材料：肉苁蓉15～30克，羊肉100克，粳米100克。
做法：取苁蓉放入沙锅煮烂，然后去渣，再放入羊肉和粳米煮粥。待粥将成时，加入葱姜少许，再煮1～2分钟即可服食。
功效：此粥适用于肠燥便秘、阳痿、遗精、肾虚腰痛等。
莲耳淮山鸡蛋汤
中医认为，此汤有益气滋阴、固肾止遗的作用。
材料：鸡蛋2个，莲子25克，银耳10克，芡实25克，淮山药15克。
做法：莲子、银耳分别用水泡发、洗净。芡实、淮山药洗净，与莲子、银耳同放沙锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲1小时，打入鸡蛋搅匀，加入食盐调味，煲沸即可食用。
功效：适用于肾气虚弱所致的遗精、尿频和妇女白带增多等症。
胡萝卜芹菜粥
《本草纲目》认为，萝卜可滋阴养肝。与芹菜搭配，可清肝护目。
材料：胡萝卜50克，芹菜50克，番茄30克，精盐2克，味精1克，麻油10克，粳米100克。
做法：先将番茄洗净，用开水烫一下，剥皮去子瓤，切成小块；胡萝卜洗净切丝；芹菜洗净沥水切成末；再将粳米淘洗干净，放入锅中加水1000克，用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥，加入胡萝卜丝、芹菜末、番茄块，稍煮即成，加入精盐、味精、麻油调味，即成。每日晚餐食用。
功效：适用于保护视力，防止维生素A缺乏，并可用于夜盲症、皮肤干燥、体质虚弱、大便秘结等症的辅助食疗。
亚健康已经向人类亮起了黄牌，如果我们任其发展下去，那么结果将不堪设想——我们将被疾病折磨。因此，从现在开始，左手拿食疗方，右手拿厨具，赶紧为自己和家人烹制几道美味又健康的食疗吧。
远离亚健康，补钙是首选
亚健康者首先要补钙，这是因为钙是人体重要的常量元素之一，正常成年人体内含钙量约占体重的1.5％-2.0％，其中约99％集中在骨骼和牙齿中，1％的钙则以离子形式参与人体各种生理活动和代谢过程。人体在钙离子的调节下维持循环、呼吸、消化、神经、内分泌、免疫、泌尿、生殖和血液等系统的正常生理功能。人要想健康，就必须维持钙的正常生理水平；缺乏钙，亚健康接踵而来；没有钙，生命活动就会停止。钙缺乏对于骨骼的发育和结构影响重大，儿童的佝偻病、成年人的骨质软化症和老年人酌骨质疏松症就是钙缺乏所致。钙缺乏还会导致高血压、冠心病、尿路结石、结肠癌和手足抽搐症等疾病。
正常情况下，人体内钙的含量和分布是恒定的。营养状况良好时，钙的排出量与肠道吸收量接近，正常成人每天通过汗、尿、粪等途径排出钙150-450毫克。人体为了维持钙的平衡，每天需要补充足够的钙，而这些钙的来源，主要就是一日三餐。在各种各样的食物中，含钙丰富的不多，有些食物如鸭肉、羊肉、猪内脏等甚至几乎不含钙，粮食中含钙量也不多；虽然奶及奶制品、豆类和豆制品含钙量比较丰富，但是由于受到饮食习惯和食品供应等条件限制，我国居民每天从饮食中获得的钙还是远远不够的。成年人（不分性别）钙的每日推荐摄人量为800毫克，几乎没有几个人能达到这个标准。可以说，钙是中国老百姓膳食中最明显缺乏的营养素。
从现在的情况看，最有效、最便捷地补钙方式是喝“牛奶”。著名营养学家于若木曾经说过“牛奶是最接近人体天然需要的食品，是人类最好的食品”。牛奶中含有的乳糖，是除了维生素D以外的又一个钙吸收的因子，多喝牛奶，能极大地补充身体缺乏的钙。
亚健康性口腔溃疡，你该补锌了
口腔溃疡俗，也称“口疮”，是发生在口腔黏膜上的表浅性溃疡，可从米粒至黄豆大小，成圆形或卵圆形，溃疡面凹陷，周围充血，可因刺激性食物引发疼痛，一般一至两个星期可以自愈。本病属中医“口疳”、“口疮’’范畴，发病与心肾不交，虚火上炎或脾胃湿热有关。治宜滋阴清火，清泄胃热。
