书城养生巧治便秘
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第12章 因人而异,特别的药方送给特别的你

你如果留心观察便会发现,生活中有些人群似乎总是与便秘有着“不解之缘”,如中老年人、孕妇、婴幼儿、久坐不动的白领们、经常加班熬夜的夜猫族及那些终日奔波的开车族。对于这些人来说,便秘不仅是生活中不请自来的“常客”,而且往往是吃了很多药似乎依然无法根治的难缠之症。对此,苦恼是没有用的,只有针对各自的致病因素进行有效防治,用特别的验方才能将难缠的便秘彻底赶出自己的生活。

中老年人除宿便,食疗优于药疗

中老年人是最易发生便秘的人群,发生率可以高达30%以上。长期便秘的中老年人不仅会出现腹胀不适、食欲不振、心烦失眠和头昏等症状,而且还可诱发或加重痔疮、肛裂、前列腺肥大等诸多疾病。便秘给他们的生活无疑带来了沉重的负担。随着年龄的增长,便秘所带来的烦恼会急剧增多。

科学地讲,便秘和年老体衰之间可是存在着密切的关系。渐进老年,人体腹肌力量的下降,大肠往往会从自己的原有位置下垂,从而降低肠功能。另外,排便时为了能使粪便顺利排出,往往会下意识地通过腹部用力来压迫肠。如果腹肌力量下降,这种推压肠的力量也会减小。

同时,对于中老年人来说,便秘也很可能是器质性病变的一种表现。如肛门疾患引起的疼痛,结肠内外肿瘤、结核等引起的梗阻,糖尿病。而反过来,便秘又可能引发多种疾病,其中包括让人心生恐惧的大肠癌。因此,中老年人对于便秘的防治,千万不可掉以轻心。

常言道“是药三分毒”,有一些简单的食疗方案为中老年人防治便秘提供了安全而有效的调理作用,下面三款就是不错之选。

1.杏仁饮方

材料:杏仁二两,粳米二两。

做法:将杏仁去皮尖,细研,以水浸之。淘洗粳米后与杏仁汁混合,煮开。空腹服用。

功效:对老人五痔,泄血不绝,四肢衰弱,不能下食有很好疗效。

2.桑耳粥方

材料:桑耳二两,粳米四合

做法:将桑耳加入三升水中煎取至二升,粳米淘洗后于桑耳汁同煮,熬成粥。空腹食用,每天两次。

功效:对老人五痔下血,常烦热,羸瘦有效。

3.槟榔粥方

材料:槟榔15~30克,大米60克。

做法:先将槟榔煎煮20分钟后,去渣取汁,入大米煮成粥。早晚分服。

功效:对大便解出困难,大便干结,口苦,频频嗳气,胸闷胁胀有效。

孕前防治便秘,要在吃上下功夫

准妈妈们经历着人生很重要的过程,而这个过程中要遭遇很多苦痛,便秘就是其中之一。很多孕妇都经受着这种肠道“纠结”之苦,不仅心情压抑,也对皮肤有很大的伤害。最直接的反应是肤色灰暗,粗糙出现类似粉刺的黑斑。而为了腹中的宝宝着想,准妈妈们又不敢尝试药物解便秘的方法。

为什么孕妇易受到便秘的困扰呢?这是因为孕妇怀孕后体内孕激素增多,孕激素具有抑制肠蠕动的作用,所以孕期肠蠕动减弱。又因子宫逐渐增大可压迫直肠,使粪便在肠内停留的时间延长。膨大的子宫体也会压迫结肠,使粪便运转速度减慢,导致准妈妈不能正常排便。

此外,怀孕之后,准妈妈们为了体内的宝宝都会吃得又多又精致。这种膳食结构的改变,粗粮减少,缺少膳食纤维,就会缺乏对肠壁刺激的推动作用。而孕期的女人也会减少活动,这也是影响结肠蠕动的原因之一。

还有一种情况可能是所服用药物的原因。如用镇静药物来缓解孕期不适症状,但这些药物有常对肠道功能产生副作用,这是造成孕妇便秘的又一重要原因。

为了对抗这种纠结之苦,女性朋友们最好在怀孕前半年就做好充分的准备,这包括锻炼身体,多做按摩,坚持冷水擦浴,增强皮肤的弹性。不吃高糖、不吃含味精、咖啡因、防腐剂、辛辣等食品。可提前多摄入含硒、镁等微量元素的食物。如黑芝麻、麦芽、虾、动物肾、肝等含较高的硒。镁主要来源于含叶绿素多的有色蔬菜等植物性食物,此外,小米、大麦、小麦、燕麦、豆类、坚果类、海产品等的摄入也是镁的良好来源。可防止出现类似粉刺的黑斑。每天喝点绿茶,亦可起到良好美容作用。

