软骨鱼 目前人类所知的软骨鱼大约有850种，这些鱼都生活在海中，身体都比较庞大。在这类鱼中，那些巨大的鲨鱼体长可达15米，但是也有某些软骨鱼体长仅仅30厘米。大多数软骨鱼都是活跃的捕食者，它们以其他鱼类为食，上下颌都长着锋利的牙齿。利用肌肉，软骨鱼的尾巴可自由不停地左右摆动，这和那些用身体的波动面前进的无颌鱼有些相似。软骨鱼具有流线型的身体，上面覆盖着像砂纸一样的粗糙皮肤。当它们在水中流动时，张开大嘴，就会吞进数量众多的浮游生物。有的软骨鱼会产卵，但大部分种类的软骨鱼直接生下幼鱼。
银鲛
银鲛是一种全长约为1.5米的软骨鱼，它们生活在200多米深的海底，以软体动物、贝壳类以及体形较小的鱼类为食。早在3亿多年前，银鲛就开始在地球上生活了，因为它们兼有硬骨鱼的许多特征，因此在鱼类研究中占有重要的地位，并有“活化石”之称。这种鱼长相奇特，如果翻译其拉丁文名的话，大概的意思是“由许多动物组成的怪兽”。这很容易理解，因为银鲛长着大的球茎脑袋，兔子一样的嘴巴和一条长长的“老鼠尾巴”。银鲛是海底捕食者，它们吃软体动物和其他海底动物。与鲨鱼、鳐鱼不同的是，它们的鳃藏在一片皮肤的下面。这一特征在硬骨鱼中最为常见。银鲛属卵生，每个卵都包在一个长而纤细的卵壳里面。
3、鲨鱼
鲨鱼形体扁长，前宽后窄，呈流线型，有背鳍，尾巴上下竖立，犹如锋利的尖刀。它在水中的游速奇快，像闪电般一划而过。鲨鱼的皮很坚韧，生有花纹和斑点。鲨鱼和一般鱼类有许多不同之外：一般鱼类都有活动的鳃盖，而鲨鱼则以皮肤上的口来取代；它的脊椎是软骨；嘴巴大得出奇，牙齿也不像普通鱼类那样长在颌骨牙床上，它的牙齿只是腔中的“齿状突起”，而且是可以不断替旧换新的，所以它的牙齿锋利异常，能把任何生物都咬个稀巴烂。
海中霸主
鲨鱼的种类有250多种。它们以食鱼为主，也吃海豚、海豹和企鹅。其中以虎头鲨和大白鲨最凶险。虎头鲨产于热带海洋，有的重达270千克，它可以吞下整个海狮，有时也侵袭人类。最可怕的还要算大白鲨，体长可达12米，食人对它来说是很平常的事，甚至连巨大的海象也能被它一口吞下。
尖尾
一条标准的鲨鱼体态呈流线型，像鱼雷一样。一张可怕的大嘴上面渐尖的长鼻向前突出。它长有巨大的胸鳍和三角形的背鳍。鲨鱼有一条上叶比下叶长得多的歪尾。多数鲨鱼的视觉、味觉、嗅觉、听觉相当敏锐。鲨鱼能判别水中的振动并会利用电子脉冲追踪猎物。
更换牙齿
因为它们的下腭与头骨连接疏松，所以鲨鱼嘴可以张得很大捕食猎物。前齿经常在进食中断掉或脱落，所以鲨鱼要间断性地换齿。有些鲨鱼在一生中要脱落、更换3万多颗牙齿。
大白鲨
大白鲨是深海中最危险的动物，它们可以长到一辆公共汽车的长度。除了人类，没有任何动物能捕食它们。大白鲨的撕咬力相当于人类的300倍，可以轻而易举地将猎物咬成两半。由于喜欢猎食人类和其他动物，因此被称为“食人鲨”或“噬人鲨”。一头成年大白鲨的体长7～8米，有的可达12米。它的嘴巴很大，边缘还长有小锯齿。当它的第一排牙被磨损时，它还会长出第二排牙来补充。
