著名的《米老鼠》卡通片画家华德迪斯尼虽然是个画家，却有一套应酬术。他的卡通画非常出名，也拍了不少出名的影片。大家都知道，这并不是他一个人的本事，而是他拥有一批很有能力的制作卡通画和戏剧影片的助手。应该说，卡通片是一项十分复杂的和细致的工作，除了选择故事情节与构思策划外，在制用中的每一道程序，都十分严谨慎，要依靠群策群力才能完成：如果其中一个人稍不尽力，一道程序出了问题，整个卡通画就成一堆废品。
华德迪斯尼知道助手的重要性。他是怎么调整这些助手并与之应酬的呢？据说，他从不把他的助手召到办公室里商谈制作卡通的问题，而是经常把他的助手们叫到餐馆里去，和他们一起用餐，在闲谈中，畅谈他的计划和构想，然后请大家提意见。如果你一味肯定他的计划和构想，他会不高兴；一味否定，他也会不高兴。所以，了解他个性的助手们此时一定会提出修正的建议。华德迪斯尼的计划和构想便在这种情况下定案并加以推行。
当然，也不是在办公室里绝对不能进行商务应酬。有一个公司老板和办公室布置得十分温馨，既宁静又亮丽，是商务洽谈极理想的地方。他们的许多业务，都是在这里洽谈成交的。这说明，选择应酬的场合是十分重要的，但并非一成不变，只要选择一个“双方都适宜的地方”，不论是办公室，还是酒楼、茶艺馆，都可以达到应酬的目的。但如果你不关注这些，就一定会像麦克阿瑟那样，“在不适宜的地方打不适宜的战争”，要成功只好碰运气了！
在现实生活中，关于场合的应酬忌讳，请注意下面几点：
不要当众掏耳和挖鼻
有些手痒的人，只要他看见什么可以用，就会随手取一支来掏耳朵。尤其是在餐室，大家正在饮茶、吃东西的当儿，掏耳朵的小动作，往往令旁观者感到恶心，这个小动作不反实在不雅，而且失礼。即使你想洗耳恭听，此时此刻也不是时候。同样，用手指挖鼻孔也是非常失礼的动作。
不要当众剔牙
宴会上，谁也免不了会有剔牙的小动作，既然这个小动作不能避免，就得注意剔牙时不要露出牙齿。而且把碎屑乱吐一番，这也是失礼的事情。假如你需要剔牙，最好用左手掩住嘴，头略向侧偏，吐出碎屑时用手巾接住。
不要当众搔头皮
有些头皮屑多的人，在社交场合会忍耐不住皮屑刺激的搔痒，而搔起头皮来。搔头此必然使头皮屑随风纷飞，这不仅能看，而且令旁人大感不快。
搔头皮这种现象在公共场合，尤其在社交场和放臭屁一样失礼。特别是在宴会上，或者较为严肃、庄重的场合，这种小动作是很难叫人谅解的。
不要当众双腿抖动
这种小动作多发生在坐着的时候，站立时较为少见。这种小动作，虽然无伤大雅，但由于双腿颤动不停，令对方视线觉得不舒服，而且也给人有情绪不安的感觉，这也是失礼的。同样，让跷起的腿钟摆似的打秋千也是相当难看的姿态。
应酬势力范围
势力范围指一个人的能力、权力或其他因素所能影响的人群或地域。俗话说：“虎落平川被犬欺”。这不是说虎失去了力量，而是虎失去了气势，它离开了势力的范围。我们看到有些人倾权一时，为人阴狠，但一旦他失去了权力时，有时也变得和和善善，这就是势力的场合发生了变化。
琼斯和杰克本是一对好朋友，琼斯经常对杰克玩一些恶作剧，杰克从来表示过不高兴。有一天，杰克带了一些琼斯不认识的朋友去见琼劳斯时，琼斯又对杰克开了一个大玩笑。此后，杰克就渐渐疏远了琼斯，琼斯却始终不知所以然。这其实给了我们一个启示：必须尊重别人的势力范围。如果我们在这个范围内不给对方“面子”，就算暂时似乎“胜利”了，但却绝对不会胜利到最后的。
