书城养生每天一个健康箴言
3100300000023

第23章 和睦家庭幸福多,幸福家庭长寿多——给自己一个良好的居家环境(2)

美国人不喜欢把钱和时间用在大吃大喝上,而是用于旅游和健身;他们还热衷于各种社会慈善活动,享受在人们的尊敬、感激和赞美中获得的快乐。

认为工作的目的也是追求快乐

美国人对选择工作的说法是:“你要是不快乐,为什么要去做这份工作呢?”在他们看来,事业所带来的名利和快乐是两码事。

8 夫妻和谐相处的秘诀

——夫妻相敬如宾,越活越显年轻

美国的婚姻和家庭顾问通过问卷调查发现,25个州的3000个家庭在问卷中都提及了保持家庭和睦的6个秘诀。具体内容如下。

自我克制

家庭和睦的最关键的因素与其说是一种时间、精力和感情的投入,不如说是一种自我克制精神。每个家庭成员都要努力使自己的家庭成员富裕和幸福,并且悉心将家庭维持下去。自我克制和对配偶忠诚与保持家庭的和睦紧密相关。

共度时光

当1500名儿童被问及“你们认为怎样创造一个幸福的家庭”时,他们没有列举金钱、汽车或好房子,他们的回答是:“和家人在一起做些事。”

和睦家庭的成员都同意这个观点,喜欢花很多时间和家人在一起工作和娱乐。他们认为,你做什么并不重要,关键是要在一起共度美好的时光。

互相欣赏

渴望被人欣赏是人类最基本的心理需求之一。有的夫妻正是用互相欣赏的做法改变了自己的生活。“我们在婚姻上过早地陷入了一种困境,”这位妻子说,“部分原因是由于我们目睹了不少夫妇常互相刻薄地挖苦对方,特别是还当着别人的面。我们也不知不觉地染上了这种恶习,不知不觉地伤害了夫妻感情。而现在我们让自己多看自己已有的东西,而少看我们还缺什么。”

真诚交流

心理学家认为,良好的交流有助于创造一种亲密感,维护家庭的稳定。良好的交流需要花时间和反复实践才能实现。

注重修养

注重自身的修养也是维持家庭和睦的重要因素。它能使我们得到别人的爱和同情心。和睦家庭的重点是每个家庭成员在日常生活中注意塑造自己丰富的精神世界。

战胜危机

和睦的家庭并非没有遇到难题,但他们有能力去迎接生活中必然会出现的挑战。

建立和睦家庭的秘诀

家庭和睦的先决条件是夫妻恩爱

家庭中,有不少关系类别,如夫妻关系、父子关系等等。每一种关系都很重要,但是各类关系的主轴是夫妻关系。夫妻关系是任何亲情关系都不可取代的。

家庭无可取代

那些深谙家庭重要性的人,想方设法安排出更多的时间给家里人,他可能因此而失掉不少赚钱的机会,但得到的却是全家人的欢乐相聚。

培养良好的情绪

拥有幸福家庭的人通常活得很轻松。谁都可以发泄情绪,却不能极端“情绪化”,因为极端的“情绪化”很容易对他人进行人身攻击。如果家庭中出现了矛盾,大家可以坐下来讨论,不妨让一个人先讲3分钟,然后另一个人再讲。若是其中一方情绪正处于激动状态,应待稍微冷静后再谈,以免在“火头”上彼此恶语相加。

避免过分纠缠“对、错”问题

每个人因成长背景不同,所形成的价值观、消费观也不同,在此不必过分纠缠谁对、谁错,要学会适当地协调、让步。夫妻在沟通消费问题时应表示:“我了解你的想法,但我有另外的想法……”要冷静地事先制订出各种开支预算,建立正确的消费观。

9 创造良好的卫生环境

——浴厕无味心情好,厨房卫生害虫跑

人人都知道卫生的重要性,可是厨房里要存放的东西很多,而且都有很高的卫生要求,再加上厨房空间有限,这就给厨房的整理增加了难度。特别是在夏天,细菌繁殖很快,如何才能让厨房清洁卫生呢?