蓝鲨
具有流线型体形的蓝色鲨鱼是世界上分布最广的鲨鱼之一。它的胸鳍长而弯。因此，可以使蓝鲨追捕猎物时，在水中翻转。蓝鲨有着“食人鲨”的恶名，而且它们常常袭击鱼网，吃网中的鱼，给渔民们制造麻烦。蓝鲨在近海进食，有时也在远海活动，而且常常是成群结队。蓝鲨袭击并能制服其他鲸鱼以及其他比它们大的鱼类。
鲸鲨
鲨鱼一向被视作凶猛的、善于攻击的动物，但是有一种鲨鱼却生性温驯，并不伤人，这就是海洋里最大的鲨鱼，也可以说是最大的鱼类——鲸鲨。
鲸鲨体长20米，体重可达5吨，生活在热带和温带的海域中。它的体色青褐，装饰着深色的条纹和斑点，腹部颜色变浅。鲸鲨长着宽扁的大头，靠近脊背上方，每侧有两行皮脊，背鳍没有硬棘。它的模样虽然令人胆寒，牙齿也又细又密，但它的牙却不是用来撕咬食物，而是像蓝鲸的须板一样，起过滤海水、阻挡食物漏掉的作用。
鲸鲨吞食海水和浮游生物时，它的鳃似巨大的过滤器，滤掉海水，保留食物；同时又将水中的氧气吸收，再将排泄的废物释放，排出体外。
鲸鲨浑身是宝，除肉可食，皮可制革，肝脏可提炼鱼肝油外，它的内脏和骨骼还可加工成鱼粉，用于饲料、饵料生产，鲸鲨的鳍还可作鱼翅，是“上八珍”之一的海产美味。
4、鳐鱼
鳐鱼扁平的身躯适合海床上的生活。它们通过拍打像翅膀一样宽广的胸鳍在海水中“飞翔”。眼睛位于头的上部，嘴和鳃裂位于鱼体的下部，多数鳐鱼生有有力的下腭，可以用于粉碎带壳软体动物和浮游甲壳动物。
电鳐和毒剂
电鳐具有能产生电力的巨大器官，它们位于头部的两侧，能够放出200瓦的电力，足以击晕猎物和吓退捕食者。赤魟在它的尾部长有长长的毒刺，毒刺内含有的毒液会给捕食者以很痛的但不致命的打击。
鲳鲼
这种被西方人士称之为“魔鬼”的怪物，乃是生活中大海深处的一种巨型鱼——鲳鲼。鲳鲼体宽6米，重逾4吨，一张巨口横贯躯干，口旁探出两根柱状的长角。更出奇的是，鲳鲼身后长着一根又圆又细的尾巴，很像杂技节目中“鞭技”里的长鞭。
虽然鲳鲼块头庞大，性情异常温和，是潜泳者的友好伙伴。在蓝色的水下世界，探险家们一旦发现鲳鲼，就会情不自禁地骑到它的背上，跟它在水晶宫里旅行，鲳鲼的背部宽大平稳，骑在背上，仿佛不是在海洋中漫游，而是在无云的晴空下翱翔。鲳鲼十分好客，不管谁骑在背上，都愿意让“骑士”一尽游兴。
每逢风和日丽，碧波荡漾，鲳鲼会突然跃出水面，在距离海面4米高的空中滑翔，宛若一架重型轰炸机，它跃起时带起的海水随风飘洒，滚珠流银，似虹如瀑，美好至极。不过，它不会徐徐降落，到了力尽时，便一下子跌落下来，轰然巨响，声传数里。鲳鲼更奇特的地方是在空中分娩，腹中小鲳鲼借妈妈凌空表演之机出世。这种分娩方法，在生物中也是罕见的。鲳鲼同人类会面的机会不多，我国渔业工人在舟山渔场曾擒获过四条。
5、硬骨鱼亚纲
从外表看，硬骨鱼的身体和软骨鱼有些相似，但是二者实际上差别很大。硬骨鱼骨架包括鳍在内，都是由骨头构成的；它们的鳃通常由带皮的骨质鳃盖保护起来；身体有重叠的鳞片覆盖着；通常有鱼鳔；尾巴也很有特点，上下两片大小也不尽相同。无论是淡水还是海水中都有品种数量众多且形状、大小各异的硬骨鱼。世界上现有的硬骨鱼约有24000种，约占现存所有脊椎动物数量的一半。