总之,提早预防,保持正常、健康的饮食,这些困扰准妈妈们的烦恼也是可以解决的。专业人士曾指出,孕妇怀孕后容易产生便秘,这时可以吃些蜂蜜,用不超过60℃的温开水冲服。需要提醒大家注意的是,不能使用蜂王浆;否则容易引发宫缩。同时蔬菜水果以及维生素C 不仅有助于皮肤的红润健康,还可防止孕妈妈小腿痉挛及酸胀之症。以下是专为孕妈妈开出的贴心食谱。

1.香蕉奶糊

香蕉6只,鲜奶250克,麦片200克,葡萄干100克,入锅用文火煮好,再加点蜂蜜调味,早晚各吃100克。常食能润肤去皱。

2.清蒸时鲜

材料:鲜鱼1条(鲈鱼、黄鱼或小型鲥鱼均可),葱5根,姜2片。

做法:鱼洗净,在鱼背肉厚处直划一长刀口(使鱼肉易熟又不致裂开),放在抹过油的蒸盘上,淋入调味料,另铺2根葱、2片姜,放入蒸笼或电锅蒸10分钟;将另外3根葱切丝,放入冷水中浸泡,以去除辛辣味;鱼蒸好后取出,拣除葱、姜,另将泡过的葱丝捞出,沥干,铺在鱼身上,在炒锅内烧热1大匙香油和1大匙色拉油,淋在葱丝上即成。

3.嫩姜拌莴笋

材料:嫩姜50克,莴笋200克。

做法:莴笋削去皮,切成长8厘米、粗4厘米的条,加精盐拌匀腌渍2小时,去其苦味,取出洗净,在沸水锅中略焯,控干水后,加白糖、香醋、味精腌渍。芥末仁切成长8厘米、粗4厘米的长条,放在沸水锅中炸熟,加酱油、白糖、味精、香醋腌渍2小时。嫩姜刮去皮,切长细丝,浸泡后,加醋腌渍半小时。以上丝条放在一起拌匀,淋上香油即成。

4.栗子炖白菜

材料:栗子200克,白菜200克。

做法:将栗子去壳切成两半,鸭汤适量,煨栗熟透,再加白菜及适量调味料,炖熟即可。

产后防治便秘,饮食、运动双管齐下

生活中,很多刚当上新妈妈的产妇们没还来得及享受初为母亲的快乐,便发现便秘悄然而至了。

美国科学家的一项研究显示,不仅孕妇容易便秘,刚生下孩子3个月的产妇也容易便秘,尤其是补充过铁剂及有过便秘史的几率更高。这项研究由凯瑟琳?布拉德利博士和她的同事共同进行,他们追踪调查了103位健康孕产女性,有24%的孕妇便秘发生在孕期前三个月,26%发生在中间三个月,16%发生在怀孕后三个月内,而有24%的人是在生产过后的头三个月内便秘。

由此可见,便秘这个祸手也不会放过新妈妈们。为什么产妇在头三个月里容易患上便秘呢?研究人员是这样解释的:一方面是分娩之后长期卧床休息,很少活动、肠蠕动减慢,同时怀孕时腹壁扩张,产后腹壁松弛无力、腹压降低。这都会使肠内容物易停滞在肠腔里,难以排出。另一方面更主要的是产后饮食不太得当,过多地进食精细食物,不吃或很少吃蔬菜、水果等富含纤维的食物,有些人还饮水少。这就难免要发生便秘,甚至诱发肛裂。

所以在孕初期就有便秘史及需要补充铁剂的孕妇,在孕早期就应该针对可能出现的便秘采取些必要措施。

产后便秘这个问题要以预防为主,即在孕期就应该养成定时排便的习惯,最好还能进行散步等相对舒缓的运动。当然,饮食是绕不过去的坎,一定要均衡,膳食中要加强蔬菜、水果等含纤维素食品的摄入,多食用玉米、红薯、芹菜、香蕉、梨等。另外,常吃黑芝麻、核桃仁、蜂蜜等对防止便秘也有一定的作用。

不过,万一产后发生便秘,新妈妈们可以做一些轻度运动来缓解,如提肛、仰卧起坐、仰卧做倒蹬自行车运动等。此外,腹部按摩也是不错的方法,在肚脐周围沿顺时针或逆时针方向画圈按摩,每次5~10分钟,每天可做3~5次。剖宫产的女性要注意力度,可在拆线1周后再进行。

总而言之,当上了新妈妈的女性朋友别再为便秘烦恼了,用合理的饮食和运动计划来对抗这个顽敌,尽情享受做母亲的快乐吧!

