书城小说流浪厨房
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第41章 我所向往的远方就是你的身旁(10)

赵清欢愣了愣:“你要干什么?”

刘放思索道:“如今,这风味鳜鱼最为重要的腌制味道已经被掩盖,你还记得我说过的吗,有时候,放糖不是为了让它甜,而是为了突出它的辣;放盐有时不是为了让它咸,而是为了突出更多甜?”

赵清欢点头:“记得是记得……你的意思是?”

“我需要一种更加浓烈的味道,来作为前调吸引人们的味觉,而当这浓烈的味道散去,人们这时才能回味出鱼肉本身的腌制味道,如同香水绵延的后调,弥补刚才的失误。”刘放一字一句说道。

赵清欢恍然大悟,思索片刻,一拍脑门道:“阿里根奴!你说的,只有它能做到!”

“阿里什么?”吕之恒问道。

“阿里根奴!是一种原产自地中海的调料,它的花有刺鼻的芳香,经常被用作馅料的调味。”赵清欢补充道。

“什么根奴?”吕之恒仍旧糊里糊涂。

“哎呀!”赵清欢一把推开吕之恒,去调料区寻觅着。

然而可惜的是,在中餐大赛里,如此小众的西式调料自然不会被准备。赵清欢寻觅无果,急得团团转。

刘放刚刚看到的曙光,再一次被浇灭。

“你们是在找这个吗?”

这时,熟悉的声音从背后传来,众人转身,只见李达斯拿着一个透明的瓶子走上前来,轻轻递给了赵清欢。赵清欢接过,放在鼻子前闻了闻,惊喜点头:“没错!”

众人一时间愣住,就连一旁的参赛队伍也都停下,看着眼前奇怪的情景。

“你怎么会有这个?”刘放仰起头问道。

李达斯笑笑:“我们这边也有西餐的厨师,他自己申请带了些调料进来,我刚听到你们在说这个,他正好有,就给你们送来了。”

主持人见状也愣了愣:“那个……李达斯先生,您给竞争对手送调料,是不是有些……不合适?”

李达斯却是摆摆手拒绝了采访,自顾自说道:“料理烹饪,哪里有纯粹的敌人和对手,大家相互学习,相互切磋,才能使中华料理碰撞出更璀璨的成果。”

在比赛结束的钟声敲响时,赵清欢刚巧将改良过的风味鳜鱼端上自己战队的餐桌。

一分不差,刚刚好。

12.

在主持人的引领下,十位评委依次上前品鉴各个参赛队伍的宴席。

这次,完完整整,再也没有任何事情能打断。

林向阳将烧热的橄榄油浇筑在鱿鱼卷上,顿时,金鱼摇摆,栩栩如生,如同那莲叶间穿梭的鱼儿摆尾游荡;杜默扬起长筷,将粗细相等细如发丝的彩虹面从鱼汤中捞出,整齐挂在特制的木架子上,淋上了鱼皮熬煮的浓稠汤底,颜色鲜亮,如同一道雨后彩虹;徐子娇将大盆中的水煮鮰鱼用筷子夹起,放在一旁准备好的面包片上,学习赵清欢的方式吸去多余油脂;吕之恒打开砂锅盖子,白烟蒸腾,夹着这橄榄菜香气的清蒸鮰鱼仿佛一件镶嵌了宝石的艺术品;刘放悉心将佛跳墙汤盛到十只小碗中,每个碗里安稳摆放了一枚白色的鱼丸。

评委各个赞不绝口,却是面对最后这碗普普通通的汤品皱了眉头。

“小子,你这汤,有什么玄机?”周老上前,端起小碗闻了闻。

刘放笑笑,没有说话,只是上前拿小勺轻轻划破了鱼丸的皮肤,那细嫩的鱼丸破裂,中央包裹的不是一般的馅料,而是浓稠的鱼唇和海参剁碎熬制成的糊糊,这精华流入清汤寡水之中,二者混合,这才迸发出特异的香味。

“果然是暗藏玄机!佛闻弃禅跳墙来啊,哈哈哈哈哈哈。”周老仰面大笑。

其余评委也按照刘放的做法,将鱼丸轻轻划破,让浓稠的精华与清淡的汤水相互交融。

众评委中,唯独顾世冯没有理会,而是径自上前,拿起筷子,轻轻夹起了赵清欢端上来的风味鳜鱼。

一入口,便皱了眉头。

可是片刻之后,顾世冯眉头舒展,却是湿了眼眶。

“顾前辈,您怎么评价这道菜呢?”主持人上前。

顾世冯拿随身的手帕擦了擦嘴,缓缓开口道:“这菜,和我熟识的一个人非常像。我第一次见他,总觉得他这人飞扬跋扈,带着一股子攻击性,挽起袖子作势要抢走我最心爱的女儿。于是,我怨他,恨他,疏离他……可是到如今,再去回味曾经的一切,却是怎么也泯灭不掉他留给我的,那种独有的,潜移默化的改变,还有他给我留下的,最后的珍宝。”