在夏天,油盐酱醋一般很难存放。通常我们会将油盐酱醋放置在厨房窗台等易于取用的地方,炎热的夏天如果不注意这些物品的放置方式则很容易引起变质,而变质的调料又会造成烹饪食物的变质。如果将调料转放入抽屉,一来不利于通风;二来瓶瓶罐罐挤在一处,一不小心就会打翻。

因此,在抽屉里直接摆放物品容易前后晃动,若是安放抽屉护栏及分隔架,则里面的瓶瓶罐罐既不会颠倒破碎,又可以保持一定间隔,以免互相影响,加快变质。

如果将大容量的立柜由门式完全换成抽屉式就更加方便了。直接拉出抽屉,放置的所有物品便一目了然,不必像使用门式立柜那样,总得从光线不足的大柜子里摸索。

厨房的边角是最容易被忽略的。如果也设计连接架、内置拉环或者角落抽屉,不仅充分利用了空间,且由于靠近烹饪区,拿取物品也非常顺手。

生熟物品分开摆放。分类使用菜刀和菜板,以免生鲜物品上的细菌污染到熟食,影响健康。

不需料理就可直接食用的蔬菜瓜果,最好使用醋或者盐水泡洗,不仅可防止菌从口入,也稀释了可能残留在其表皮上的农药。

清洗干净的器皿立式放置在不锈钢的器皿架上,不仅可以滤干水分,也防止了细菌在阴暗潮湿处暗暗滋生。

快速清理橱柜

一次只收拾一个柜子。第一步是清空柜子,扔掉空的瓶瓶罐罐,其他不用的东西集中放在一处以便处理。如果你发现餐具太多,可以考虑扔掉一些来腾出空间。盘子、杯子一类的餐具最好放在离水槽较近的位置,这样,洗好餐具后可以顺手放好;你也可以把餐具放在餐桌旁边的某个位置,这样用餐时取用就很方便。另一个节省空间的好办法是在柜子下面挂一个金属篮来放置餐具,再钉几个挂钩用来挂有把的水杯。至于玻璃高脚杯,可以倒挂在酒柜上方的架子上,这样还可以避免灰尘掉进杯子里面去。

10 住宅谨防电磁辐射

——电磁污染无处不在,保护住宅维护健康

随着科学的发展和社会的进步,人类发明了很多利用电磁能工作的设施,包括大规模的城市改造和房地产开发,大量电视塔、广播站、雷达、卫星通信、微波等带有电磁辐射的设施也越来越多。这些设施对人类生活水平的提高和社会发展的进步起了重要作用,同时大量地向环境中发射电磁辐射或产生电磁场,小区环境和室内环境中的电磁辐射污染问题也就随之而来。环境中的电磁辐射问题越来越严重,极可能是造成儿童患白血病的原因之一;能够诱发癌症并加速人体的癌细胞增殖;影响人的生殖系统;可导致儿童智力残缺;影响人们的心血管系统;对人们的视觉系统也有不良影响。

随着人们对健康越来越重视,购房人在选择住房时除了考虑地段、价位、户型、园林、物业等因素之外,也开始关注户外环境质量,噪音问题、空气指数问题、电磁辐射问题是人们最关心的三个问题,特别是电磁辐射问题。

从专业角度说,电磁辐射一般是指频率在100KHZ以上的电磁波。电磁场的来源有自然和人工两类。首先人类本身就生活在一个巨大的电磁场里,电磁辐射无处不在,地球本身也是一个大的磁场,太阳光也是电磁波的一个频段,还有雷电和其他星球产生的电磁波,都是自然产生的,而人类就是在这种环境中进化过来的,与自然形成了一种和谐的共存关系,所以,自然的电磁辐射,对人体没有任何危害。根据国家环境保护局发布的《电磁辐射防护规定》,电场强度如果低于每米40伏应该就是安全的,所以电磁辐射并没有想像中的那么可怕。电磁辐射只有超过一定的数值时,才会对人的身体产生不良影响。

