(1)催熟脱涩柿子:将开始着色的生柿,采下后在300~1000ppm(1ppm=1μg/g)乙烯利溶液中浸一下,放置室内催熟约4~8天达到可食成熟度。浓度高催熟快,但处理的柿子硬度过小,影响果实品质,给贮藏和运输带来不便,故用500ppm处理较为适宜。
(2)催熟桃子:当桃子果实长到该品种固有大小,但尚未转色时(一般成熟前15~20天),喷洒400~700ppm(1ppm=1μg/g)的乙烯利,可提早成熟5~10天,随浓度的提高(适宜范围内),催熟作用也会加快。
(3)催熟葡萄:在玫瑰香、巨峰葡萄大部分果粒进入变色期,一般在成熟前二周左右,用250ppm(1ppm=1μg/g)乙烯利溶液浸沾果穗,能加快着色,提早成熟。
(4)催熟杏:在杏成熟前10天左右采下,在500~1000ppm乙烯利溶液中浸沾后立即取出,放在室内的纸箱中,经2天即可食用,能表现出杏固有的风味品质,可提早上市6~8天。