在应酬时要注意在对方的势力范围内，绝不能让他难堪，而要让对方感觉到你尊重他的势力。在应酬场合，应将主要位置或席位让给对方，这不算低三下四，这是对人的一种起码的尊重。与对方的谈话要注意场合，单独相交往时，如果关系密切可以开开玩笑，一旦有第三人在场，则必要停止。
在社交场合，无论你自己的知识多么丰富，也不要措此压倒别人，使人难堪。在别人愿意听你的意见的时候，你可以把你所知道的讲出来，给别人作参考。同时，还要声明你所知道的是极有限的，如果有错误，希望大家不客气地加以指正。在听到自己不以为然的意见的时候，应不应该反驳呢？这要分几种情形来决定：
①如果在座的人彼此都很熟悉，而且经常在一起讨论问题，就应该根据自己所知，讲出自己认为正确的道理，给大家做一个参考，否则就会失掉论议的意义，而且犯了对朋友不忠实的毛病，会被人家称作“滑头”。不过在态度上应该谦虚，不要因为自己知识丰富，就显出自命不凡、自高自大的神气来。
②如果在座的人都是初识，你对他们的脾气、身世、人格、作风都大不清楚的时候，那么时于那些你不同意的意见就最好不要反驳，也不必附声附和、冒充知音。如果别人问到你时，你可以推说：“这几点，我还没有好好想过。”或者说：“某个的话有他的道理，不过，各人看法不同，仁者见仁，智者见智，不能一概而论。”在比较陌生的场合，这不能够先作“滑头”，但如果自己明明不同意，但如果自己明明不同意，也大点其头，大加赞许，那才是真“滑头”，虽然能够骗得那个发表意见的人一时的高兴，但却被那些令眼旁观的人所不齿，失掉他们对你的信任。
③如果有人在大庭广众之前，发表茺谬至极的意见，或散布对大家有害的谣言，那么就应该提出反驳。但是，在这种场合，就多少需要一点说话的技巧，一方面一针见血地揭露对方的错误，一方面又能够轻松幽默地争取大家的同情。切忌感情用事、口齿不清，不但把空气弄得过于紧张，而且也不能让别人明白你的意见。在这种时候，就城朵考虑得十分周到。
④倘若自己熟悉的朋友在社交场合说了一些不得体的话，或是发表了很不正确的意见，那么，就要设法替他“解围”，想出一些表面上和他不冲突的话，实际上替他补充，叫别人觉得他的意见非完全错，只是有点偏差，或是他的本意原非如此，只是措词上有一点不妥而已。但事后，应当单独向他解释，指出他的错误。
而同样一个人，有时却又显得阴沉、沮丧，让人畏而远之。
“焦点”在哪里呢？
人终归不是孤立地生活社会中的，社会的各个层面，每时每刻都作用着我们的精神和心理。我们在没有失去性格的宏观特征外，我们的心理在微观上无时不在发生着新的变化。当某种变化被心理作用后而急剧的加强，那么我们的心理就会在短时间内变得和以前迥然不同。人遇大喜大悲之事有时性格反常就是这个原因，范进因中举而发疯，也是同样的道理。
那么在应酬中，我们必须在了解对方常态心理特征的同时，把握对方不同情景的心理反应。
从古至今，有大将风度的人无不有控制心理变化外露的技巧。张作霖在皇姑屯被炸死后，远在关内的张学良将军照常聚会庆祝自己的生日，并继续日常工作15天之久而未流露出半点悲哀，其精神的自制能力，心理的自控能力都非同一般。女性较多喜怒形于色，男性中也不少，缺乏自控能力，对事物的反应极敏感，易冲动。一般性的感情变化，是大多数人都具有的感情变化特征，既不是大喜大悲易冲动，也不是遇事不谎过于沉稳。一般都随遇而安。
对与喜怒不形于色的人的应酬时要予以充分的小心，因这类人中的一些人为了达到既定的目标是可以牺牲一切的。与这类人的应酬，绐终要如一，不要提过多的条件，他们对条件是绝对不再乎的。与他们的应酬要使自己的态度沉着冷静。
