能卖到一百文一斤。可是那桂花鱼呢，一斤抵咱五斤。”说到这里，李守成却是看了看自己的双手。神色有几分寂寥：“哎，我也天天在湖上转。却已经三年没打到大桂花鱼了！”李守成认为，钓到大鲤拐子，那是娃子的本事。他既不能打到大鲤拐子，也不能打到桂花鱼，是一件引以为憾的事。
李王氏赶忙宽慰道：“也不是这么说，昨天不是还打到了五条小桂花鱼吗。再说了，再过上大半个月，芦花抽穗了。不是还能打到很多呢！”昨天打到了一堆小鱼，其中有五条桂花鱼。李守成苦笑着点了点头：“没错，是桂花鱼的种。”李守成接着道：“可那也能算桂花鱼吗？五条连在一起还没筷子长。”
机遇总是垂青有心人，李守成和李王氏只是随口说说。可落在李广泽耳朵里，却敏锐的感觉到其中的价值。桂花鱼，稀罕物，五百文一斤。小桂花鱼，很多……几乎在同时，李广泽想到了自家的那块低洼地。这一切，看似风马牛不相及。可李广泽却敏锐的感觉到，这就是自己要找的机会——开塘养鱼。
可是成功的把握有多大呢？未料胜先料败，此刻李广泽的大脑，犹如一台奔腾５，开始高速运转。只分析了片刻，李广泽就得出了结论，有把握成功。可还有不确定因素，那就是对这个世界的不了解。根据模糊的记忆，这十里八乡也有人养桂花鱼，只是不知道具体情况如何。
到了这个时代，养鱼技术应该初具雏形了吧。李广泽回忆了一下，早在战国时代，就已经开始有人养鱼了。到了宋朝，已经有长途贩运鱼苗的出现了。而现在这个朝代，既然是宋朝的推陈出新版。应该更进一步了。深入的调查研究是决策的基础。李广泽很好的进行着贯彻：“爹，我听说附近的村子有人养桂花鱼，有这么回事吗？”李守成很有些不以为然的道：“是有这么回事。毕竟桂花鱼的价钱摆在那里，而且，好处还不止这些。养大了桂花鱼能赚钱，就连官府也有赏格。
谁要是养成了桂花鱼，作为贡品重新上贡。赏银一千两。如果不要金银的，可以补实缺县丞，即刻上任。”这一两银子一斤鱼是怎么回事呢？原来在桂花鱼丰盛的时候，是作为贡品上贡的，现在打不到鱼了，自然也无鱼可贡了。可皇上吃顺了嘴啊，不贡鱼那不是要犯欺君之罪吗？萧山是属于杭州府管辖的，而杭州府呢，又是属于浙江管辖的。
于是这件大事，便一级级往下压。先由浙江总督压到了杭州府台那里。杭州府台呢，又把这件事压到了萧山县令的头上，也就是笑面虎的主子，钱大老爷。钱大老爷呢，没地方可压了。这差使呢，还必须办好，不然可是要摘乌纱帽的。没奈何，钱大老爷只能许下重赏。鼓励民间养殖桂花鱼，每年秋季上贡。凡是民间养成桂花鱼的，按市价之外，再加一两银子一斤鱼的赏银。
另外，养鱼户还可以免除当年的徭役。反正萧山民间自古就有养鱼的传统，至于那赏银嘛，也是羊毛出在羊身上，原本三分的青苗税，再多加一分也就是了。至于萧山民间养鱼养的是鲤拐子，而不是桂花鱼，那就管不着了。正所谓重赏之下必有勇夫，还真有人敢于吃这个螃蟹的。只是，却都被螃蟹扎破了嘴。
李广泽知道，前朝也有类似的赏格。如南宋时期伪造交子（一种类似人民币的纸钱）的人很多，就出台了伪造会子法。其中就有这样的规定，伪造交子者，犯人处斩，检举者赏钱十贯，不愿受者补进义校尉。看来这个也是参考了南宋的做法。
李广泽又继续道：“咱家那块荒地不是挺大的吗，为什么不试试看呢。”李守成惊的连连摆手：“娃子啊，这可万万不能啊。连想都不能想！爹以前也动过这个心思，对这些事情再清楚没有了。萧山九十八个村子，曾经有十八户人家养过。可是结果呢？闹腾了三年，没有一家赚钱的。十八户人家，现在只剩下三家了。而且这十八户人家，哪家不是数得着的聪明人。连他们都不行，老爹我自问比不上他们，你说，我敢趟这浑水吗？”
