书城旅游中国西南精华游
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第33章 雪域西藏(4)

避免或减轻高原反应的措施:最好方法是保持良好的心态,许多的反应症状都是由于自身的心理作用而引起的,如恐惧心理;其次,初到高原地区,建议不要快速行走或奔跑。尽量减少较强的体力活动,多休息,就算没胃口也要坚持进食,食以不喝酒为妙,等身体适应了才可酌量而喝,不可过度。多食蔬菜和水果等富有维生素的食品,多饮水。如果您能适应酥油茶的味道,可以多喝酥油茶,对缓解高原反应也有一定的作用。注意保暖,避免受凉感冒。尽量不要吸氧,让身体自己适应,否则,吸氧后机体很容易产生一种依赖性,那么整个行程也许会离不开氧气袋了。

可服用一些缓解高原反应的些品:红景天(至少提前10天服用)、高原安(到达西藏后服用)、西洋参含片、百服宁(控制高原反应引起的头痛)、心得安(不可多服)、维C腾泡片、安眠些(参睡个好觉比吃什么药都好)。

一般高原反应症装在1~2天内可以消除,如出现严重的高原反应:浮肿、剧烈咳嗽、高热等症状,建议一定要到医院检查,看是否患有高原肺水肿及做输液、吸氧等治疗,仍然没改善就尽快离开高原。一到平原或低海拔地带地带症状便会消失,并且无任何后遗症。

进藏费用

兵马未动,粮草先行。进藏并非如江湖传说中的那样,没有万元的开支就走不下西藏的。如果你是一个户外运动的爱好者或者一个自助旅行的发烧友,那么你拿1000元就可轻松地走完滇藏线。在拉萨节省点,来回2000元就绝对可以完成一次两周左右的简单进藏旅程。

走过川藏、林芝、山南、珠峰、阿里,加上返回拉萨和回家的费用,如果你是自己走,多搭车,少包车的话,1万元的开支足以支持你在西藏的高原上自由游荡两个月。这个预算对许多包车或跟团旅游族来说也许就是支持两三周的开支。

其实在西藏带现金是比较方便的,很少出现安全问题;西藏的中行、农行、建行网点都很多。长城卡、金穗卡、龙卡都能用。中行的长城卡和建行龙卡,相对来说比较好用,但农行的金穗卡不是太方便,牡丹卡无法使用。现在以邮政储蓄的绿卡最为方便。建议还是办理一个邮政储蓄的存折。

进藏路线

青藏、川藏、滇藏、新藏,还有从尼泊尔入境都可以是我们的选择。但按照维吾尔族的说法。最美丽的地方都是藏在最难到达的地方。个人看法是传统的青藏线最便宜也容易。滇藏和川藏南线的组合最是震撼和美丽。1500里的新藏线最是困难和危险,3天的行程中,从海拔800多米的新疆翻过6000多米的界山再停留到4500多米的阿里,加上缺氧和多变的气候,已经超过了许多人正常的承受极限。当然坐飞机进藏到拉萨对于没有时间和恐惧高原反应的都市人也是很好的选择。

西藏交通

从“彩云之南”的云南香格里拉出发,到与西藏交界的德钦县城就有发往西藏昌都的班车,而从昌都也有开往拉萨的卧铺车。两条班车线路就交会在那荒凉的高原兵站邦达。

从昌都也有了开往中印边境小城察隅的班车,同样可以在邦达转乘,那里你就可以看到西藏江南的原始林场。川藏线102塌方群的天险经过一年的封路治理,路况已有所改善。从波密你就可以找到直接开往八一的班车。八一到拉萨的400公里已经变成了通途,100元的费用你就可随意选择大小的班车。从首府的拉萨到山南,到日喀则,到八一,到阿里都已经有了不算少的班车。

通往西藏各处的路经过不懈的修整,许多曾经的天堑已经变成了通途。拉萨走南线到阿里的神山、圣湖,已经不必像曾经传说中两部越野车加一部卡车的必要条件。

路上好些的大河段已经修筑了桥梁。西藏最难到达的路除了去双湖的无人区,车辆难行的就剩下了珠峰和阿里。从定日到日喀则也已经通了班车,52元你就可以完成过去必须搭货车的路了。到珠峰就要看你能否有运气搭上老外车队的行李车和游客的旅游车。到阿里的路线已经有了竞争,藏羚羊旅运和阿里客运都开通了隔日的卧铺班车,850元的高价位已经可以砍到了500元。当然如果从日喀则找邮车或者到拉孜的检查站搭货车,二三百元的车费你就可以走到近1500里外的阿里了。从阿里到神山、圣湖、普兰、扎达,若从狮泉河包车的代价绝对高过拉萨。还是选择单程百元左右的货车和邮车的好,到古格王国扎达的班车每周六只有一班。从阿里走新藏到叶城,淡季只需150元就可以乘货车踏上新疆的土地。走藏北羌塘这条线因为沿途气候变化无常,容易陷车,油料补给困难而被一般司机视为畏途。虽然目前那曲地区多个县城已经开通了班车,但班次少,而且很多景点不易到达,目前最方便还是包车为主,而且一定要找个熟悉路况的司机。

