（1）血液循环经路由左心室出来的主动脉首先分支为营养心脏本身的冠状动脉，然后再向全身分支出许多小动脉。小动脉进一步再分，其末端形成细微血管网，在这里体内的组织和血液之间进行物质交换，即将氧与营养物质输送给组织，并回收二氧化碳与老化物。当血液在通过毛细血管的过程中完成上述物质交换后，就可逐渐汇集起来而流进小静脉，接着汇集到大静脉，最终流进上、下腔静脉回到右心房，此称为体循环或大循环。该血液经右心房通过右心室送到肺动脉，肺动脉在肺里不断再形成毛细血管网附于肺泡表面。血液在这里将二氧化碳排到肺泡里，并从进入肺泡的空气中吸进氧气再生为新鲜血液，逐渐汇集以后经数条肺静脉回到左心房，此称为肺循环或小循环。
（2）血管功能主动脉与其他大动脉的壁很厚，在心室收缩期里呈弹性膨胀而变粗，在舒张期恢复原状，由此使血流与血压形成一定的节奏。而小动脉壁又分布有许多植物神经，所以根据需要可改变血管直径，用以调节血流与血压。毛细血管壁呈薄膜状，故使血液与组织间的物质交换易于进行。静脉的整体容量很大，通过很薄的血管壁收缩或舒张就可以改变血液量从而调节返回心脏的血液量。为了防止逆流，在许多处有类似衣袋样的瓣。
食管的结构与保健
食管从咽的深部开始到脊椎前端沿气管和心脏的后部下行，通过横膈膜（胸部和腹部的分界线）自右后方与胃相接，是一条长约25厘米的肌肉性管道。
食管总是呈收缩状态，使内脏闭合，只有在食物通过时，才扩展到3平方厘米左右。
不过，食管并不能发生扩张，有的部位则呈生理性狭窄，即食道入口、气管分支的交叉部及通过横隔肌等三个狭窄处。这些部位以前认为是容易患食管癌的部位，但实际上是容易卡住误吞食物或异物的部位。此外，在误服毒物以后，此处也是容易发生炎症、腐蚀、溃疡的部位。
咽下的食物用3～5秒钟即可通过食管而到达胃里。食管的蠕动运动以及食管腺所分泌出来的黏液，可帮助食物通过。
胃的结构与保健
胃是连接食道的袋状器官，在左横膈膜的下方，即位于左上腹部至左侧腹部。
胃的形状主要可分为类似鱼钩状的钩状胃和类似牛角状的牛角胃。一般来说，胃壁紧张正常的钩状胃多见于消瘦型人；胃壁紧张程度高的牛角胃多见于肥胖型的人。
在胃的内侧（黏膜）由贲门到幽门处有许多皱褶，分泌胃液的胃腺有无数个开口。
胃的入口叫贲门，出口叫幽门，其中有幽门括约肌，可调节食物的流动。
胃一方面将食物弄碎而消化一部分蛋白质；另一方面又将变成了粥状的内容物一点一点地送进肠里，因此胃有运动和分泌两种功能。
胃的运动一般称之为蠕动运动，这是由胃壁肌肉层的周期性收缩而引起的，自贲门下部开始向波浪一样传导到幽门部。当胃中有食物时，每隔20～25秒钟的时间就进行一次运动。通过这种运动可将食物彻底混合，弄碎并慢慢送进十二指肠。
胃液的分泌是在食物进入胃里以后才开始。但是当看到食物或者闻到食物的香味，以及想起可口的食物时也会分泌。
分泌是由位于黏膜内的胃腺所引起。胃液的主要成分有盐酸、胃蛋白酶、黏液。盐酸可使胃蛋白酶原转变成胃蛋白酶，并具有杀菌能力。胃蛋白酶可分解（消化）食物中的蛋白质而形成胨。黏液覆盖在胃的黏膜表面，保护黏膜免受各种刺激。
胃的运动和分泌功能，是通过植物神经（有促进作用的迷走神经和有抑制作用的交感神经）和各种激素来调节的。此外，也会由精神感情的变化而发生微妙的变化。
由胃幽门附近的黏膜所产生的促胃泌素的激素，介入血液以后，会加强胃酸的分泌。相反，由肠黏膜所分泌的肠促胰液肽会抑制胃酸的分泌。另外，由胰脏分泌出来的胰岛素以及脑垂体和肾上腺皮质所分泌出来的甾类激素都能加强胃酸的分泌。
当看到好吃的食物、闻到香味以及发生愉快、兴奋的感情变化时，都会加强胃运动和胃液分泌。相反，当看到脏东西、闻到难闻的气味以及出现担心、忧郁、恐怖的感情障碍时，则会抑制胃的运动和胃液的分泌，而引起食欲不振、恶心等不良反应。
肠的结构与保健
肠主要由小肠和大肠组成。不管小肠还是大肠都是由植物神经调节的，但也受肠的内容物的机械刺激和化学刺激的影响。另外，精神感情的变化也对肠的运动和分泌有促进或者抑制的作用。
小肠