主持人愣了愣,不知如何接话,却只见站在这道菜后的赵清欢红了双目。

赵清欢无心听候评委点评和打分,她死死握住身边刘放的手,一心等待最后的结果。

这是这么久以来,赵清欢第一次觉得时间可以再快一点。

当主持人宣布最后结果的时候,当赵清欢听到自己的名字和刘放一起被念出来的时候,当所有人的目光都聚焦在这个名不见经传的“流浪厨房”上的时候,赵清欢终于流下了一直噙在眼角的泪。

她做到了。

刘放做到了。

庆祝的礼炮被拉响,漫天纷飞的礼花如同落幕的谢礼,让两个人的脚步越来越近。望着赵清欢雀跃上台接过金勺子的身影,刘放愈发坚信,越是瘦小的身躯,在强光之下,就越是能投下巨大的背影。

这不是别人,这是属于他的那道光。

不由分说,照进他世界里的那道微弱却倔强的光。

理所当然,李达斯所代表的皇宫大饭店位列第二,当主持人接过泣不成声的赵清欢手里的话筒,递给李达斯的时候,他所说的话,让在场的所有人都震惊了。

“我来这里参加比赛,不是为了夺冠,而是为了有机会能够站在大众面前,说出一件隐藏已久的事情——三年前,厨王赵志平在这个舞台倒下,背后的真相。”

赵清欢讶异转身,时间仿佛静止,刘放上前的阻拦,徐子娇的哭喊,众人的惊讶……所有一切都被放慢了动作,喧闹与嘈杂越拉越远,赵清欢却只是听到了李达斯决绝的告别。

“当年,是XX投资集团林禹松先生,以重金和皇宫大饭店主厨头衔收买我,让我在比赛中做手脚,导致了赵志平的身亡。”

不是的。

才不是这样。

赵清欢企图反驳,却被身旁的李达斯重重推倒。

赵清欢身子失去重心,向后缓慢倒去。

“林禹松先生之前告知我,他将绑架赵志平的女儿阻止她参加比赛,可如今,她却依旧出现并且打败我成为冠军,扑灭了皇宫大饭店翻身的唯一希望,我便从此失去了一切,事到如今,我只能通过这个方式揭发林禹松的罪行,希望大众能给我一个赎罪的机会。”

“欢欢!”刘放上前抱起从领奖台上跌落的赵清欢。

“告诉他们!刘放……你快告诉大家,那些才不是李达斯做的!”赵清欢忍着痛挣扎,所有人的注意力却全在李达斯身上,根本没人在意她坚持的真相。

比赛现场顿时陷入一片混乱。

“不是的!我爸的死……和李达斯根本一点关系也没有!”

赵清欢的声音被逐渐掩埋,没人理会真相,显而易见,他们只想听到自己想要听到的东西。

13.

三天后。

毫无疑问,这场厨王大赛在业界掀起了轩然大波,李达斯在全国直播的情况下说出了如此惊人的“事实”,导致他和林禹松被捕,而皇宫大饭店经历如此丑闻,理所应当地被投资人撤资,转移到了银行的名下,只等着开拍的具体日期。

刘放开着金杯车,副驾驶坐着赵清欢,两人行驶在空旷而偏僻的马路上。

赵清欢双目红肿,似乎还陷在比赛当天的情景里:“刘放……李达斯他,为什么要承认他根本没有做过的事情?”

刘放一怔,暗暗踩了一脚油门:“或许,正因为他了解林禹松。林禹松门路和手段都很多,如果不是在那样一个公开的场合,可能真的很难让林禹松落入法网。毕竟,大师兄又没有关于当年那件事确切的证据,所以只能靠自己做污点证人,把林禹松拉下来。”

“可是!”赵清欢咬咬牙,“那如果他承认是他做了手脚,他岂不是也会因此……”

刘放目不转睛盯着前方的道路:“是啊……这根本就是两败俱伤。”

赵清欢抬眼:“那……我们去作证,证明李达斯的清白可以吗?”