西藏饮食

糌粑、牛羊肉、酥油、茶叶是西藏饮食的主要特色。

手抓肉——西藏人爱吃肉,牦牛肉和绵羊肉是牧民的主食。他们一般吃偶蹄类动物,不吃奇蹄类如马、驴、兔子等。一般藏胞宰杀牛羊不用刀,而用绳子绑住牲畜的口鼻,让其窒息而死。吃肉时,将牛羊肉连骨带肉剁成块,加盐、花椒粉,把肉煮成半熟,一手抓肉一手用藏刀割食,其肉又嫩又鲜,肥而不腻。这种吃法俗称“手抓肉”。目前很多牧民仍保持生吃肉的习惯,即挑刚宰杀的牛羊,选取最可口的部分,用刀切割着来吃。

血肠——藏语叫“结玛”。宰杀牛羊的鲜血用勺子舀出盛在盆里.放盐使其凝结,然后在血中放入剁好的肉丁、油脂,加入盐、花椒粉等调料,灌入洗干净的牛羊的小肠内,扎口,煮熟就可食用。

肉肠——藏语叫“尤”。把牛、羊肉切成碎肉丁,加入盐、花椒粉等调料后灌入。将牛羊的肥肠封口,煮熟即可。

肝肠——藏语叫“青尤”。剥去羊肝表皮薄膜,剔除肝内血管及其他杂物,打成浆,加入剁碎的油脂,放盐、花椒粉等调料拌匀,装入肥肠封口,煮熟即可。

风干肉——藏族人盛行吃干肉,一般在初冬宰杀牛羊时制作,这时牛羊正肥,而且天气寒冷有利于储存。有些是整个保存起来。有些喜欢将肉切割成长条,挂起来自然风干后储藏。食用时,拿出干肉和点辣椒粉和盐吃,味道鲜美。胃肠功能好的朋友尽可一试,尽量挑精干的肉吃,不容易拉肚子。

酥油——藏语叫“玛日”。一般50公斤鲜牛奶可制4公斤酥油。把酥油放入熬好的砖茶里加盐在酥油筒里打制,即成可口的酥油茶。随着时代的进步。现在很多藏民家里都用电动的搅拌器代替传统的酥油筒了。酥油茶是藏族人旦夕不可缺的饮品。

奶渣——藏语叫“曲拉”。把制作酥油时分离出的奶水煮沸后加入一定比例的酸奶,等奶子凝结,冷却后把水分倒掉,将白色沉淀物挤干水分,再用手揉搓成蚕豆大小的颗粒.晒干储藏。这是很好的高能量补给品.特别适合登山或探险途中携带,可以迅速补充体能。且携带方便,甚至比巧克力还管用。但前提是要在你能吃得惯的情况下。

酸奶——藏语叫“尧”。把鲜牛奶用文火烧开,加入酸奶。搅拌均匀,在10℃至20℃的房间里放置3~4小时,使其发酵成为酸奶,食用时加入白糖或蜂蜜。藏区的酸奶既浓且稠。酸劲十足,加蜂蜜吃味道最好,内地制作的酸奶跟它真是没法比。

甜茶一藏语叫“恰而莫”。把鲜牛奶加入煮好的砖茶或沱茶中,加白糖烧开即可饮用。这也是牧民平日的主要饮料。如今。西藏地方很多地方都开设有甜茶馆,一般5~10元一壶,是消磨时光的好地方。

青稞酒——用青稞酿成的一种低度数的酒。色淡味酸甜,分头道、二道、三道酒。

糌粑——即是青稞炒面,把炒熟的青稞磨成粉状即可食用。其吃法是:先在碗里放一块酥油,加少许热茶化开,再放入青稞炒面或加点奶渣及白糖,用手拌匀捏成小块吃。纯青稞炒面吃了胃酸,用酥油和奶渣拌在一起,既好吃又防胃酸。青稞炒面是面食中最耐饿的食品之一。

也有一种吃法是烧稀的,里面放些肉、野菜之类,叫“土巴”,卖相与喂猪菜极相似,初看时让人难以下咽,当你真能吃下时,味道还可以。

西藏住宿

滇藏、川藏、中尼、阿里、安狮、新藏公路的沿线现在住宿都已经很方便。在经过的县城和小乡镇,路边除去以前藏民开设的帐篷旅馆外,现在商品经济的发展,四川等地精明又能吃苦的商人们已经占据了每一个司机可能会停车留宿的地方。自然司机也会熟悉路边每一个可以休息和留宿的小地方。为此乘车时你就只能随司机所欲了,一般下车后你选择的余地不会太大。因为在西藏你也就无需太讲究了,有一张不算太贵的床和一条不是太脏的被子,相信路途疲劳的你一定可以入睡的。经验是一般路边小县城中,司机们停车最多的招待所,如粮食局招待所、交通招待所、气象招待所、邮政招待所、县政府招待所多数的性价比不错。不用太费力地讲价,一般20元以下就可以找到住宿的床位了。这些相对规范的单位招待所一般都是比较方便找顺风车的地方。相对来说各地的邮政招待所条件和卫生最好。

