书城农林奶牛高效养殖技术
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第39章 奶牛饲料的分类与配制(26)

对水分过多的饲料,青贮前应稍晾干凋萎,使其水分含量达到要求后再进行青贮。如凋萎后,还不能达到适宜含水量,可以与粉碎的干草或秸秆混合青贮。用秸秆制作青贮时,应加水使含量达到60%~65%。青贮原料含水量的控制是决定青贮品质的重要因素。

测定青贮料水分的最好方法是实验室分析法,如没有分析条件可用手挤法:抓一把铡碎的青贮原料,用力挤30秒,然后慢慢伸开手,有水流出或手指间有水,含水量为75%~85%,此时太湿不能做成优质青贮,应该晒一段时间,或与秸秆等一起青贮,或每吨加90千克玉米面;伸开手后料团呈球状,手湿,含水量为68%~75%,也应该晒一段时间,或每吨加69千克玉米面,或每层之间加一层秸秆;伸开手后料团慢慢散开,手不湿,含水量为60%~67%,是青贮的最佳含水量,不需任何添加剂;伸开手后料团立即散开,含水量低于60%,要添加水分后才能青贮。另一种观察方法是扭弯法:

在铡碎前,扭弯秸秆的茎时不折断、叶子柔软、不干燥,这时的含水量最合适。

4.青贮设备

青贮料的营养价值,除决定于青贮原料营养物质含量和青贮技术外,青贮设备也是决定青贮质量的重要条件。青贮设备有地下式、半地下式和地上式三种类型,常用设备有青贮窖、青贮壕、青贮塔及青贮塑料袋等。

(1)青贮设备的建筑要求。首先应选择好青贮的场址。地址宜选择土质坚硬、地势高燥、地下水位低、靠近牛舍、远离水源和粪坑的地方。其次,青贮设备要坚固牢实,不透气,不漏水。再次是青贮建筑物内部要光滑平坦,如为方形或长方形,四角要挖成半圆形,使青贮料能均匀下沉,不留空隙。而且要有一定深度,或深度应大于宽度,宽度与深度之比一般1:1.5或1:2为宜,以利于借助青贮料本身的重力来压实、排气。青贮窖要上宽下窄、口大底小,以便把饲料压实。并防止窖壁倒塌。但上、下也不宜相差过大,以免原料下沉时悬空。半地下窖内壁上下要垂直,窖底像锅底,先把地下部分挖好,再用湿黏土、土坯、砖、石等向上垒起1米高。地上部分窖壁厚度不应小于0.7米,以防透气。此外,地上式青贮设备还应注意防冻。青贮窖壁应有一定的倾斜度,上大下小,防止倒塌,便于压紧,底部必须高出地下水位0.5米以上,以防地下水渗入青贮料。