井冈霉素是吸水链霉菌井冈变种产生的水溶性抗菌素，有效成分为葡萄糖井冈羟胺，有8个组分，对人畜、鱼低毒，对作物安全，在自然环境中易降解，是防治纹枯病的专用药剂，也是目前使用量最大的一种抗菌素。井冈霉素内吸作用很强，能很快被植物吸收并在体内传导，抑制和干扰菌体细胞正常生长发育，使菌丝顶端产生不正常分枝，丧失侵染力。具有保护和内吸治疗双重作用。防治纹枯病优于其他药剂，产品有3％、5％水剂，2％～20％含量不同的可溶性粉剂。
防治水稻纹枯病，根据病情调查决定施药时期。一般在分蘖后期病穴率达15％时即可施药防治，孕穗至始穗期防治尤为重要。每亩用5％井冈霉素水剂100毫升，对水1000倍喷雾（浓度为50％单位／毫升药液），喷1～3次，喷药间隔10～15天。喷药时着重喷稻株中下部。一般施药后4小时遇雨，基本不影响药效。可兼治水稻小粒菌核病、稻曲病和紫秆病。如果用泼浇法施药，田间要保持3～5厘米水层，药量增加至每亩150毫升。
水剂中含有葡萄糖、氨基酸等适合微生物生长的营养物质，贮存时要注意防止发霉、高温、日晒，并保持容器密封。
井冈霉素对水稻安全，孕穗后仍可使用，成本低，抑病保产效果突出。