(57)好酒好菜真诚相待好人好事却不演戏
布石琼非常精灵,把乐园小区12幢208房的单子转手就卖给六中看门老头的儿子。净挣十万块,还送个人情,说便宜了。
布石琼也很有人情味,说要请布建兴一家子。
布建兴推托,布石琼却说菜都办好了,过来尝尝她的手艺。
石琼说六中食堂很宽阔的,有雅间,吹说她做菜的手艺比酒家做的好,说星期六晚上也没事的,刚好学校没学生,一定过来。
石琼的盛情难却,建兴只好推掉其他饭局,携妻带孩地来六中食堂。
食堂左侧有间小间,石琼把一张八仙桌摆上,还真有点雅,朴素而自然。
建兴他们到来,石琼忙叫丈夫来泡茶,石琼向建兴介绍说:“我的牵手,河虹乡的,姓牛,平时也像头牛,你看,吃得壮壮胖胖的,却什么也干不来。只会犁田。”石琼丈夫只是笑,也不懂得说什么,连泡茶也显得笨手笨脚,石琼又介绍建兴说,财政局的大官,看得起我们才来的。
老牛生怕耽待建兴不周,更显得自己笨拙。石琼的三儿子十来岁,与建兴的女儿年龄想仿,便懂事地过来拉着建兴的女儿,先一边玩去。
石琼却自顾下厨掌勺去,建兴老婆说要过去帮忙,石琼却不让……
一会儿功夫,闽南卤面、水煮活鱼、白灼剑虾、干煎毛蟹、叉烧猪排、清蒸桂花鱼、牛肉羹汤、胡椒猪肚、海蛙炖蛋、炒青菜等十多盘一起摆上八仙桌。每盘菜还拨弄得有花样,特别是海蛙炖蛋,剥了壳的海蛙含在水平如镜的炖蛋表面上,中间再轻撒少许红辣椒末和葱碎,一盘海蛙炖蛋做起来,就像一盆刚盛开的花,非常好看
……满桌的菜色映着老式八仙桌,古朴典雅,这哪里输酒家什么?
石琼还去买了两瓶茅台酒。石琼说:“放心吧,我这酒比市场上便宜买来,却绝对正宗货,我跑到市税务局宿舍门口哪家礼品回收店买的,店主跟我相识,我叫他把最大的官拿来退的货卖给我,绝对好料。哪些大官喝的,喝不了退的,我们也尝尝。”
石琼三个孩子,老大女儿,老二、老三都是儿子。大女儿念初中了,老二、老三念小学。三个孩子很懂事,每人却端一碗下午的剩饭躲到餐厅一角去……
布建兴老婆过意不去,过去叫他们,他们却不肯,孩子都说爱吃剩饭。
石琼拿眼瞪了三个孩子一下,转眼三个孩子不知溜哪里去了……
建兴说:“这么多好酒、好菜,叫石荣一起来吧!”
石琼说:“他很难请,有时叫他过来吃饭,好像我这边的菜会毒死他,从不过来,别人家兄弟姐妹经常聚在一起,说说家里事。我们就兄妹俩,他却把我当仇人。”
建兴说:“我叫他,他准来。”
建兴说着就打开手机。
“喂,小荣啊!你怎么搞的,约我来你妹妹这边吃饭,你却跑哪里去啦?”建兴笑着打电话。
“我哪时候约你,你自己天天到处荣华富贵,还要我约吗?你哪时候关心我到底是死还是活啊!”石荣打趣说。
“废话少说,过来六中你妹妹这边。石琼说你晚上要来吃饭的,特地办了好多菜,我知道了,抢先过来的。”
“少来这套,你怎么会跑那边去?”
“废话少说,十分钟到!”
“好吧!”
建兴说:“小妹妹,你平时肯定跟石荣赌什么气,你看,我叫了一下,这不就要来了吗?”