伪装
很多鱼类利用的伪装躲避捕食者的侵袭。有些鱼类身上的斑点或条纹能与周围的岩石和植物混淆起来。生活在海洋浅层的鱼类背黑，腹白。从上面看它与深水的颜色相仿，从下看它的颜色与表面闪光水的颜色相称。深海鱼类鱼体颜色大多灰暗无光且与淤泥和沙子的颜色类似。把身子藏在沙子和石头中的鲽类扁形鱼能够随着周围的背景改变颜色。
不同的进食习惯
有些鱼像会枪鱼和梭子鱼等能够捕食大型的快速游动的鱼类；而有些鱼，如象鼻鱼用它长长的嘴在淤泥或缝隙中搜寻食物。南美洲的比拉鱼通常以果实、种子为食，但它也可以用剃刀式的牙齿撕食动物身上的肉；有些鱼类以植物为食，它们用喙形嘴吃岩石或珊瑚上的水藻。
明亮的颜色
很多硬骨鱼类特别是生活在珊瑚礁中的鱼类都有明亮的颜色。这种颜色有助于它们吸引配偶或与同类联系。很多鱼类在其后部长有眼点或“假眼”，当捕食者袭击它们认为的鱼的头部时，猎物却向相反方向逃走了。
繁殖和求偶
许多鱼通过戏剧化的求爱方式来吸引异性。某些种类，如有三棘的棘鱼，通过改变身体颜色和跳复杂的舞蹈来吸引对方；另一些通过声音或展开它们有着美丽繁复斑纹的鳍来求偶；雄形红大马哈鱼通过变身体颜色为红色表明它已准备好交配，同时它也在颌上发育了钩状物和一个显著的隆起。
6、肺鱼
肺鱼是一种淡水鱼，它们几亿年前就开始在地球上生活，可以说是“活化石”。它们身上披着瓦状的鳞，背鳍、臀鳍和尾鳍都连在一起，在水中能像脚那样支撑身体。肺鱼的鳃很不发达，所以常常浮出水面用口吸气，但它们有肺，这与其他鱼大不相同，它们也因此而得名。目前地球上还存活着三种肺鱼：澳洲肺鱼、南美洲肺鱼和非洲肺鱼。
水中建筑师
在鱼类中有不少能工巧匠，肺鱼是其中的代表。肺鱼是从三叠纪初期遗留至今的古老鱼类。每逢旱季，肺鱼就钻入淤泥中进行休眠。在旱季来到之前，肺鱼利用体表分泌的具有很大凝集力的粘液，调和周围的泥土，形成一个屋式泥茧。这个泥茧是密封型的，只是在对着鱼嘴的地方留下一个小小的呼吸孔，以便进行微量的气体交换。肺鱼泥茧的长度可达2米以上，与精细小巧的蚕茧相比，可称得上“巨型建筑物”了。肺鱼的泥茧还异常结实坚固，肺鱼睡在里面不动不食，直到雨季到来，茧壁的淤泥被水泡软冲散时，肺鱼才出来像普通鱼一样生活。
总鳍鱼类
肺鱼有坚硬的骨骼，而且，对于多数属种来说，其身体表面都有鳞覆盖。它们的鳃隐藏在一片可以活动的鳃盖下面，并且身体内部还长有鱼鳔，给它们提供浮力。总鳍鱼和它的近亲们都有和鲨鱼相似的特征。虽然骨舌鱼还具有一些原始特征，但肺鱼和骨舌鱼却是典型的硬骨鱼总鳍鱼类的代表，生活在淡水或海洋中。总鳍鱼生活在非洲的大河里，身长、鳍短粗、背上有一排小鳍，可以像帆那样升降。它们通过吞咽空气来呼吸，也能沿河床爬行，用前鳍将身体向前拖动。
非洲肺鱼