如果你的住房临近高压线、变电站、电台、电视台、雷达站、电磁波发射塔,一定要请专家进行电磁辐射检测,如果经过检测发现超过国家规定标准,要及时采取措施。

防止电磁污染要注意的问题

在购买电脑、手机、微波炉等有电磁辐射的电器时,应该向经销商索要电磁辐射检测证明,看看电器的电磁辐射指标是不是超标,最好比较一下,选择低辐射的产品。

使用手机的时候,尽量使用耳机接听;使用电脑的时候尽量减少接触时间,与屏幕保持适当距离,使用非液晶显示屏幕时,最好能加装防辐射隔离屏。

如果你在生活中发现异常情况,可以向专业部门咨询,或是请专业部门检测一下你房间里的电磁辐射是不是超标,如果超标,你可以及时向管理部门进行投诉。同时可以在专业部门的指导下采取相应的防辐射措施。

11 正确地使用电脑

——上网不上瘾,疾病自然没

为了远离电脑带给我们的伤害,我们要养成正确使用电脑的健康习惯。

使用电脑时坐姿要正确

在操作电脑时尽可能保持自然的端坐位,将后背坐直,并保持颈部的挺直;两肩自然下垂,上臂贴近身体,手肘弯曲成90°;操作键盘或鼠标时,尽量使手腕保持水平。

电脑的摆放高度要合适

让电脑屏幕中心位置与操作者胸部在同一水平线上,最好使用可以调节高低的椅子。应有足够的空间伸放双脚,膝盖自然弯曲成90°,双脚着地,不要交叉双脚,以免影响血液循环。

注意眼睛要与屏幕保持恰当的距离

眼睛与电脑屏幕的距离应在40~50厘米,使双眼平视或稍微向下注视荧光屏,这样可使颈部肌肉放松,并使眼球暴露于空气中的面积减小到最低。

做到劳逸结合

避免长时间连续操作电脑,最好40分钟就休息一下,可到室外散步,或抬头望天,或向远处眺望,或进行10~20次伸颈和扩胸练习。

注意保持皮肤清洁

电脑荧光屏表面存在着大量静电,其积聚的灰尘可转射到脸部和手部皮肤裸露处,时间久了,易发生斑疹、色素沉着,严重者甚至会引起皮肤病变等。勤洗脸也能防止辐射波对皮肤的刺激。

有一个更加健康的环境

为减少辐射,应使办公室保持通风、干爽,这样能使那些有害物质尽快排出,在电脑桌下放一盆水或是放一盆花草也可减少辐射。室内光线要适宜,不可过亮或过暗,避免光线直接照射在荧光屏上。定期清除室内的粉尘以及微生物,对空气过滤器进行消毒处理,合理调节风量,使新鲜空气进入室内。

健康地使用电脑的细节

饮食:多喝绿茶、菊花茶能起到防辐射的作用。能帮助防辐射的食品还有:鸡蛋、牛奶、大豆、鱼虾、银耳、巧克力、水果、蔬菜等。

电脑辐射的位置:电脑显示器辐射最强的位置是在电脑的后部,其次是两侧,而正面是最少的。如果是办公的话,尽量不要坐在别人电脑的后面。

12 健康地使用冰箱

——冰箱保鲜不保险,使用规则多讲究

冰箱贮存食物的原理是放慢了微生物生长繁殖的速度,它并不能杀灭微生物。大部分微生物最适宜的繁殖温度在37℃左右,虽然在10℃以下绝大多数微生物繁殖速度减慢了,但是仍然有部分细菌可以在较低的温度下存活甚至繁殖。所以,不合适的贮藏温度、食物温度过高、生熟交叉存放等均影响冷藏效果,降低了冰箱的“保险系数”。

冰箱的冷藏室温度,一般在4~10℃。饭菜自冰箱中取出,马上加热,需要一个逐渐升温的过程,4~40℃恰好是细菌繁殖的适宜温度,逐渐加热等于给细菌造成了一个繁殖的良好环境,人一旦吃了加热不彻底的剩饭菜就会拉肚子。所以食用冰箱里的剩饭菜时,要彻底加热,然后再食用。

