注意自己的安全,不要让别人替你操心!这个时候没人有空照顾你,听到没有?”西条冷冻长怒喝道。

摔跤的正是第一次上船的新水手小圆诚,他惊魂未定地鞠躬道:“对不起,冷冻长!我会好好注意的!”

正说着话,负责捕捞的两名水手忽然惊叫道:“糟了,小心钩子!”由于船只倾斜,一条被拉到半空中的鲔鱼挣脱鱼钩跃回海面,连着钩子的吊线“嘣”的一声反弹回来,呼啸着射上甲板。狂风呼啸,天色昏暗,肉眼几乎看不清几近透明的鱼线,西条冷冻长隐约看到金属的银光一闪,吼道:“躲开!”他用力将小圆诚一推,见习水手摔倒在旁边。西条向北的视野里那尖锐的反光正飞速靠近,他已来不及躲避或抵挡,不禁咬紧牙关。

“我来!”顾铁的声音响起,他不知何时出现在冷冻长身前,手中举着菜刀向上一扬,鱼线嘶拉一声划过刀刃,摩擦出了串串火星。这极为坚固的高分子吊线就连钢刀都无法切断,若划过谁的脖颈,一定会像断头台一样斩下人类的头颅。“我靠,厉害!”中国人感觉双手发麻,仔细一看,不锈钢刀刃上出现了一溜米粒大小的缺口。他喘口气抬起头,喃喃道:“这肯定还没完,我看……就是现在!”

顾铁摁住西条向北的后脑勺用力往下一按,两个人同时趴在了甲板上,“嗖!”纤细的风声掠过头顶,令人心中发寒。鱼线改变了方向飞向桅杆,在桅杆上绕了二百七十度,线稍的鱼钩以更高的速度向甲板袭来,若不是顾铁心中默默计算着它的运行轨道,只怕这时候已被鱼钩扎穿了后脑勺。

“锵!”鱼钩击中钢制舱门反弹起来,在门上留下一道凹陷的伤痕。

一个闪电照亮西条向北和小圆诚两张苍白的脸。“谢谢你,樱井……”西条冷冻长拉着顾铁站起来,没有多说什么,海上讨生活的人经常遇到危险状况,恩情只记在心里,不必多言。顾铁笑着点了点头,吐出嘴里咸咸的海水,也没有多说什么。

就算意外发生,捕捞作业并未停止,也不可能停止,只要卷扬机还在工作,收绳组就必须坚守在自己的岗位,直到整条主绳被收上渔船为止。豆大的雨点开始噼里啪啦落下,甲板上只能看到七八个身穿黄色雨衣的人在无声劳作,顾铁摇摇头走回船舱。尽管水手薪资优渥,可谁知道这些人在海上讨生活的种种不易?顾铁曾特意观察过他们的手掌,每个人的双手都生着厚厚的老茧,一名年老的水手说,若没有这茧,做一天放绳的工作就会磨得手掌看见骨头。老水手手上老茧厚到无法握拳,也无法使用触摸屏手机,每隔几天他就会用剪刀修剪手心的茧,就算剪去一厘米的厚度依然毫无知觉。

人生际遇就是如此奇怪,明明这辈子都不会有机会跟这群人相识,偏偏此时来到捕鱼船上,认识了一群与大海搏斗的勇敢男人,见到了一生都见不到的暴风和海浪。顾铁低头瞧着自己强壮有力的双手,手心、拳锋和食指处有几块老茧,那是握枪和练拳留下的痕迹,但比起那些水手来,他的手显得这样细嫩白皙。“是命运选择人,还是人选择命运?”他握起拳头,不禁慨叹道,“若是几个月后世界就会毁灭,那现在的一切抗争究竟是不是徒劳?若是我能重新选择一次的话……”

他没能迷惘太久。甲板忽然喧闹起来,“小心!小心!”许多人高喊着,显然是有意外发生。顾铁立刻向甲板冲去。他很清楚这些水手只不过是他生命中的过客,他没有拯救他们的责任和义务,按照以往的性格,绝对不会做出这种愚蠢的选择。肖李平曾说过,无论人类如何社会化,本质上还是由无数的“我”组成,人必须为了“我”而不择手段伤害他人,因为这是人类前进最初与最终的动力。若没有自我中心唯利是图的经济人假说,市场经济就不会实现;“自私”是符合自然选择的生存之道,这写在我们每个人的血液里,每一条传承百万年的基因当中。当年,顾铁深以为这段话说得正确,可是现在,他的身体先于理性思考做出了决定,——约纳,是你吗?

中国人有一瞬间迟疑,可依然向甲板冲去。

大鱼在甲板上疯狂跳跃。光线太暗,捕捞长以为这是一条大个的鲔鱼,但他犯了一个错误,这是一条旗鱼,一条3.5米长、400公斤重的巨型旗鱼。旗鱼的肉质非常鲜美,是很受欢迎的食材,但它的凶猛令捕鱼人闻之色变,如同刺刀一样的坚硬的上颌骨,超过160公里的最高速度,成年旗鱼能够像鱼雷一样将小型船只正面洞穿。海上捕捞旗鱼一般拖吊法,用粗吊线将上钩的旗鱼拖曳在船只旁边,不断摆动钓竿,花三个小时以上才能耗尽旗鱼的体力。现在这条刚刚离水的巨型旗鱼没有消耗一点体力,背鳍在地上一弹就射了出去,“啊!”惨叫声传来,一名水手的腹部被它的长吻穿透,旗鱼摆动身体,上颌骨切开了水手的整个腹腔,鲜血和内脏满地倾洒。

“让开啊!”顾铁在湿滑的甲板上猛然加速,双手握着菜刀高高跃起,“噗嗤!”刀刺入旗鱼的背部,大鱼抽搐扭动着,顾铁咬着牙抠住鱼鳍,双手用力转动刀柄。巨型旗鱼忽然发狂地摆动尾巴,“乒!”清脆的声响中,菜刀折成两截,顾铁感到一股巨力拍打在身上,如腾云驾雾般飞了起来。

“等一下。等一下。不管怎么说,这个结局都太儿戏了吧……被旗鱼干掉?”飞翔在空中的顾铁望着黑漆漆的天空,无声地抱怨道。

暴风雨来了。漆黑海面无声地将一个男人吞噬。