非洲肺鱼是肺鱼的一种，它们主要生活在非洲内陆的淡水区域，成年非洲肺鱼全长50～100厘米。在8～12月份的干旱早期，非洲肺鱼会在泥土中钻一个洞，然后在里面做茧状蜷起身体，用肺呼吸，以此可以生存几个月，这就是所谓的“夏眠”。
南美肺鱼
南美肺鱼生活在干旱季节很长的地方。陆着海水的干涸，每条肺鱼都会在泥里挖个洞，呼吸空气，直到雨季的到来。然后，它会从洞里爬出，又回到正常的生活方式。
活化石
肺鱼出现在距今约4亿年前，是现存的最古老的鱼类之一。与它同时代的甚至是比它晚出现的许多生物，都由于各种原因灭绝了，肺鱼却由于独特而“先进”的呼吸作用，经受了许多恶劣环境，存活到现在，被誉为“活化石”。
现代肺鱼均生活在南半球赤道附近。但是据已经发现的化石来看，距今2亿多年前，肺鱼几乎分布在大陆的所有水域中。这个奇怪的现象曾长期令科学家们迷惑不解。一直到地球科学领域内的“板块”学说兴起之后，人们才从中找到答案。
原来，大约2亿多年前的时候，地球上所有的陆地基本上是连在一起的，被称为“泛大陆”或“联合大陆”。所有不同的水域可以通过不同方式沟通，这就为肺鱼在“联合大陆”上广泛分布提供了有利条件。
此后，由于地球内部的运动机制，联合大陆瓦解了。随着海底扩张的不断加剧，四分五裂的大陆块就像汪洋中的一座座冰山，向不同的方向漂移。经过大约1亿多年的时间，地球逐渐变成现在这种样子。而生活在上面的肺鱼当然也就“各奔前程”了。只是由于环境等原因，大多数种类灭绝了，只有南半球赤道附近的三种肺鱼幸存者留下来，活到今天。
因此，肺鱼亦是“大陆漂移”的见证者。
7、鳗鱼
鳗又叫鲡，俗称白鳝，体长达60厘米，呈圆筒形；背侧灰褐色，下方白色；鳗的背鳍和臂鳍延长，与尾鳍相连，无腹鳍；鳞细小，在皮肤下。鳗鱼的身体长长的，像蛇一样，使它们看上去和其他鱼差别很大。它们生命的早期是一些透明的叶形幼体，漂浮在海洋表面。有些属种会返回河里繁殖，这个行为可以算是一次历史性的旅行，因为旅行要花几年的时间。鳗鱼有700个属，在世界各地都能见到它们。鳗大部分栖息在江河里，但要洄游到海里产卵。幼鱼孵化出来之后，开始向回游，并且在2～3年内发育成幼鳗。这时，大量的幼鳗聚集在江河的入海口，身体的颜色也开始改变，接着它们就逆流而上，进入江河。
欧洲鳗
欧洲鳗的成体在淡水中度过，它们通常在天黑以后捕食，猎物主要是小动物。许多年以来，它们的生命周期一直是个谜。1920年，一次远洋研究表明，成体欧洲鳗会穿越大西洋，到马尾藻海去产卵。然后，成体欧洲鳗会死去，留下幼鱼自己返回欧洲。这次旅行要花掉3年时间。另一种类似的鳗鱼生活在北美洲，它从马尾藻海出发的旅程只花1年时间。
海鳝
海鳝属于鳗鲡目海鳝科，是鳗鲡目中形状和行动最像蛇的海鱼，长可达1.5米。海鳝身体呈筋肉质，没有鳞但有鲜明的花纹。它们通常生活在岩石堆或珊瑚礁上，白天隐藏在岩石缝隙里，傍晚出来觅食。海鳝长有锋利的牙齿，性情凶猛，但它们平时行动迟缓。只要有鱼进入其捕捉范围，它们就以敏捷的动作，将鱼抓住，有时也会咬住潜水员的手和脚。