从冰箱取出的食物如果一次吃不完,人们习惯于将食物再次放入冰箱中保存。其实这种做法也是不科学的。

食物在反复冷冻的过程中会导致组织细胞大量破坏,组织液流出,大大降低了食物的营养价值。因此,食物在冷冻保存过程中,最好采用分装保存,用多少拿多少,尽量避免食物的反复冻融。

食品在冷冻保存过程中,还应该遵从“急速冷冻,缓慢化冻”的原则。因为快速降温冻结的食品,其内部形成的冰晶体数量多,体积小,不会压迫细胞膜,所以食品结构不会受损而发生溃破。食品在解冻过程中,温度缓慢上升,可避免食品内组织结构发生突然变化、溶解水来不及被食品细胞吸收回原处而降低食品质量,缓慢解冻后的食品,基本上可以恢复冻结前的新鲜状态。

科学地使用冰箱

冰箱不要装得太满:为保证冷藏的效果,应在冰箱、冰柜的有效装载限度容积以下使用,不能将冰箱、冰柜塞得太满。

食品不要压摞:同一冷藏(冻)室存放食品较多时,要采用隔板、隔架分开放置,防止压摞堆放。

食品要科学放置:直接入口的食品应放在有盖的容器内,盛装散装食品时,其盆、碗等容器要加盖或使用保鲜膜封口后存放,严禁盛装食品容器的底与食品直接接触。需存放较长时间的食品,要用无毒塑料袋装起来后存放。

防止混合:非冷冻品、非包装品会使冷冻食品的温度上升,成为污染源,所以不可混合存放。

“先入先出”:存放食品应遵循“先入先出”的原则,并保证将食品在保质期内食用完。

13 对电话经常清洗

——电话多人用,卫生要保证

电话机易粘附流感病毒等致病微生物。卫生防疫部门在公用电话上检测出了流感、结核、乙肝、白喉、百日咳等疾病的40多种细菌和病毒。虽然家用电话好一些,但最好也要经常消毒处理,定期用低浓度的消毒剂擦拭电话的手柄和话筒。

另外,传染病人使用过的电话要严格消毒,以防病菌扩散,传染给家里的其他人。

除了固定电话外,还要注意你的手机卫生。而今,手机愈来愈与人们的生活密不可分,然而,许多手机使用者却忽视了对手机的卫生保洁。

手机与使用者之间接触最多,手机表面难免会沾染上油污以及人的汗液、唾沫等,特别是手机的按键缝隙里,也会沉积灰尘、头屑等脏物,这其中隐藏着不少病菌,如链球菌等。而由于手机不能用水或药水来清洗消毒,细菌病毒也就长期滋生于手机这个“温床”里,如果将手机借给他人使用,很容易产生交叉污染,传播疾病。要注意定期给手机采取用紫外线“清洗”的方法消毒杀菌,还应注意养成勤洗手的卫生习惯。

戴眼镜时使用移动电话要谨慎

英国科学家最新研究显示,戴金属眼镜框的移动电话用户,容易因为手机的辐射而导致眼睛损伤。

移动电话的辐射,也能穿透手机用户的眼镜,由于金属框架是一种导电体,使辐射更有效地投射在头、眼两个部位。因此,移动电话能够令大脑温度上升,影响脑部运作,进而损伤眼睛。报告还说,金属眼镜框可导致电磁场增强,而使用者对辐射的吸收会增加很多。

14 经常清毒饮水机

——久不除垢易污染,人不勤快易生病

目前国产饮水机几乎都有加热胆。配备加热胆使饮水机使用更方便,但也存在一些问题,主要表现在以下几个方面:

结垢

饮水机中容易出现水垢,特别是在水质硬度较高的地区。出现的白色沉淀物大部分是碳酸盐类。其实这些盐类以一种很稳定的化合物形态存在,还没有证据表明对人体有害。但这些物质的存在影响了热交换的效率,结垢严重时,会带来安全隐患。因此饮水机要及时除垢。

“千滚水”