转山节期间,阿里的神山、圣湖下的住宿相对较贵,但你如果能有耐心多问几家砍砍价,保证也可以不超过30元就可以找到一个相对还算干净的床位。至于在通向惟一不通公路的县城——墨脱的路上都有着许多简陋的塑料大棚或木头房子,10~15元的价格就可以睡到通铺或床了,但有虱子也许就是在所难免的。

只有自己徒步到一些无人或少人的地区探险和爬雪山,你才有可能用上必需的帐篷。

【西藏须办理边防证的地区】

日喀则地区:仲巴县、萨嘎县、聂拉木县、定日县、康马县、亚东县、岗巴县、定结县、吉隆县;

山南地区:错那县、隆子县、洛扎县、浪卡子县;林芝地区:米林县、朗县、察隅县、墨脱县;阿里地区:普兰县、扎达县、日土县、噶尔县。

第三部分拉萨及周边地区

全景拉萨

“回到拉萨,回到布达拉宫。在雅鲁藏布江把我的心清洗,在雪山之巅将我的魂唤醒”,拉萨在诱惑着所有朴素的行走者。

拉萨是西藏自治区首府,是世界上海拔最高的城市之一,也是藏族人心目中的圣城。

它坐落在雅鲁藏布江支流拉萨河北岸,海拔近3700米,是一座具有1300多年历史的文化名城,由于地势和特殊的地方气候所致,故又名“日光城”。

去拉萨南郊的太阳岛,可环望拉萨,你会很明显地发现拉萨城区被四周的山脉如莲花般环抱的地势。公元7世纪初,吐蕃国王松赞干布就是看中这里所谓莲花胜形之地必有利于建业.而将都城从雅隆河谷迁到了这里。

拉萨今天已经建设成为了一座初具规模的现代化城市,交通资讯发达,一个古老文明和现代文明和谐交融的混合体。拉萨众多重要的古迹、寺庙,如布达拉宫、大昭寺、罗布林卡、小昭寺、哲蚌寺、色拉寺、拉萨大桥、唐蕃会盟碑、龙王潭、药王山等就分布在市区内,与现代建筑互相辉映着;拉萨人时髦的衣着和来自牧区的藏民们充满民族特色的穿戴.如万花筒般的让你目不暇接;在昏暗的寺庙里转经的人群及在的士高里狂欢乱舞的藏人会让你产生极大的反差;来自欧美国家红发绿眼的游客和国内各地所谓的背包客是街头流动的风景线……

拉萨,是旅行者的天堂,色彩的故乡。是一个让人愿意像狗一样懒洋洋地静躺在阳光下,挥霍生命的地方!

藏语里“拉”是“神、佛”的意思,“萨”指“地方”。合起来就是“神明之地”之意。

在吐蕃王朝灭亡后,西藏地区陷入长期的战乱状态,作为都城的拉萨名存实亡,布达拉宫和大昭寺遭遇天灾和战火废弃塌方,布达拉宫仅存主供殿和佛殿。直到1 5世纪格鲁派兴起,宗喀巴重又修缮大昭寺,并与其弟子在拉萨近郊建起了色拉寺、甘丹寺、哲蚌寺三大寺后,拉萨的宗教中心地位才得以慢慢恢复。

拉萨饮食

据说有名的藏菜就是牛舌、烤羊排、夏不清(拌生肉浆)、灌肠和萝卜烧羊肉、土豆烧牛肉了。其实如果你到过新疆或者到过北方,你就会觉得没有太多调料的藏餐较为油腻,味道远没有吃大盘鸡的爽劲。

拉萨的酒吧

喝了青稞酒,尚不尽兴,自然也就该拐进猩红的酒吧了。在西藏,一般大家都有心情泡酒吧的地方当然首推拉萨。对于独行的自助者来说,在这里可以认识很多的志同道合者,一起结伴包车,也可以打听到最新的各地旅游信息.可以海阔天空地瞎聊,可以一起吼着嗓子唱歌,喝得有点飘飘然的时候迈着八字步回旅馆呼呼大睡,快乐如神仙的好日子哦。基本上来过西藏N次的“驴友”们,到西藏后哪都可以不去,在八廓街晒太阳和泡酒吧就成了在拉萨混日子的主旋律。每天拉萨街头旅行者去得最多的酒吧就是下面的几家:“冈拉梅朵”酒吧。“边塞远景”酒吧,“玛吉阿米”,“背包客酒吧”。“念”民族音乐村,亚宾馆的洒吧,酒吧一条街。

拉萨饮食私人地图

来拉萨旅游,除了参观各式各样的寺庙之外,当然还有品尝当地的美食啦,遵循本文的指点,你将能在大街小巷游览之余,大饱口福。

1.想吃砂锅的话可以到背包客酒吧对面的重庆小吃,它的砂锅相对来说比较好。

2.八朗学旅馆对面的肥姐便餐,炒菜味道不错,价格比早两年上调了不少,价格偏贵。