肝病，是一种在日常生活中极为常见的疾病，它影响着数以万计中国人的健康，据最新统计，我国肝病患者有近1.2亿人，且有详细数字显示，我国每年各类病毒性肝炎患者和携带者呈逐年增加态势，每年有近100万新发病人群，每年因肝硬化、肝癌死亡人数多达40万人，我国卫生部最新公布的疾病发生率数字表明，肝病发病率位居疾病榜首。
肝病究其原因与我们日常生活中的不良习惯有着密切联系，饮食、饮水不洁，生食肉食或是生猛海鲜都可能造成肝病，而酒精肝、脂肪肝不用深究，一看名字便知其元凶是谁。但随着人们对于健康意识的提高，越来越多地人开始关注自身健康，如何养肝成为人们迈向健康的第一步。要想更好地预防肝病，还得合理健康饮食，养成良好作息。对高危人群进行预警指标监测也非常有必要，肝炎病毒标志阳性者无论有无症状出现，都最好能定期检查。日常生活中，人们对于乙肝的慢性化、肝硬化和肝癌有着过分忧虑和恐惧。一旦查出问题，便情绪低落、忧愁焦虑，并且有苦不敢对人言。但是就康复而言，只有拥有良好心态才有利于肝病好转。总之，对疾病轻松而不轻视的态度，会帮助病人获得最佳的治疗效果，尽早从肝病中康复。
《养肝就是养健康》这本书将详细而全面地阐述了肝脏的相关知识，综合了目前对不同类型肝病诊疗的最新进展，提出营养保健及心理保健的具体措施，为患者和读者指引了方向。本书内容丰富新颖，说理深入浅出，文字通俗易懂，集科学性和可读性于一体，自始至终贯彻“治心为上，治病为下，医患配合，百病可除”的思想，编者从专业和日常生活的各个角度说明肝脏的重要性，肝脏也通过不同的方式向人们传递预警信号，让我们在日常生活中不得不多加注意。本书通过居家调养、心理调适、运动保健、日常饮食等简便实用的方法来养肝护肝，本书可以说是一本关于肝病患者日常饮食的实用宝典。
最后，作为编者衷心希望此书能为肝病患者及其家属提供帮助，为您的健康尽一点心意。
编者
2015年3月