“呵呵，大叔，你的确是白痴啊，好象大虾比猪肉贵多了。”
“的确如此，一般来说，在羊城，大虾是很昂贵的，尤其是活的，不是所有家庭都能吃得起的。但我的意思是，如果猪肉贵得几乎赶上了大虾肉，我们完全可以改吃大虾嘛，只是买少一点就是了。也就是说，我们可以用平时买猪肉的钱去购买少量的大虾。”
“大叔好象对大虾情有独钟哦，大虾真的那么好吗？”
“呵呵，我以前跟你提起过的。我来自南方的海滨小城，我家和大海只有一街之隔，离中央某位大领导亲笔题名的‘天下第一滩’只有半小时车程。在家的时候，我经常吃海产品。大虾在我那边并非稀罕物，因此我经常吃。但我并不特别喜欢吃大虾，我对猪牛羊类肉制品有特别的偏爱。进羊城后，我便经常吃猪牛羊类肉制品，但吃多了，也日渐感到油腻了。再加上三脂偏高，我又开始怀念吃大虾的日子了。由于大虾的营养价值高，少吃点也可以等同于更多份量的猪肉，而且不用担心三脂高，买降压药剩下的钱，可以买更多的大虾了。我在这里提倡的是一种健康的饮食理念，只希望大家酌情考虑就是了。在未来猪肉涨价的日子里，我们无须因为个别食物价格上涨，就怒气冲天地埋怨起来。很多事情，换个思维，就可以很好地解决的，何必平添烦恼呢？”
“呵呵，大叔，你连烧菜都那么有预见性啊。你做的菜不但可口，还很注意饮食健康，不愧是‘锅炒天下的家庭主夫’啊，呵呵。你还很博学哦。烧个菜，吃顿饭，还能引经据典的，呵呵，很有趣，如果能天天吃上你烧的菜，天天有你陪我吃饭饭，那可是人生最大的幸福哦。所以啊，我一定要嫁给你。呵呵。”
“呵呵，雨微，你过奖了。我只是随便弄一下，弄得不好，还找些乱七八糟的故事来忽悠你。哦，对了，原本我想为你炮制一个可以与‘东坡肉’媲美的‘笑廷肉’，只是时间太仓促了，不得不作罢了，以后有机会的。呵呵。”
“呵呵，‘笑廷肉’？你的肉吗？”
“呵呵，不是，只是以我的名字命名罢了。‘笑廷肉’有三个版本哦。” “啊？有三个版本？怎么说？”
“‘笑廷肉’的最初版本是用羊肉做的，之后又尝试着做出了猪肉版本和牛肉版本的‘笑廷肉’，味道都不错哦。”
“‘笑廷肉’是怎样做的呢？”
“很简单，先买回新鲜的肉类，洗干净，再切成大块，过一下油锅，再按一定的比例放入八角、丁香、陈皮、胡椒粉、酱油、花生油、盐，用文火炖两天至烂熟，之后捞起，切成薄片，配上辣椒或蒜薹之类的蔬菜，用油锅炒一下，有点类似回锅肉，但比回锅肉好吃多了。那可是我独创的哦。‘笑廷肉’肉肥而不腻，在炖煮的过程中，还要不断加入酱油和啤酒，真的很香的。”
“呵呵，听着就流口水了。能否说一下那些肉类的选取标准吗？”
“羊肉版的‘笑廷肉’最初是选用羊腿肉，后来扩展到羊的各部位的肉，但还是羊腿肉最好；猪肉版的‘笑廷肉’最初是选用五花肉，后来也扩展到猪的各部位的肉，但最好还是五花肉；牛肉版的‘笑廷肉’最初是选用‘牛腩肉’， 后来也扩展到牛的各部位的肉，但还是‘牛腩’最好。无论哪种肉做的，只要用了那几种配料和做法，都统称为‘笑廷肉’。 ‘笑廷肉’是一个很好的家居菜，平常人要吃，喜欢燕笑廷的人也要吃，痛恨燕笑廷的人 ，更要吃。总之，人人都应该吃‘笑廷肉’。呵呵。”
“呵呵，大叔，你太幽默了！哦，对了，你刚才说过要自罚葡萄酒三瓶的，赶紧喝，不许拖延时间了！”
“遵命，我的雨微女王。呵呵。”
于是，我从房子的角落里拿出了三瓶红葡萄酒和两个高脚酒杯，放在了饭桌上。之后，我用专用的开瓶器，打开了一瓶葡萄酒的橡木软塞，给自己倒满了一大杯，给雨微只倒了半杯。当我与雨微碰杯后，我仰头便将一杯红葡萄酒一饮而尽，而雨微只抿了一小口，就呛得直吐舌头，连脸颊也涨得绯红。
“来，喝点花蛤冬瓜汤，润一下喉咙。”
“哇，这个汤好鲜美啊。味道好极了。”
“呵呵，那可是那锅花蛤的‘洗澡水’加上一大堆切成薄块的冬瓜，再配上点油、盐，便可以煮成带有淡淡冬瓜芳香的鲜美的汤了，味道的确不错的哦。”