“我也没跟他赌什么气。他大根,家里的事他半点都不理。我们农村说,嫁出去的女儿泼出去的水,没有我这水,家早散了。去年我妈妈摔倒了,突然脑溢血,要开脑,需要好几万块,我问他,口袋里有多少钱?他说全部积蓄只有一万块。我叫他去弄,他却像呆子一样。幸亏这几年我来城里做点小本,再向那些姐妹伴借一些,要不然我们早成为没妈的孩子……
后来,我一打探,六中这食堂要承包人,很多人在竞争,我找石荣,石荣也不理不睬的。我跟他闹翻了脸,说再不帮忙出面,我要在他学校哭给别人听。他才害怕丢面子,出了面,这不就承包来了吗!差点就被别人抢去。
这次买乐园山庄,他也死摆臭架子,不肯出面,幸亏你们指点。我把石荣名字一提,人家很给面子。石荣这人,不知道怎么想的?出出面又不会抓去枪毙,像这种出出面就能打折的好事,多办几桩,不为这臭妹妹要养这么多孩子着想,也让臭妹妹赚几个给父母,让一生可怜的父母,过几年好日子……所以你说,我没气?唉!不提了。
四十多岁了,也不结婚,我老爸老妈的意思是说,让我把孩子送一个给他养,以后也为他养老送终,他也不干。我是为他着想,要不然我心里还不愿意呢!六中这边有个外语教师,外地人,三十多岁没结婚,人长得丑一点,其他没什么嫌人家。我找石荣,我说要不我们叫人从中搓合搓合。要是结婚没钱,我要尽量帮他出。天底下,哪有小妹妹这样替大哥着想的好事。可石荣把我的好心当做驴肝肺,凶了我一顿。唉!不说,说了让你们见笑。”
石琼竹筒倒黑豆似的把一肚子气愤倒出来,方觉痛快。
“喂喂喂,小妹啊!等下石荣来了,你可千万千万不能说我教你去布江那边打折房子的事,要不然会糟糕的,会坏事的。”建兴很担扰。
“兴哥你上次有交待的,我不敢说。但为什么说了会糟糕的,我弄不明白?”石琼疑问。
“这里面有段辛酸的故事……”建兴老婆说,建兴赶紧挟一块排骨塞住老婆的嘴巴。建兴女儿觉得好笑,却在一旁笑。
这时候石荣刚好来了。
牛妹夫赶紧请石荣入坐,毕恭毕敬地为石荣倒酒。
石荣问石琼:“孩子呢?大闺女上初二了,我给他带一本奥数训练书。”说着石荣就从裤后兜抽出一本书来。
“你也会惦记外甥女,我帮她收着,谢谢舅舅啦,以后也学舅舅上大学,可不学舅舅呆头呆脑。”石琼收着书,半笑不笑地说。
建兴担心,刚见面可别有火药味。
没想到石荣却不生气。“我呆什么呆?大家都说外甥骨子里有母舅的基因,可千万别遗传这泼辣妹妹的性格,会苦了下一代的。”石荣玩着说着,把起酒瓶,“哇!茅台啊!建兴你带来的啊!”
“别小看人,瞧你穷酸样的。这酒是大官喝的,一个大官送给我的。”石琼也开心起来。
“喉!想不到我妹妹还有这等本事。”石荣打趣说。
“魅力大着呢,很多大官都巴结你妹妹,哪有妹妹一个呆哥哥,当了个小官就不理妹妹了。”石琼说。
“都是我的错,都是我的错。我错怪妹妹,来来来,吃菜,想不到妹妹有这等手艺。”石荣贪心地往嘴里塞东西。
建兴看到气氛和谐起来,心里高兴,也给老婆使了个眼色,叫老婆别提其他不高兴的事。
建兴老婆就夸起石琼:“你这菜怎么做的,确实比酒店好吃,这牛肉羹香姜味很浓,这个炖蛋,滑而不腻,咸淡适宜,还这么好看,像我是做不来的。”
石琼听人奉承自己,心里美滋滋的就吹嘘起来:“学校的老师经常小炒几个,都说我是高级厨师。做的菜比外头棒。这炖蛋是我的拿手好戏,别人炖蛋,吃完了,会有些蛋黏着盘底,我不会。这是我研究出来的。先把花生油盘一下底,用另一个碗把一分蛋三分水伴盐味精,再倒进盘,下锅蒸,蒸至七八分熟,再把剥壳的海蛙用筷子挟着轻放在蛋面上,再蒸,海蛙在蛋面上欲沉下去又不会沉下去,就含着像待开的花骨朵,起锅时再点缀些碎红椒和青葱就漂亮又不沾盘……
煮这牛肉羹,把青姜丝放在碗里等着,要让牛肉羹在锅里滚烫着,猛起锅冲进碗里,青香姜味就出来了,要是把姜放到锅里煮,味道就不会这么好。水煮活鱼也是这样,把花椒、辣椒在油里爆香了,倒到盆里,鱼煮好了再冲下去,花椒香味全在。街上,川菜馆都是老式煮法,把花椒、辣椒一起放下去煮,我们罗马人吃不惯太辣,而他们的做法,不辣就不香,我这种做法不太辣又很香。这是我研究出来的。这食堂不对外开放的,要不然校门口那几家川菜馆会被我弄倒闭的……”
布石琼吹得不无道理,大家都夸奖她,连牛妹夫也替她附和着。
建兴心想,这石琼果真精灵,比石荣有心思,这种人失培养,要不然不得了。
一夜下来,大家开开心心,不提其他不愉快的事,把两瓶茅台尽欢下去……