和厨师谈文学
我有一好友，是个厨师，菜做得好，嘴上功夫也佳——能说出做菜特别门道来。他不是一般的厨师，论级别，他是烹饪大师。但我所指的“不一般”不是他的这个唬人的厨师级别称号，而是他说起文学来的那股激情。我们每年要聚几次，吃的是他的手艺，谈的是我们都喜欢的话题：文学。他不是文学道中人，从不写作，即使写一点文字，与文学也不沾边，但他喜欢阅读，对文学极有见地。我们在一起，总是美兹美味，气氛浓烈。厨师和厨师在一起，未必会时常探讨厨艺，写作人与写作人相聚，亦未必议论的就是文学。厨艺也好，文学也好，都是各自的手艺，秘而不宣，也属惯常。故而文学就只好和厨师来谈，反过来，他也顺便同我说说厨艺。所谓交流的美妙就是这样。
他之所以钟情文学，是因为他这个60后，在70年代末和80年代初，有一段如饥似渴阅读文学作品的经历。暂不论外国文学，就中国文学，他如数家珍，从刘心武的《班主任》、卢新华的《伤痕》等开始，说到白桦、从维熙、汪曾祺、陆文夫、梁晓声、张贤亮、张抗抗等等一大批作家及其作品。他读过、思考过，并且还记得。每当说到这些，他的情绪便高昂起来，眼睛炯炯有神。这使我陷入思考，那个时期的文学为何有如此强大的力量？
彼时文革刚刚结束，思想解放成为时代的主旋律，毫无疑问，文学得风气之先，起到了先锋的作用。文学与现实关系密切，作家的思考优于一般大众，在故事之外，我们还能收获新观念、新思想。
我们对1949年前的文学也极有兴趣，都对鲁迅的小说赞美不已。其实，想一想鲁迅，他何尝不是一个干预现实的作家呢？他的思想，他的见地也是大大优于一般大众的吧？当然，文学不等同与现实，也不是思想观念的罗列，但总与之相关。
近闻陈道明先生抨击中国电影，其大意为：欧洲电影探讨的是哲学问题，美国电影探讨的是社会和人生问题，中国电影不探讨问题，而是反复试探道德底线。
岂止是电影不探讨问题，中国文学大抵也是远离问题的吧？看一看充斥我们感官的网络小说世界，玄幻、仙侠、穿越、悬疑、言情、推理比比皆是。唯独没有真切的现实的存在。我们乐于在一个根本不存在的虚幻的世界中寻欢，而对于现实，抬起眼皮看一眼的力量也是没有的。
中国文学有“文以载道”的传统，鲁迅先生在《我怎么做起小说来》一文中说：“……我的取材，多采自病态社会的不幸人们中，意思是在揭出病苦，引起疗救的注意”。现代小说亦非是无病呻吟，而是要揭示人在时代、社会中的困境，以丰富读者的人生经验，更深刻地认识世界。中国文学的脉络和世界文学没有什么两样。天马行空的虚幻世界不能支撑中国文学，写得再好，也不过是一个轻飘飘的梦而已。