小肠分为十二指肠、空肠和回肠，是连接胃的幽门部，长约6～7米的管道。由十二指肠开始，经空肠、回肠在腹腔内曲折下行，在右下腹部与盲肠（大肠的开始部位）相接。
小肠通过蠕动慢慢运送食物，约经过3～4个小时就可运到大肠。食物在这个过程中，接受各种消化液的作用而被充分消化和吸收。
（1）十二指肠自幽门部开始呈“J”字型弯曲，与空肠相接，长约25～30厘米。胆囊和胰脏由一根细管与十二指肠相连，向十二指肠输送在消化上起重要作用的胆汁和胰液。胆汁可乳化脂肪使其易于消化，胰液则是含有糖、蛋白、脂肪等消化酶的强力消化液。
（2）空肠和回肠在腹腔里曲折下行通向盲肠部，其黏膜有许多皱褶。而且黏膜表面生长着密密麻麻的称为绒毛的小突起，使小肠的吸收面积显著扩大，同时又加快了吸收速度。
绒毛内的毛细血管和淋巴管像网一样张开，旺盛地摄取吸收进来的养分。另外，在绒毛之间还有许多肠腺开口，分泌含有各种消化酶的肠液。
肠液与胆汁和胰液一道作用于食物，在通过小肠的过程中，将食物中的糖、蛋白质、脂肪分别消化分解成葡萄糖、氨基酸、脂肪酸和甘油。
（3）小肠的运动和调节小肠的运动有三种，振子运动、分节运动和蠕动运动。振子运动和分节运动是搅拌肠内的内容物，使食物与肠壁充分接触以易于吸收；蠕动运动则起运送内容物的作用。
小肠的黏膜也能分泌出各种激素以调节肠的功能。
肠促胰液肽可促进胰液和肠液的分泌，肠促胰酶素会促使排出胰液，缩胆囊素可促使排出胆汁，缩肠绒毛素具有使黏膜表面的绒毛运动活泼化的作用。
大肠
大肠比小肠要粗得多，长约1.5米，可分盲肠（前端与阑尾相连）、升结肠、横结肠、降结肠、乙状结肠、直肠。位于有下腹部至右上腹部以及左上腹部至左下腹部。直肠的下端是肛门。
（1）大肠的功能大肠黏膜没有绒毛，肠腺只分泌保护黏膜并缓解肠内容物的通过黏液，不含有消化酶，所以在大肠里不能进行消化。大肠主要是吸收水分、部分矿物质和维生素，使呈半流动状态的内容物变成粪便形。
另外，在正常情况下，大肠里还存在有大肠菌及其他许多细菌。这些细菌可使在小肠内未能被吸收消化完的食物腐败，通过发酵作用使其分解并产生气体，并制造出各种维生素，如叶酸、维生素K、烟酸、维生素B及泛酸等。
由细菌作用等使肠内产生的气体，大都被肠壁的血管所吸收，一部分排出体外。
（2）大肠的运动大肠的运动同小肠一样，分为蠕动运动和分节运动，但其运动一般较慢，经8～9个小时才能将内容物由盲肠运送到乙状结肠。
除此之外，当胃里进入食物以后，还有引起反射的大蠕动运动，这是引起排便反射的重要运动。
内分泌系统的结构与保健
内分泌系统是由许多内分泌腺和内分泌组织构成的人体重要功能的调节系统。内分泌腺包括脑垂体、甲状腺、甲状旁腺、胰腺、肾上腺、性腺、胸腺等。
人的身体里有制造和分泌各种必需物质的腺体。其中将分泌物直接分泌到皮肤、黏膜、消化管等的腺体叫做外分泌腺，将分泌物分泌到血液中的腺体叫内分泌腺。
内分泌腺分泌的生物活性质叫激素，过去叫荷尔蒙。最初发现的激素是性激素，其他激素是在进入20世纪以后才弄清的。因此，即使在今天，一提起激素，也有很多人首先想到性激素。然而，性激素不过是激素的一种而已。除此之外，还有几种对维持生命具有重要作用的激素。这些激素根据体外的温度及其他变化以及身体的活动状态等，可及时地分泌出适宜的量，以帮助身体各种功能顺利进行。
激素分泌过多和过少都可引起疾病。因激素分泌过多引起的疾病有：甲状腺机能亢进、肾上腺皮质机能亢进等。
能引起激素不足的疾病有：手术摘除内分泌腺、放射线照射、炎症等。
使用激素治疗各种疾病的激素疗法有两种：一种是在因激素不足而导致疾病时，对不足的激素给予补充；另一种是其激素没有什么特别的不足，只是期待着将激素作为一种特殊的药物去发挥作用。
不管哪种疗法，由于都会对全身发生各种影响，所以要遵照医生的指示行事。
肾脏的结构与保健
结构
肾脏是位于上腹部的后方，隔着脊柱左右各一个如蚕豆形、重约120克的脏器。中央的凹陷部叫肾门，肾动脉、肾静脉、输尿管、神经等由此出入。将肾脏纵向切开来看，可分外侧的皮质和内侧的髓质两部分。进而在内侧面向肾门部有一个成扇形张开的肾盂。