营养方案
1.预防
《本草纲目》中提到过预防口腔溃疡，饮食上要清淡，适当增加蛋白质饮食，多饮水，多吃新鲜水果和蔬菜，合理作息。特别是换季时，要多吃西红柿，因为它含有大量B、C族维生素、胡萝卜素，以及钙、铁、锌、碘等微量元素，每天吃2～3个，能够有效预防口腔溃疡的发生。
2.食疗
口腔溃疡的发生与体内缺锌有关，这时要食用含锌丰富的动物肝脏、瘦肉、鱼类、糙米、花生等。
忌吃食物
少吃粗糙的、坚硬的食物；
少吃辛辣、厚味的刺激性食物。
推荐食谱
1.蜂蜜
原料：蜂蜜适量。
制法：用蜂蜜水漱口，或将蜂蜜涂于溃疡面上。
功效：消炎、止痛，促进细胞再生。
2. 木耳汤
原料：白木耳、黑木耳、山楂各１０克。
制法：所有原料：洗净煎汤，喝汤吃木耳，每天１～２次。
功效：适用于口腔溃疡。
给慢性疲劳综合症群体的饮食妙方
慢性疲劳综合症，是针对疲劳引起的一种长期疲乏无力、精神萎靡、手足酸软、记忆力不集中、工作效率低，却又不能通过卧床休息而缓解的全身不适、等一系列症候群而言。在我国的发病率为10%-20%，在广告、公务员、演艺、出租汽车司机等行业中高达50%。慢性疲劳虽不像疾病能瞬间损害人体，但天长日久的啃噬终将耗尽你的健康。这就需要给与身体充足的营养，提供细胞和组织的再生能力，维持肌肉力量和骨骼系统，让身体能够补充到所需要的能源，就能有效祛除慢性疲劳症。
营养方案
预防和治疗慢性疲劳，尤须注意饮食营养的均衡摄取，对消除疲劳，改善身体其它症状是必要的。《本草纲目》中建议，慢性疲劳者要尽量少吃那些糖份高、纤维少、含低动物性油脂的食物；而要多进食大量的谷类、复合碳水化合物，深绿色新鲜蔬菜和水果等食物，如米饭、面食、燕麦、芹菜、大蒜、菠菜、葡萄等食物。同时，也要培养良好的就餐习惯，为就餐营造一个轻松的环境。
减轻压力、缓解疲劳症的关键是增强人体免疫系统功能。富含维生素E、C、A等抗氧化物的天然食物可以控制体内的氧自由基，保护人体免疫系统。坚果是这些抗氧化物的最佳来源。研究证实，如果每周吃5次坚果，就能使心肌梗死的发病率显著降低。由于坚果富含植物纤维，有助于消化和防治便秘，不会增加体重。每人每天可吃6克左右的坚果，比如杏仁、榛子、核桃、松仁、开心果等。
推荐食谱
1.人参糯米粥
材料：人参10克，山药粉、糯米各50克，红糖适量。
做法：先将人参切成薄片，与糯米、山药共同煮粥，待粥熟时加入红糖，趁温食服。每天1次。
功效：该粥具有补益元气、抗疲劳、强心等多种作用。
2. 鳗鱼山米粥
材料：取鳗鱼1条，剖开去内脏，山药、粳米各50克，各种调料适量。
做法：先将鳗鱼切片放人碗中，加入料酒、姜、葱、食盐调匀，与山药、粳米共同煮粥食服。每天1次。
功效：该粥具有气血双补，强筋壮骨，经常服用该粥，可消除疲劳。
合理膳食，不给“过劳死”可趁之机
英国科学家贝弗里奇说：“疲劳过度的人是在追逐死亡。”过劳死是一种未老先衰，猝然死亡的生命现象。过劳死最青睐三种人：有钱人，特别是其中只知消费而不知保养身体的人；有事业心的人，特别是被称为“工作狂”的那些人；有遗传早亡血统而又自以为身体健康的人。
生活的快节奏，职场的激烈竞争，使人们与疲劳和压力持续相伴，许多人经常会感到头痛、睡眠不佳、关节不适、记忆力下降、注意力不集中，甚至情绪低落，对工作和生活失去兴趣。这就是“疲劳综合征”的表现，严重的还会引起抑郁症等心理疾患。
营养方案