科学喂养有方,宝宝通便不用愁

生活中,很多小宝宝都有便秘的问题,因为他们的消化功能尚不完善,饮食上稍微不注意,于是就很容易出现腹胀及便秘的现象。对此,父母不必过于心慌,只要细心喂养,讲究科学护理,宝宝就能早日通便。

1.吃得好才能摆脱便秘

牛奶喂养的小孩子更容易发生便秘,要适时地添加润肠辅食,如蔬菜汁、新鲜水果汁、西红柿汁等。

3个月左右的婴儿可在牛奶中加一些奶糕。因奶糕中的碳水化合物在肠道内部分发酵后,可刺激肠蠕动,有助于通便。

4~5个月以上的婴儿,可以增加一些辅食。将菠菜、卷心菜、青菜等切碎,放入米粥内同煮,做成各种美味的菜粥给宝宝吃。这些蔬菜中含有大量纤维素,可以促进肠蠕动,达到通便的目的。此外,辅食中含有大量的B族维生素等,可促进肠肌肉张力的恢复,对通便很有帮助。

另外,每天要保证宝宝有一定的饮水量,不能因为牛奶中含水分,就不给宝宝喝白开水。

2.养成良好的排便习惯

要想让孩子从小养成良好的排便习惯。排大便是反射性运动,经过训练宝宝是可以养成按时排便的习惯的。三个月以上婴儿就可开始训练:早晨给孩子喂奶后,父母可以两手扶持,或者让他坐盆或排便小椅,连续按时执行半个月至一个月即可养成习惯。宝宝养成习惯后不要随意改动时间。稍大一点后,要鼓励宝宝多运动、多进纤维多的食物。

3.适当服用通便食品

如果饮食调整后,宝宝还是便秘,可以用点蓖麻油,每次5~10毫升,通便效果显著。也可用豆油替代,但须熬开冷却后再食用。每次5~10毫升即可。对于长期便秘的宝宝可以在医生指导下服用一些调整肠道功能的保健食品,如腹安乳酸菌片等。另外,每天晚上为宝宝做顺时针的腹部按摩,也是很有效果的。

4.万不得已再用辅助药物

万一宝宝排便时太过困难,诱发肛裂等,家长可以用开塞露或肥皂条。但这个方法只能在万不得已的情况下再采用,以免宝宝对这类药物产生依赖性。

开塞露可以通过刺激肠壁润滑大便。小孩子偶尔便秘,临时应用,可以起到通便作用;但对习惯性便秘,还是应查清原因,不宜经常使用开塞露通便;否则会形成没有强刺激就不肯排便的习惯。

还要注意,成人的开塞露请勿用于小儿。这是因为成人的开塞露主要成分是甘油和山梨醇。山梨醇是一种刺激性泻药,能刺激肠黏膜分泌增加,从而达到通便的作用。但小儿的肠黏膜十分娇嫩,山梨醇对其不但会形成很强的刺激,而且会影响儿童的胃肠道功能,影响消化吸收。而小儿的开塞露则不含有山梨醇,处方组合较温和,特别适合6岁以下儿童。

此外,三岁以上的小孩子,肠胃功能已经大大增强了。这个时候可以给他们的日常饮食里安排一些利于通便的美食。

1.红薯粥

材料:红薯500克,大米200克,少量白糖。

做法:将红薯洗净切块,与大米一起置锅内,加适量水煮成稠状烂粥,加入白糖,早晚让小儿温热食用,因为冷后再吃易引起胃部泛酸。

2.香蕉冰糖粥

材料:香蕉3个,糯米100克,冰糖100克。

做法:将糯米淘洗净,香蕉去皮,切段,两者加适量水煮成稀粥,再加入冰糖化开。

3.银耳橙汁羮

材料:银耳10~15克,鲜橙汁20毫升。

做法:将银耳洗净泡软,放碗内置锅中隔水蒸煮,入橙汁调和,连渣带汁1次服完。每日1剂,连服数天。

4.菠菜粳米粥

材料:菠菜100克,粳米50~100克。

做法:将菠菜置沸开水中烫至半熟,捞出切成小段,粳米置锅内加水煮成稀粥后,加入菠菜再煮数沸,入油、盐调味,分1~2次服完。每日1剂,连服5~7天。

5.萝卜盅

材料:白萝卜1个,蜂蜜100克。

做法:将萝卜洗净挖空中心,装入蜂蜜,置大碗内,加水蒸煮,吃萝卜饮蜂蜜水。连服数次。

6.蜂蜜豆浆

材料:豆浆100毫升,浓米汤150毫升,蜂蜜20毫升。

做法:将新鲜豆浆煮沸,入米汤、蜂蜜调匀,1次饮完。每日1~2剂,连服数天。

久坐族做好三方面,彻底改善便秘

办公室一族们,工作时间里像钉子一样钉在椅子上,难得一动。久而久之,这些白领们就发现自己被便秘缠上了。从生理学角度,长期保持坐姿缺乏运动,就很容易造成消化不畅,大肠蠕动也无力。而紧张的工作,不规律的生活让白领们经常处于焦虑状态中,这种状态就很容易引起胃肠道功能紊乱,这也是造成白领便秘的原因之一。