在显微镜下观察，可见肾脏是由像乱线一样裹成一团的血管集合体的肾小球、包裹肾小球的鲍曼氏囊、与肾小球相连的尿细管以及其间的血管、间质等组织所构成。
肾脏的功能之一是制造尿，将身体不需要的物质排出体外。
在体内随着细胞的活动不断产生无用的物质，肾脏则有通过尿将这些无用的物质排出体外的作用。肾脏的这种功能在正常情况下是相当充足的，即使因疾病和外伤而失掉了一侧，另一侧也能发挥健康人所需要的作用。但是，当因某种原因使肾脏的功能变坏而没有这种能力时，肾脏就不能承受其负担而使无用的物质蓄积、体液平衡紊乱，从而表现出各种症状。这种情况严重，就称为肾功能不全或尿毒症。
（1）肾小球进入肾脏的肾动脉，分成几条分支以后，最后成为毛细血管而形成肾小球。在肾小球的血管腔和鲍曼氏囊之间有内皮细胞、肾小球基底膜、上皮细胞。水分和其他物质经过这一中间被过滤而形成尿。
由全身集中来的血液，经肾动脉进入肾脏内，到达肾小球里，除了血液成分中的细胞和蛋白质等不能通过毛细血管壁的物质以外，大部分物质在鲍曼氏囊内被过滤。这个液体就是原尿。
在正常情况下，每分钟可过滤100毫升（每天约150公升）的原尿。在原尿中，不仅有身体不需要的物质，而且还含有身体所需要的水分、糖、氨基酸、电解质等物质。这种原尿并不是原封不动地作为尿排出体外，其中的大部分物质，在尿细管里会再度被吸收。
（2）尿细管尿细管在肾脏内有着复杂的走行，因部位不同而有各种名称，但最后作为集合管向肾盂开口。尿细管虽然是让尿的基础液体通过，但又具有使基础液体在尿细管的各个部位再度吸收和分泌等作用，最后形成尿。
原尿在流经很长的尿细管期间，身体所需要的物质经尿细管细胞所吸收而再度返回到血液中。
尿细管中的再吸收机制很复杂，是维持身体的正常活动所必备的。
在尿细管里进行再吸收的同时，将不必要的物质排出体外。原尿中的1%，即每天约有1.5公升的物质变成尿。
（3）肾单位将肾小球、鲍曼氏囊、尿细管统称为肾单位。据说左右两个肾共有200万个肾单位，肾脏的主要功能就在于肾单位。
功能
通过集合管集中到肾盂里的尿，经输尿管进入膀胱，进而经尿道排出体外。这样，肾脏一方面通过制造尿，另一方面再吸收身体所需要的必要物质而使身体的内部保持一定的环境（胶体渗透压和酸、碱平衡等）。另外，肾脏作为产生激素的器官也具有重要的作用。
眼的结构与保健
结构
眼是人体的视觉器官，包括眼球、视神经及附属器官。
（1）眼球成人的眼球直径约24毫米，重约7.5克，由以下部分组成。
①巩膜：是眼球的最外层，为白色坚韧的纤维膜，与角膜共同保持着眼球的一定形状。
②角膜：位于眼球最前面，无色透明，像表蒙子一样。
③脉络膜：是眼球壁的中层，富于色素细胞和血管。由于此膜类似葡萄外皮的颜色和形状，故称为葡萄膜，有遮光作用，并主管眼球的营养。
④睫状体：是连结脉络膜前方的轮状部分，其中的肌肉收缩，可使晶体变形，使所要看的物体清晰可见。
⑤虹膜：与睫状体相接，位于晶体前面，根据入射光线的强弱发生反射性收缩，以调节瞳孔大小。虹膜的颜色因人种而异，与其所含的色素量有关。在东方民族中，由于色素多，所以呈黑色；白种人由于色素少，可呈蓝色或白色。
⑥瞳孔：虹膜中央的圆形小孔，是光进入眼球内的入口，由于虹膜肌纤维收缩，瞳孔可缩小或扩大。
⑦视网膜：位于脉络膜内面。此膜的外层分布着感光和颜色的视细胞。由视网膜出来的神经纤维在眼球后部集中形成视神经，通过眼窝和视神经管到达大脑。视网膜中，把相当于眼球后极，围绕视线终止处叫做黄斑。与此相反，视神经由视网膜向外穿出眼球的部分，无视细胞，称视神经乳头。
（2）视神经由眼球后方到大脑视觉中枢的神经束，称视神经。左右眼视神经的一部分，在进入大脑之前形成交叉。
其他眼球内容物有晶体、玻璃体、房水等。位于瞳孔后的晶体，以微细的纤维（秦氏小带）与睫状体接连，其后部与玻璃体相邻。由角膜、虹膜、晶体、睫状体所围绕的空间，称眼房（又分前和后房），其中充满房水。