不宜喝汽水 汽水内含小苏打,会中和胃酸,不利于消化,使婴儿易患胃肠道感染等疾病。汽水所含的磷酸盐,影响铁的吸收,亦可造成贫血。
不宜喂嚼过的食物 这样做很不卫生。因为大人的口腔里,常带有病菌及病毒,很容易给孩子传染上疾病。因此,孩子不会嚼或不能嚼烂的食物,最好切碎、煮烂,用小匙喂。
不宜口含食物睡觉 幼儿含着食物睡觉,有利于乳酸杆菌的繁殖。乳酸杆菌作用于口腔食物残渣中的碳水化合物而产生酸,酸度的增高,使牙齿的釉质脱钙,有机物受破坏而发生龋洞,造成龋齿。更为严重的是幼儿睡着后,食物有可能会被误吸入气管造成窒息。
2.儿童饮食不宜
不宜服人参补品 身体健康的儿童如果滥服人参会削弱机体免疫力,降低抗病能力,容易感染疾病,并出现兴奋、激动、易怒、烦躁、失眠等神经系统亢奋的症状。同时,由于人参具有促进人体性腺激素分泌的功效,可导致儿童性早熟,严重地影响儿童的身心健康。儿童如服用人参过量,还能引起大脑皮层神经中枢的麻痹,使心脏收缩力减弱,血压和血糖降低,严重危及儿童生命。
不宜多吃色彩鲜艳的食品 生产彩色食品所用的染料多是合成色素,它是从石油或煤焦油中提炼出来后,经化学方法合成的,有一定的毒性。
儿童大量摄入允许使用的食用染料,虽然不会立即引起临床可见的反应,但会对机体产生一定的影响。首先,这种食用染料能消耗体内的解毒物质,干扰体内正常的代谢过程。主要表现为体内亚细胞结构受到损害,干扰多种活性酶的正常功能,从而使糖、脂肪、蛋白质、维生素和激素等代谢受到影响。症状为腹胀、腹痛、消化不良等。其次,合成色素还能积蓄在体内,导致慢性中毒。当合成色素附着在胃肠壁时,可引起胃肠病变;附着于泌尿器官时,容易诱发结石。再有,儿童体内各器官组织比较脆弱,对化学物质较为敏感,如过多食用合成色素,会影响神经系统,容易引起好动或多动症。
不宜过多食用冷食 儿童时期脾胃比较娇嫩,过多的冷食进入胃内,会使胃粘膜血管收缩,胃液分泌减少,从而降低胃的消化能力。此外,冷的刺激,还会使胃肠发生痉挛,引起腹痛、腹泻,食欲减退,造成营养不良。
不宜不吃早餐 儿童的身体器官还没有发育成熟,消化能力弱,肝脏和肌肉中贮存的糖源不多,体内碳水化合物相对较少,再加上孩子活泼好动,消耗大,还要承担较多的学习任务,如果不吃早餐或吃不好早餐,需要热量供给不足,就容易饥饿和疲劳,注意力不集中,严重的还可出现暂时性低血糖、头晕等症状。因此,儿童不能不吃早餐。家长在安排早餐时,尽量让孩子吃饱吃好,既要有含碳水化合物的主食,还要有蛋奶之类的食物,最好配些果蔬,其热量最好以占全天热量的l/3为宜。
不宜用水果代替蔬菜 水果中含有人体必需的一些营养素,还具有方便爽口、儿童爱吃的特点。故一些家长常常让孩子吃水果来代替吃蔬菜,特别是对于挑食不爱吃蔬菜的孩子,更容易用水果代替蔬菜。这是不对的,一方面,只有新鲜的水果才富含维生素,而我们平时吃的水果多是经过长时间贮存的,水果中维生素损失很多,特别是维生素C损失最多;另一方面,任何一种食物都不能满足人体多方面的需要,只有同时吃多种食物才能摄取到各种营养素。人体所需的各种维生素和纤维素及无机盐,主要来源于蔬菜。因此既要吃水果,又要吃蔬菜,才有利于孩子健康成长。
