参考国内外奶牛饲养标准干乳期能量和粗蛋白质需要比其他阶段都低,但粗纤维和钙的含量较高,采食干物质数量最少。围产期能量和粗蛋白较干乳期略有增加,其中粗纤维含量最高,钙量最低。泌乳盛期能量、粗蛋白以及含钙磷量最高,但粗纤维含量最低。泌乳中后期,各项营养指标均有所减少,但粗纤维含量则有所增加。分娩前两周,钙的喂量必须减少,以防高钙诱发乳热病。为避免发生代谢病,获得高产、稳产,泌乳盛期必须饲喂高热能,并含有足量粗纤维的平衡日粮。为了更有效地利用能量和满足最大产奶量的蛋白质需要,日粮中粗蛋白质的含量应高一些。但粗纤维含量应不低于15%,以免发生瘤胃酸中毒,使乳脂率下降。泌乳中、后期,能量和粗蛋白均有减少,为恢复体膘,特别是泌乳后期营养应适当增加,但不得使奶牛体况过肥。
3.高产奶牛的饲养
(1)干乳期。干乳期饲养对产奶量、产奶期代谢病的发生以及对乳腺组织的再生及体内能量、蛋白质、矿物质的贮积颇为重要。
所以应有60~70天的干乳期。
每天应喂2~4.5千克中等品质干草(其中一半为长干草)或粗饲料,以维持瘤胃的正常机能。谷类饲料尽量少喂,如果饲喂青贮玉米,则应限制在体重的1。5%左右。
(2)围产期。围产期饲养是提高整个泌乳期产奶量的关键。围产期奶牛进入产房加强护理,以恢复健康为主。
进产房至分娩5天内,混合料应控制奶牛体重的1%以内,以防过食造成产后食滞和消化障碍;分娩5天后,开始逐渐增加混合料(以玉米、燕麦、大麦、麸皮为主)。日粮中应多喂优质青干草,尽量少喂渣类(禁止喂甜菜渣)。为促进食欲,避免维生素缺乏,可喂少量(5~10千克)优质青绿块根,但要防止催奶。
(3)泌乳盛期。高产奶牛干物质采食量与产奶量直接相关。大量实验表明,泌乳盛期采食干物质不足或饲料品质不好,高产奶牛容易发生酮病等代谢病,甚至会引起卵巢机能不全,不发情,降低繁殖性能。所以本阶段是最重要的饲养阶段。