为了缓解疲劳，不给“过劳死”留机会，《本草纲目》建议日常饮食要多注意补充维生素B和维生素C，调节内分泌，松弛神经，比如牛奶、全麦面包、新鲜水果和蔬菜等。也要通过吃牛奶、酸奶、蛋黄、虾皮、豆类及其制品补充钙质，吃牡蛎、虾皮、紫菜、动物内脏、芝麻、黄豆、鸡蛋、粗粮、坚果等视频补充锌。同时还要补充脂肪酸，以利于增强记忆力，多吃碱性食物和顺气解郁的食物，舒缓情绪，调节压力。
推荐食谱
1.枸杞羊脑
材料：羊脑一具，枸杞30克。
做法：将羊脑洗净与枸杞盛在碗中，加适量葱末、姜末、料酒、盐，上锅蒸制，性状似“豆腐脑”。
功效：补脑、调养躯体疲劳。
2.黄芪鸡
材料：黄芪30克，陈皮15克，肉桂12克，公鸡1只。
做法：将中药用纱布包好，与公鸡一起放入锅中，小火炖熟，食盐调味，吃肉喝汤。
功效：调养躯体疲劳、体力下降者。
过度劳累，用党参就可以修复
很多人难以相信劳累过度也会失眠，因为大家通常的经验都是：劳累了一天，到了晚上，自然应该倒头就睡。不过，在生活中、在网上，我经常见到人说：“昨天我那么累，竟然还失眠！”
也有人说：“越累越难以入睡，这是为什么呢？”
事实上，适度的劳累有助于人的入睡，但若劳累过度时，则反而会造成入睡困难。原因很简单，人体的气是遵循一定的规律运行的，当劳累过度时，气受到的耗损太多，就会使正常的气运行被打乱，从而导致入睡困难。
不必担心，因为劳累过度、耗气过度造成的入睡困难，中医解决起来是比较容易的。我常让人用生黄芪、党参、白术各30克，煎水服用，常常一剂药后就能解决。
《本草纲目》中记载，草鸡是补气的佳品，很多菜市场上也有生黄芪、党参等常规煲汤药材出售，劳累后入睡困难的人，用草鸡、生黄芪、党参，再按各人喜好配入煲汤材料，一起炖一锅美味的汤，晚餐时好好喝上一碗，也能帮助人快快入睡。
虫草是亿万烟民的大救星
大家都认为香烟对人体有害，但因为人的体质各不相同，可以说，香烟对某些人的危害大些，儿对另外一些人却小些。所以，有的人抽了一辈子烟也没因此而得什么大病，而有些人才抽了几年身体就出现问题了。
不适合抽烟的人抽烟后出了问题如何处理呢？
如果经济条件好，可以服用虫草。
如果经济条件一般，可以服用虫草菌丝制剂，如百令胶囊或金水宝。适合一些咳嗽、脸色无血色，提前衰老的“老烟枪”们。服用两个星期后，脸色、体力必定会有好转。
刺激食欲，让厌食从你身边走开
亚健康中的厌食症状一般隶属于神经性厌食症，主要是因长期无规律的饮食，造成胃肠蠕动减弱，消化酶活性受到抑制。要缓解这种厌食症状，调整饮食结构首当其冲。但以饮食调养脾胃，驱逐厌食也并非一日之功，而要循序渐进，逐步调养。
营养方案
《本草纲目》建议食欲不振者，饮食应以清淡、少油腻、易消化为主，避免选用胀气食物，如牛奶、干豆、硬果、生萝卜等；要多选择富含蛋白质、无机盐、维生素类食物，如鱼、肉、禽、蛋、豆制品，以及新鲜蔬菜、水果等，使患者吃上“一口”即能获得丰富的营养。并采用少量多餐的进餐方式，逐渐增加饮食量，以保证营养摄入量能满足机体消耗，增加营养，万勿操之过急，否则，容易使患者出现上腹饱胀感而停止进食。
推荐食谱
1.橘皮乌梅饮
材料：新鲜橘皮20克，乌梅30克。
做法：先将新鲜橘皮的外表皮用清水反复洗净，晾干后，与拣杂洗净的乌梅一同放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煎煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣取汁即成。早晚2次分服，或随餐分服。
功效：理气开胃，增加胃酸。适用厌食患者。
3.黄连米汤
材料：黄连3克，稠米汤250毫升。
做法：先将黄连拣杂，洗净，晒干或烘干，研成细末，放入杯中，用煮沸的稠米汤冲泡，调和均匀，加盖焖3分钟，即成。早晚2次分服。
功效：清热开胃。适用于食欲不振症状。