所以,白领们的便秘与老年人就不同。年轻人的便秘往往是受到外界因素的干扰,便秘不但会聚集体内的毒素,时间长了,还会引起其他疾病。想要彻底告别便秘,首先要让身体处于一种良性循环的状态中,然后再维持这种科学的状态。

保证正常的三餐也是白领预防便秘以及其他疾病的基本要求。虽然数不清的案头工作、会议、出差让你不得不在工作中匆匆解决一日三餐,大大小小的商务午餐、晚宴也不会让你吃得痛快。但为了健康着想,也要经常制定工作日健康食谱并坚持执行。

早餐的选择最好是一些消化较慢含糖分高的碳水化合物,这类食物会平稳地提升血糖浓度,维持你一上午的营养供给。例如,一小碗燕麦粥、一根半熟的香蕉、一杯原味酸奶或新鲜果汁都是很聪明的选择。

午餐最好选择高蛋白的鱼肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋或豆腐。这些食物内含的蛋白质可以帮助消化,也可以驱除餐后的睡意。但一定不要忽视了搭配高纤维的蔬菜和水果。

晚餐则可以选择土豆、荞麦面的面条、大米等主食。他们对脑细胞有舒缓作用。但为了预防便秘,经常性吃一些糙米也是有好处的。

虽然食用高纤维的水果是治疗便秘的佳法,但是水果不能随便吃。白领通常都处在高度压力下,精神紧张就容易患溃疡病,所以不宜吃柠檬、杨梅、李子、山楂等酸性高的水果。而新鲜菠萝容易诱发过敏、头痛,吃前最好在盐水中浸泡30分钟以破坏过敏物质。甘蔗、新鲜荔枝、柑橘等含糖量很高,不宜空腹食用,否则刺激胃黏膜,使得胃痛、脾胃胀满。

饮食、运动、按摩三方面加起来就可以改善白领便秘。另外,在肚脐眼上抹一些清凉油,按顺时针方向按摩,面积由小到大,力量由轻到重,早晚各一次,每次10分钟,揉到手和肚皮都发热,也对缓解便秘有很好的效果。不过,任何方法都贵在坚持,如果是顽固的便秘者,刚开始可能效果不明显,坚持一段时间效果会很明显的。

开车族应对便秘,两方面着手是关键

便秘不仅会缠着老年人、久坐族等,也是开车族友的一种“常见病”。司机朋友们在驾驶车辆时需要久坐不起,而又经常吃精细的食物,使胃肠蠕动减慢,进而导致便秘。

研究发现,司机如果经常便秘,胃肠的消化和吸收功能就会衰退,同时还会促使肠道内的细菌产生更多有毒有害的物质。这些有毒有害的物质通过血液循环进入大脑,不仅会引发多种疾病,还会导致大脑反应迟钝,记忆力、逻辑思维能力下降,从而诱发车祸。

可见,保持大便畅通,防止便秘,对于司机能够保证行车安全和身体健康都是非常重要的。具体该如何应对呢?其实如下两方面最为关键:

一方面,最重要的是及时、足量地补充水分。由于工作的特殊性,很多驾驶员长时间闷在驾驶室里,不能自如运动,胃肠蠕动减慢;大量出汗,却不能及时补充水分,这样就导致大便干结,排便就更加困难了。这里介绍一个补充水分的好方法,司机朋友可以试一下。早上起床后,在不进食的情况下喝下两杯清水。此时,喝下的水分80%被小肠吸收,10%被大肠吸收,既有效促进排便,又不会有尿频的感觉。

另一方面,饮食与运动相配合。长期开车的朋友应坚持定时进餐,定时排便;坚持做提肛收腹运动,一日数次;坚持每日早晨喝一杯牛奶或喝一杯蜂蜜水,以利于排便。当然,平时还要多吃杂粮、蔬菜、水果、蜂蜜、芝麻及其制品、松子仁、花生、桑葚蜜、香蕉、胡桃肉、肥肉等,这些食物都非常有利于排便。

此外,开车族一旦出现便秘,要及时采取通肠、滑肠、润肠、导泻等方法进行医治,但不要滥用急泻药物,可选用蜂蜜、上清片、通便灵、三黄片等。