刘放没有说话,而是重重叹了口气,随后才打方向盘停靠在路旁,耐心解释道:“我知道也理解你的心情,李达斯入狱,我心里更不是滋味。可是你想过没有,他宁愿自己入狱,也要把林禹松一起拉进地狱,如果我们去作证,证实当年根本没有人动手脚,那林禹松自然也不会被定罪。这样一来,李达斯的苦心不就白费了?”

“可是……”

“你知道吗欢欢,在你被绑架的时候,他曾和徐子娇说过,我,该长大了。恐怕那个时候,他就已经决定要这样做了,才会这么说,把自己身为大师兄的责任,转交给我。”刘放闭上眼,轻声说道。

“这恐怕,是他最后一次照顾我了。”刘放说罢,重新发动了车子,前往市郊的监狱。

也许是因为比赛上李达斯爆料出来的事情,再加上舆论和民意,银行很快就决定拍卖掉皇宫大饭店的地皮。徐子娇不愧是在证券市场摸爬滚打这么久的女人,价格估量的正好,将所有的钱凑在一起,不多不少,正好买下。而吕之恒更是将一吕炊烟给转手,用这些钱来给皇宫大饭店重新装潢,拆掉所有金碧辉煌的浮夸装饰,换回曾经赵志平喜爱的原木设施。

赵清欢将房产证明交给吕之恒,又将钥匙一分为五,分别交给了吕之恒、徐子娇、杜默、林向阳,最后自己和刘放留了一把。

吕之恒站在施工的建筑前不满哼哼:“怎么的,好不容易把师父的厨房赢回来了,这两个祖宗怎么还要跑路?”

赵清欢撇了撇嘴:“我可不是什么经营饭店的料子,我看啊,你才是适合当掌柜的人选。况且,你现在也有了贤内助不是?”说着,她拿下巴指了指在指挥工人施工的李一婉。

“师兄呢,你又要去哪儿?”林向阳转身看向刘放。

刘放伸了个懒腰,指了指身后的那辆金杯车:“这次的比赛,让我和欢欢都看到了中华料理无限的可能,我俩要继续游历,寻觅更多不为人知的中华美食。”

“人小两口度蜜月,你就别管人家啦。”吕之恒揽住林向阳的肩膀。

杜默笑了笑,搬出一大包烙饼装在刘放的车子里:“我也没啥拿得出手的,欢欢,师兄,你俩路上饿了,就吃这些饼吧!”

赵清欢扑哧一声笑了。

徐子娇一直无言站在皇宫大饭店被拆下的牌匾前,似乎透过这几个晶光透亮的大字看到了其他什么不为人知的往事。赵清欢试探着挪过去,轻轻拍了拍徐子娇的胳膊:“子娇姐?”

徐子娇回过神,眨了眨眼,藏起了泛起的泪光。

“你……有什么打算?”赵清欢问道。

徐子娇笑笑,撩了把长发:“我?我自然是回去工作呀。不过你放心,我一有时间,就替你回来盯着老吕,省得他把咱们的招牌给砸了!”

赵清欢若有所思点点头。

“当然,”徐子娇压低了声音,“我也想清楚了,我就在这里等着,等李达斯回来。”

赵清欢愣了愣。

“永远。”徐子娇似乎是在说给自己听,暗自点了点头。

伴着所有人的告别,刘放发动了车子,赵清欢从车窗探出身子跟大家挥手告别。小金杯倔强上路,载着所有人的万千思绪,最终汇聚到茫茫人海,沧海一粟,再也分辨不出它的方位。

“那么……我们第一站,先去哪里呀?”赵清欢歪着头,说出了这句让她似曾相识的台词。

刘放笑了笑,一手握方向盘,一手探过去帮赵清欢拉过安全带系好,最后还不忘在她的额头留下一个温存的吻。

“喂,你刘海儿该剪了,真碍事。”

“你休想!”赵清欢吓得捂紧了自己的脑门。

人间至味,唯有清欢。世间百味,刘放早已不想再去计较。此时此刻,刘放唯一想要了解的味道,就是旁边这个小姑娘嘴角的笑容。

“那么,你想去哪儿?”

赵清欢笑笑,却是什么都没有回应。

窗外的春芽迎着阳光恣意绽放,轮胎碾过的痕迹,一笔一划都是掩埋在心底的情话。鸟儿跌落枝头,蒲公英被风捏碎,笑眼映着护城河里的波光。

我最想要去的远方,就是你的身旁。

全文完