3.学生饮食不宜
零食不宜 常吃零食,会打乱胃肠道消化活动的规律,容易引起胃病。
偏食不宜 偏食容易造成营养不良,影响少年智力发育。
蹲食不宜 蹲着吃饭,腹部受挤压,胃肠不能正常蠕动,会影响食物消化吸收。
暴食不宜 少年消化器官发育不十分健全,经常吃得过饱,消化液的分泌供不应求,容易产生消化道疾病。
咸食不宜 经常吃过咸的食物,会使体内水分潴留和心脏排血量增加,容易引起肾脏病和高血压。
快食不宜 吃饭过快,唾液分泌不足,影响消化和营养成分的吸收。
甜食不宜 常吃甜食和糖果,容易造成龋齿,引起缺钙、肥胖、糖尿病和心脏病等许多疾病。
看食不宜 边吃饭边看书,不但吃不出饭菜五味,而且还会影响消化液的分泌,久而久之,会造成胃肠消化不良。
走食不宜 边走边吃,不仅不够文明,更重要的是很不卫生,空气中的尘土、微生物及有害气体,同食物进入体内,会损害人体健康。
笑食不宜 边吃边说笑打闹,食物容易误入气管,引起呛咳、窒息,抢救不及时还会危及生命。
4.考生饮食不宜
不宜大变食谱 在临考前的一段时间及考试期间,不要改变以往的食谱,保持原来的饮食习惯,并且饮食量也不要比平时增加太多,应该和平时保持一致。
不宜减少主食 临考前要保证主食的摄入量,大脑思维主要依靠葡萄糖提供能量,主食是葡萄糖的主要来源,所以每天要摄取一定量的主食。
不宜吃得太油腻 临考前不要吃大量油腻的动物性食品,应多吃鱼、瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆类等食物,来补充优质蛋白,保证考生有充沛的精力和耐力来应付体力和脑力的巨大消耗。也可以熬些绿豆粥、银耳莲子汤等,补充营养。
不宜以饮料代水 考生应多喝水,每天要保证水的足量摄入,最好是白开水、矿泉水或纯净水。切忌以饮料代替水。充足的水分可确保血液循环顺畅,这样大脑所需的氧才能得到及时供应。考试期间忌喝咖啡,因为咖啡因的作用会使考生产生紧张和烦燥情绪,影响考生的临场发挥。
5.女性经期饮食不宜
不宜吃过咸食物 因为过咸食物会使体内的盐分和水分贮量增多,在月经来潮之前,孕激素增多,易出现水肿、头痛等现象。故月经来潮前应为低盐饮食。
不宜食用生冷饮食 寒性食物大多有清热解毒、滋阴降火的功效,但在生理期却应尽量不吃或少吃这些食品,如梨、香蕉、荸荠等,否则容易出现痛经、月经不调等症状。有不少女性喜欢喝汽水饮料,在月经期饮用会出现疲乏无力和精神不振的现象,这是缺乏铁质的表现。因为汽水等饮料大多含有磷酸盐,同体内铁质产生化学反应,使铁质难以吸收。此外,汽水中碳酸氢钠和胃液中和,会降低胃酸的消化能力和杀菌作用,既影响食欲又不利健康。
不宜吃酸涩辛辣食物 因为酸涩、辛辣食物有刺激性,容易引起盆腔血管收缩而使经血量过少,甚至突然停经,如酸梅、肉桂、花椒、丁香、胡椒等。另外,烟酒等刺激性食物对月经也会有一定影响。如果不注意避免这些不良刺激,长此以往,会发生痛经或月经紊乱。
6.孕妇饮食不宜