对喜怒形于色的人，要绝对注意情景、场合变化对他们的影响。并及时调整你的应酬方式。他们高兴时，多祝贺、赞扬他们；举一些你自己此时此景的例子，他们现身说法，情景、场俣所产生的心理共鸣就会使应酬变得更加友善。
对一般性感情变化的人，应酬方式则稍有不同，因为他们毕竟对自己的自控要稍强一些，感情的起伏不是很大的。不能以凡事都懂和都比他们明白的态度去在他们悲哀、沮丧时应酬。适度的安慰、劝导却是必要的，但决不能过分，那只是适得其反。
应酬时，我们决不能只看到了共性而忽略了个性。只有适当地抓住共性和个性这两个心理方面，抓住长期性和随机性造成的心理特征，我们就会游刃有余。
不同情景中的应酬特征
应酬中最难把握的就是即时的情景给对方造成的心理特殊性，而适当某宾馆的男服务员一次误进了一位女士的房间，这时女士赤身裸体正准备去沐浴。面对突然的遭遇，两人都一愣，但服务生中急中生智地说：对不起，先生，然后就退了出去，过了一个小时，并不近视的服务生戴了一副眼睛再次走进那个房间，面对亭亭玉立的女士，人然大悟般说道：看我这眼神儿，原来你是位漂亮的小姐。一番机智，避免了双方的尴尬，保住了自己的饭碗，不露痕迹地恭维了小姐，可谓一举多得。
例子与实现的应酬可能有些近，但其机智的应对，仍是应酬者所应借鉴和学习的。
如果能把握住即时的心理特征，那么你的应酬心理已经达到了一个新的层次。人没有办法不受场合、情景的影响，但人却有办法在应酬中去化解这种影响。关键是要把握火候。“看得出眉眼高低”是一门艺术，别在人不顺心时，惹人心烦。而且不仅仅就此一条。
有一位小姐，她是一个非常可爱的人。
有很多次，然而，她有一个很令人头痛的坏习惯：不守时。朋友们在车站等她一起去旅行，大家都到了，而她却左等也不来，右等也不来。有的人坚持要等她，有的人却老早就不耐烦了。
终于，她来了，仍然那么轻盈，那么潇洒，那么清新飘逸，同时又那么清甜，那么愉快，那么悠然自在若无其事，在别人的埋怨声中，她竟连一句道歉的话也不说。
我们不知道她的心里是怎么想的，不过，渐渐地她就被摒除在社交生活之外了。因为人们对她越来越反感，觉得她每次浪费别人这么多时间，是一种不可饶恕的行为。这种情形，要尽量避免。
不要打听别的私事
社会复杂，为人保护自己的安全，我们有许多事情是不希望别人知道的。所以，除了对很亲近的人或熟悉的朋友之外，一般人对别人的私生活都不会询问。有时为了表示自己的关切，也要请求别人同意，让别人自愿告诉你。倘若他大愿意告诉你，你就应该不再去追问。倘若他愿意把他的事情告诉你，你也不要把此事当作新闻一样，到处去讲。至于偷听别人的谈话，偷看别人的书信、日记或其他文件等等，实在是一种犯罪的行为。
不要借物不还
在一般社交生活中，总应尽量避免借用别人的财物，除非万不得已，千万不要犯这社交上的大忌。尤其手表、车子、照相机等是最不放心借给别人的。这些东西，在自己手里损坏了，没有话说，倘若在别人手中损坏了，心里总是很不自在，叫人赔偿也不是，不叫人赔，又白白地受了损失。一般人都有这种心理，因此也都避免向别人借用物件。至于钱呢，那就更紧张了，人人的收入支出都有预算，一项一项分配好了，倘若借了不还，岂不打乱了别人的生活？更何况，一般人的钱财多数都是花费一番心血所得，造成别人金钱上受到损失，就是等于让别人白白地为你做了几天没有报酬的工作，这是多么不公平的事啊！