得了慢性胃病的人,把好“病从口入”关是很重要的。吃饭要有规律,条件允许的话早餐最好在八点以前吃,而且一定要吃热的。吃“热食”才能保护“胃气”。中医学说的胃气,其实是广义的,并不单指胃,还包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态,假如这时候你再吃喝冰冷的食物,会使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。天长日久,你会发现怎么吸收不到食物精华,好像老是吃不结实,或是大便老是稀稀的,或是皮肤越来越差,或是喉咙老是隐隐有痰不清爽,时常感冒,小毛病不断。这就是伤了胃气,伤了身体的抵抗力。中餐在十二点到一点吃,晚餐在六七点,九点以后最好不要吃任何东西了,避免给肠胃加重负担。与此同时,应避免过多食用对胃黏膜有损伤的食物,如油炸食品、辣椒、芥末、浓茶、浓咖啡、酒及过热、过甜的食物。要禁烟限酒:有统计表明,吸烟者患消化性溃疡的危险性要比不吸烟者高一倍,且患病率与吸烟量有密切关系。因此,胃炎、胃溃疡患者务必戒烟限酒,以利于胃炎、胃溃疡的愈合和防止复发。大家可能已经注意到了,在降到慢性病的调理这一块的时候,我几乎都提到了禁烟限酒,可见烟酒对慢性病患者是绝对不利的。
现在给大家介绍几样大家日常生活就能见到,在治疗胃病方面有很好效果的食物。第一个就是辣椒叶。这是我们以前根本就不吃甚至忽略的东西,可它却是含有丰富的钙质、胡萝卜素,多种维生素和其他营养物质的好东西,并且它的味道甘甜鲜嫩,口感很好。它能促进胃液分泌,增进食欲。一旦出现食欲不振、胃寒痛的时候,可以用辣椒叶单独做菜吃,也可与肉类同炒,还可以煮汤。不仅如此辣椒叶还有补肝明目、减肥美容的作用,长期对着电脑、想减肥的人不妨经常吃吃。不过胃火大的人不适合吃辣椒叶。
另一个养胃不可少的食物是卷心菜。卷心菜富含多种维生素和氨基酸,对提高细胞免疫功能有作用,肿瘤患者、年老体弱者及多数慢性胃病患者可以经常食用。中医认为,卷心菜有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用,维生素U具有保护黏膜细胞的作用,对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。它还曾被提取做成药品用于防治胃病,卷心菜中的微量元素钼对清除致癌物也有效果。既然卷心菜对治疗有这么好的功效,有些人说我吃得也不少,可为什么还是没有什么效果呢?首先你要弄清楚你的胃病是属于哪方面的,另外要与一些食物搭配效果才会比较明显。如果你是胃寒的,我就建议你吃辣椒叶。如果你胃火大、同时有胃溃疡,我建议你吃卷心菜,怎么吃呢?可以用卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡;与牛肚、萝卜丝炖熟可治食欲不振、呃逆嗳气等症,需要注意的是,由于其利湿通便,所以小便频数、大便溏泻及脾胃虚弱的人不宜多吃。