“这是什么鱼啊？味道很鲜美哦。”
“北宋大诗人范仲淹的《江上渔者》写道：江上往来人，但爱鲈鱼美。 君看一叶舟， 出入风波里。”
“鲈鱼吗？”
“对啊，只不过是养殖的。我先用滚烫的花生油把生姜大蒜葱花爆香，再把鲈鱼放到锅里煎一下，直至外皮略带金黄，除去腥膻味，再加上酱油、芫荽末，焖熟即可。”
“那个一段一段的片状物是什么？也挺鲜美的，还很嫩滑哦。嗯，好吃极了。大叔，你真棒！”
“哦，这个是椒盐黄鳝片。今天下午你看见水里那些黄色的小蛇吗？”
“啊？就是那些恶心的黄色水蛇吗？哎呀……怎么变成片状了呢？”
“呵呵，我们广东本省人，什么都吃：天上飞的，除了飞机不吃外，什么都吃；地上四条腿的，除了桌椅不吃外，什么都吃；水里游的，除了潜水艇和轮船外，什么都吃哦。那些黄鳝啊，已经被开膛破肚，去除内脏，起掉那根贯穿全身的脊梁骨了，就成了长片状了，再断开，便成了短片状。整个过程太残忍了，血流满地，所以我当时把你支开了。回来后，我用加了食盐的清水反复清洗了三遍，去除了附在黄鳝片上的腥膻味，之后，跟做椒盐爆大虾、椒盐爆花蛤肉一样，加上油盐和一把砸碎的胡椒，就可以炒成一大盘椒盐爆鳝片了。呵呵。”
“呵呵，看来，大叔你做的菜都挺庞大的，难怪你弄了整整一个下午。辛苦了，大叔，不容易啊。”
“雨微小姐好！为雨微小姐服务！”
“去你的，该死的大叔。呵呵，又逗我玩了。哦，对了，大叔，为什么你做的东西都是椒盐的呢？”
“哦，没什么，我个人喜好吧，再加上我误以为北方人都喜欢椒盐类的菜肴。而且椒盐类的菜肴也比较香浓辛辣，可以增进食欲。其实，完全可以做成生姜大蒜类的，只须在炒菜时，把佐料胡椒换成生姜大蒜就可以了，做法也类似的。雨微，你不喜欢椒盐类的菜肴吗？”
“没有啊，这些菜肴都很香啊，只要是你做的，我都喜欢！只是觉得有点单调而已。如果有大闸蟹就更好了。”
“大闸蟹？好象秋季时才有吧？我去年就尝过了，也不过如此！还不如我老家的深海螃蟹好吃呢。”
“不过如此？不是吧？我觉得大闸蟹最好吃了。”
“呵呵，或许那是我的个人偏见吧。”
“哎，大叔，不管怎样，我还是喜欢吃大闸蟹，我在北京习惯了。不过呢，尝一下你说的深海螃蟹也不错嘛。怎么没见你买的？馋死我了。呵呵。”
“呵呵，现在这个季节，那种深海螃蟹也上市了 。可今天我没发现市场上有生猛的，绝大多数都是奄奄一息的了。况且那些勉强活着的又不肥美，都瘦骨嶙峋的，估计没啥肉，就不买了。”
“噢，太可惜了，没能尝一下，你挺厉害的，居然这都看得出啊。”
那当然啦，我是生长在南海之滨的人啊。给我盛碗米饭吧，雨微小姐。” “好的，没问题。”雨微给我盛了满满一碗米饭，端到了我的面前，“大叔，你的饭饭。”
“呵呵，你应该做到举案齐眉才行啊。”
“举案齐眉，什么意思？又是一个成语典故吧，说来听听。”
“后汉梁鸿的妻子孟光给丈夫送饭时，总是把端饭的盘子举得高高的。那个成语出自《后汉书·梁鸿传》。后来用来形容夫妻相敬如宾。呵呵，又占你便宜了。很抱歉啊。”
“不要紧，我乐意让你占便宜。呵呵，我们不是喝过交杯酒了吗？呵呵。来，别说太多了，我们接着喝酒吧，你要喝掉三瓶哦。”
“好，我从不食言的，请给我满上。”
一眨眼的工夫，我已经喝完了一瓶红葡萄酒，或许是身体不好，又或许是最近精神状态不太佳，我居然有点醉意了。而雨微，只喝了几口，脸颊就早已通红。恍惚间，我看见盈盈就坐在了我对面。
“大叔，我有个事情想问你，可以告诉我吗？”
“我和你之间没有什么可以隐瞒的，一定知无不言，言无不尽。呵呵。”
“你在办公室里的计算机的桌面及屏幕保护，还有你手机上的背景、屏幕保护、开机画面上那个漂亮的美眉是谁啊？她长发飘逸，双手交叉在左胸前，眉宇间透着超凡脱俗的气质，就连笑容都那么和善甜美，就连我这个女生看了都砰然心动，恨不得自己也马上变成男儿身。她真的太漂亮太有气质了，就象来自天国的仙女。可以告诉我她是谁吗？”