连聪明人都养不好吗，倒是有点意思。李广泽微微一笑道：“那又是为什么呢！”李守成见李广泽一副不以为然的样子，还以为李广泽钓到鲤拐子，开始眼高手低了。本着告诫娃子的目地，李守成决定和娃子好好说道说道。李守成的声音都提高了三分：“养过桂花鱼地人，都知道这么二句话——有病鱼光光。没病也光光。娃子，这二句话可是字字辛酸啊。提起来就叫人眼皮直跳！
前一句是说桂花鱼发病的情形。只要到了六七月，一般是十个塘子九发病。而且只要一发病，基本塘里的鱼就一锅端了。我曾去看过，那叫一个惨啊——塘里没有别的，只有白花花地一片死鱼。所以这就叫有病鱼光光！”
“哦”李广泽若有所思地点点头。死成这样确实是挺惨的。李守成又继续道：“而且这症状还有多种多样。像有的桂花鱼身上会长出虫子，就像一只只铁锚钉在了鱼身上。用手一拔都能带出血来！虫子多的话，就像鱼身上披了一件蓑衣。所以那些养鱼户们又管这叫‘蓑衣病’。
还有的桂花鱼，身上都是一个个小白点。也看不出是啥东西。多的话都连成白乎乎地一片，像是天上地云彩。所以他们又管这叫‘白云病’。还有的更邪乎，都看不出哪里不对劲。就是摸上去一手的粘液，把鱼提起来都‘滴滴答答’往下掉。得了这种病的鱼，不吃也不喝。到最后瘦的身子皮包骨，只剩下一个大脑袋。所以他们又管这叫‘大头病’！”李守成说到这里显得很是无奈：“要说人生病了会自己吃药，牛啊马啊不会自己吃药，还可以硬灌下去。可搁在桂花鱼身上，却都是行不通。也难为了那些聪明人。不知道想了多少法子，用了多少心思。都恨不得把脑壳都想破了！可是得了病的鱼，到了最后，还是只有一个字。
唯一的差别就是一口气的长短而已！得了病的鱼，好点的能撑个八九天，少的只有四五天。就都得挺尸了！现在那些养鱼户也有经验了。只要桂花鱼在水上晃荡，见人也不躲。那铁定就是发病了！要是看见哪条桂花鱼，动不动就上蹿下跳——像是人在扭秧歌似地。那就在回光返照了！最多蹦上半个时辰，也就玩完了。”
说到这里李守成挠了挠头皮，很有些疑惑地道：“我就纳闷了！我打了二十年的鱼，怎么就没见过湖里有发病的呢？而一样的鱼，放在塘里毛病咋就这么多呢？”李广泽微微一笑。这很正常，同样的桔子，长在南方是橘，到了北方就成了枳了。桂花鱼也是同样的道理。看来以现在这个时代的水平，要养好桂花鱼是一件有难度的事情。即使是聪明人，也是一大考验。
可这些‘蓑衣病’‘白云病’什么的。对于李广泽来说，却是不值一提。这些病的起因，发展、结果、李广泽都了如指掌。闭着眼睛都有办法。就拿‘蓑衣病’来说吧，那看上去像铁锚的虫子，其实就是锚头鳋。对于桂花鱼的危害呢，就好比寄生在人身上的跳蚤。只不过放大一百倍！而治疗呢，其实也很简单。都不需要用药，只要往塘里放几条黄颡鱼就可以了。（黄颡鱼，俗称黄腊丁，昂古。以锚头鳋等无脊椎动物为食。）自然界的事情就是这么奇妙！锚头鳋对于桂花鱼来说是一种病害，对于黄颡鱼来说，却是求之不得的美食。
至于‘白云病’和‘大头病’，也都有相应地办法。虽然现在这个朝代，没有专门的药物。但完全可以自己动手，做些土农药进行防治。而且现在也没有抗药性这个问题，效果比前世还要好。可这些李守成和李王氏不知道啊，被李守成这么一说，李王氏已经听得心惊肉跳了。轻轻地拍着胸口道：“娃子他爹，这就叫有病鱼光光啊。那没病鱼也光又是咋回事呢！”李守成叹了一口气道：“本来过了六七月，能侥幸不发病的塘子就很是稀罕了。可就是这样的塘子，如果放下去一百条鱼，到最后却只能捕到五六条。开始那些养鱼户还整不明白，以为是被人偷了或是水老鼠白鹭什么的祸害了。后来看见有的鱼都游不动了，剖开肚子一看，里面却有小一号的桂花鱼，这才知道，原来是桂花鱼自个吃自个呢！”