不宜偏食 孕妇长期挑食、偏食,容易造成营养不良,影响胎儿生长。所以,孕妇应吃富含蛋白质、维生素和钙、铁等营养物质和易消化食物,如粗粮、鸡蛋、瘦肉、豆制品、鲜鱼、花生、新鲜蔬菜和水果等。
不宜过食 孕妇过多地进食肉类、鱼类、蛋类和甜食等,可使体内儿茶酚胺水平增高,影响胎儿正常发育;孕妇过多地进食动物肝脏,体内维生素A会明显增高,可影响胎儿大脑和心脏发育,以及出现生殖器畸形。因此,孕妇对营养丰富的食物不宜吃得过多,不要以为营养越高对胎儿越好。
不宜食被农药污染的果蔬 孕妇吃了被农药污染的蔬菜、水果后,基因正常控制过程发生转向或胎儿生长迟缓,从而导致先天性畸形;严重的可使胎儿发育停止而死亡,发生流产、早产甚至死胎。
不宜食过咸菜肴 孕妇常吃过咸的食物,可导致体内钠潴留,引起浮肿,影响胎儿的正常发育。
不宜吃罐头食品罐头 食品中的化学添加剂对健康人无多大影响,但对孕妇有时影响很大,它可影响胎儿的细胞分裂,造成发育障碍,甚至引起流产和早产。
不宜饮可乐 孕妇过多饮用可乐型饮料,会损害胚胎,因为可乐型饮料主要是用可乐果配制而成,而可乐果含有咖啡因和可乐宁等生物碱,可通过胎盘进入胎儿体内,危害胎儿的脑、心、肝和胃肠等器官的正常发育。
不宜喝咖啡 咖啡中的咖啡因可作用于胚胎,与细胞中脱氧核糖核酸结合引起突变,造成流产或导致畸胎。
不宜饮浓茶 孕妇常喝浓茶,对胎儿骨骼的发育会有不良影响,严重的可导致胎儿畸形。
不宜饮酒 孕妇嗜酒,会导致胎儿宫内发育迟缓,增加早产率和围产期死亡率。
不宜吸烟 香烟的烟雾中有数百种有害物质,孕妇吸烟或被动吸烟后,会严重影响胎儿的正常发育。据统计,世界上每年有8千多名胎儿死于母亲吸烟或被动吸烟。这是由于烟雾中的一氧化碳和尼古丁通过胎盘影响胎儿,致使胎儿在宫内缺氧,导致心跳加快甚至死亡。
7.老年人饮食不宜
饮食不宜陈 老年人由于机体免疫力减退,肝脏的解毒功能降低,在饮食中应忌食一切腐败变质的食物及半死的甲鱼、螃蟹。新鲜食物所含的营养素多,而且味道鲜美,既能诱发老年人食欲,又便于消化吸收。
饮食不宜多 老年时期胃肠消化功能降低,如果饮食过量,极易造成胃肠负担过重,出现嗳气、腹胀、腹泻等症状,并且饱餐可损害脑功能,促进衰老。应根据自己的体质、活动量的大小、热能消耗的多少等具体情况,按照少而精、少吃多餐的原则饮食。
饮食不宜硬 老年人肾气虚弱,牙齿松动无力,胃肠蠕动减缓,消化液分泌减少,固不宜吃油炸火烤类坚硬食品,应以松软食品为好。在食物烹调上以蒸、煮、炖、烩为主,有助于消化吸收,尤以食粥养生为最佳,且养胃。
饮食不宜咸 老年人饮食过咸会使钠离子在体内过剩,引起血管收缩,致使血压升高,造成脑血管障碍。因此,要严格控制盐的摄入量。
饮食不宜甜 辣老年人吃得过甜辣,易引起身体发胖或使胃肠受到刺激。
饮食不宜冷 老年人吃得过冷,使胃肠受到刺激,易引发痉挛、消化不良、腹痛、腹泻等病症。
饮食不宜烫 老年人吃得过烫,会对食道、胃形成一种机械性刺激,有诱发食道癌和胃癌的可能。
不宜酗酒 酒能使人体的组织器官受到损害,降低智力和加剧痴呆症状。尤其是老年人酗酒可引起胃和肺的出血与肝硬化,甚至发展为肝癌等疾病。