俗话说，害人之心不可有，防人之心不可无。所以，为了自身的安全，我们有必要学会对付持刀歹徒的自卫法。
△遇持刀歹徒时的一般自卫法
—面对凶恶残忍、手拿利刃的歹徒，要有相当的胆量。不要畏惧，其基本的防卫方法是以避开为上策。但转身跑开暴露背部时，又有被刺的危险。因此一边后退，一边横着避开，且面向对方持刀的方向闪开是最佳的方法，这样，当对方拿刀刺来时，手臂外侧对着你是难以刺中的。
如果还是无法逃脱的话，就仰躺在地，膝与脚跟成“V”字形弯曲。对方要刺中躺于地、脚弯曲的人是很困难的，而且你的双脚要不停地摆动，也有可能击落对方的刀子，要诀在于腿肚、脚跟成“Z”字形，这样具有强韧性，便于脚的移动。
—在街上行走或在马路上散步时，如果突然遇到手拿利刃的歹徒，应该走为上计，能逃脱的话，应尽量及早逃脱；倘若距离太近而又无法逃脱时，要先将身体转为侧身，这样，对方能刺的面积就减少，被刺的几率就较低，即便是被刺，致命的危险性也小。
黑社会的人在打架动刀时多刺人大腿，这是因为刺到大腿时，对方就不便走动，而便于自身逃走。但对你有深仇大恨或酒后行凶且手拿利刃的亡命之徒，往往不管三七二十一凶猛地向你头部、胸部、腹部等致命部位刺来。因此，若能采取侧身姿势就能避免攻击，或者等对方刺过来时，抱住他的胳膊，死命向下拉，即便是被刺中往往也能保住自己的性命。
对付手持利刃的凶手的另一要诀就是迷惑对方的眼睛。在电视里我们常看到摔跤运动员在对方面前翻手掌迷惑对方，对方就难以出手。但对方如果手持利刃，光是翻弄手掌是不够的，可以迅速脱掉自己的外衣，在对方面前舞动；或用随身携带的雨衣、雨伞、草帽、手杖、手提包，或用随手能拿到的瓶子、凳子、棍子、砖头、石头在对方面前舞动，使对方难于近身，有利于击落对方的凶器。
如果对方一只手已抓住你胸口的衣服，另一只手则持刀准备攻击你时，你可迅速用一只手反抓住对方抓在自己胸口的手腕，用力把对方的手腕向后扳屈，使其感到剧痛而失去身体重心，以致无法向你刺来。此时，你立即将对方的前脚一扫，使对方失去平衡而摔倒在地，乘对方尚未回身之时，提脚大力向对方的胸口踏去。
△对付歹徒的两种徒手夺刀自卫法
(1)防勒颈刺夺刀法
歹徒由后突然偷袭，左臂锁你脖子，右手握刀威逼，当歹徒刀尖抵向你胸部时，你疾用左手挡抓其腕，同时以右手猛击歹徒裆部要害处，转移其注意力。趁歹徒缩裆进行本能性防守时，右手迅速改抠歹徒右肘关节或锁其上臂，随即身体突然前屈，即可将歹徒由背上摔至两脚前。
将歹徒摔倒成仰卧后，左手抓紧其腕用力旋拧，迫使歹徒持刀之手臂内旋，身体左翻，与此同时，右手按拿其肘部，右膝跪压其右肋，加以制服。
当遇歹徒锁勒脖颈时，应及时将下颌紧收；挡或者揪抓要准、狠，才可使歹徒失去行凶能力；背摔、臂按要果断。
(2)防骑压刺夺刀法
在搏斗中，你有时可能被歹徒摔倒，或者仰卧时遭到歹徒偷袭，被歹徒骑压在身上，其左手卡喉，右手持刀欲向你头部刺扎。
危急时刻，你应疾用右手扳抓歹徒卡喉之手，同时左手挡抓其下刺之臂，与此同时，两腿屈膝，两脚蹬地，随即突然挺腹，即可将歹徒摔成前扑，化险为夷。
当歹徒举刀欲下刺时，你一边挡抓，一边突然挺腹；将其摔向前跌倒后，应立即翻身爬起，随即可采取后伏压锁喉或击头反击。