30℃以下的温开水比较符合肠胃道的生理机能，不会过于刺激肠胃道造成血管收缩或刺激蠕动。
2．早上盐水好，晚上蜜水好
古语有朝朝盐水、暮暮蜜糖的说法。按照中医理论，咸属水归肾经，如果早上喝一杯淡盐水，可以保养一天的精神。到了傍晚的时候，再用温开水（不超过60℃）冲一杯蜂蜜喝，这样可以濡养脾胃，促进健康。
对身体不利的水有：
1．生水，生水中含有各种各样对人体有害的细菌、病毒和人畜共患的寄生虫。
2．老化水，即死水，也就是长时间储存不动的水。
3．千滚水，即在炉上沸腾了一夜或很长时间的水及电热水器中反复煮沸的水。
4．蒸锅水，即蒸馒头等的蒸锅水，特别是经过多次反复使用的蒸锅水，亚硝酸盐浓度很高。
5．不开的水，比如自来水。
6．重新煮开的水，这种水烧了又烧，水分再次蒸发，亚硝酸盐会升高，常喝这种水，亚硝酸盐会在体内积聚，引起中毒。
此外，有些人喜欢把各种饮料和果汁当水喝，以为这样也能补充水分，其实这种做法是非常错误的。饮料和果汁中的水是蒸馏水，蒸馏水喝多了对身体十分有害。因为蒸馏水中去掉了有助于人体健康的微量元素和益生菌，而且蒸馏水会溶解身体内的矿盐，导致身体内矿盐缺失，引发心血管病和骨骼疾病。另外，这些工业饮料中还含有大量的脱水因子，这些脱水因子进入身体后，不仅让进入你身体的水迅速排出，而且还会带走体内储备的水。
喝多少水才好？8杯？
一个正常人每天约要排泄2．4公斤的水。一般通过饮食可补充约1公斤，其余则要由饮水供给，当人体失水超过体重的2%时，就会感到很渴，如果得不到及时补充，干渴会使人从不舒服升级为极其痛苦，产生少尿、心跳加速和血压下降等脱水现象，最后导致脱水而死亡！相反，若水分过多，则会导致体内液盐浓度的减少，引起恶心、头晕，以致产生肌肉痉挛等现象。
为了维持体内水的平衡，每天摄入恰当的水是很重要的，这也是生理代谢的需要。那么，我们每天应该喝多少水合适呢？
一般说来，健康的人体每天消耗2～3升水，这些水必须及时补充，否则就会影响肠道消化和血液组成。因此建议每天至少喝两升水，相当于8杯水。天热的时候适量增加，喝4升水也不为过。而那些爱运动、服用维生素或正在接受治疗的人，更应该多喝。
那么这8杯水又该怎么喝呢？
每天起床后，空腹先喝一杯水，过十几分钟后再去吃早饭，这是第一杯水。
在早上九十点的时候再喝一杯水，在中饭前半小时再喝一杯水，有助于润肠。这是早上3杯水的喝法。
下午时间段较长，可以在13～14点喝一杯水，15～16点喝一杯水，然后在饭前半小时再喝一杯水，这样是6杯水。
晚上在19点到20点之间再喝一杯水，然后在睡前半小时再喝一杯水，这样一天8杯水就喝完了。有的人在睡前喝水，第二天眼睛有浮肿现象，这样的人可以减去睡前的这杯水。
喝水更要“锁水”
有些人喝水也不少，但还是处于缺水的状态，常表现出来的就是皮肤干燥。这是为什么呢？其实主要原因在于人的储水功能较弱，藏不住水，因此有了水，还必须将其留住，而留住它关键是营养，需多吃含骨胶原、黏多糖、卵磷脂、维生素、矿物质丰富的食物。
另外，还要吸纳盐，这样才能更有效地保住体内的水分。盐是身体中最重要的成分之一，如果饮水量增加了，盐的摄入量却没有增加，身体就会缺盐。所以每天喝七八杯甚至更多水后，就要考虑在饮食中增加盐。如果你在夜间感到肌肉抽筋，这就是缺盐。肌肉不运动但抽筋往往意味着缺盐。
此外，还要注意外表皮肤的锁水工作。有些女性，因为长期对着电脑屏幕、待在空调房里，皮肤容易干燥紧绷，所以都为自己准备了保湿喷雾，隔两小时往脸上喷一喷，干燥的肌肤立刻变得滋润起来。但是给皮肤补水后不锁水，会起到相反的作用！
正确使用保湿喷雾的方法是，喷头离脸部15～30公分的距离，由下往上均匀喷射，几秒钟后用面巾纸将残留在脸上的水分吸干，否则这些水分在蒸发的同时也会带走脸表皮的水分，导致肌肤干燥。
其实最好的锁水办法是涂上具有锁水作用的面霜，保湿喷雾虽然写着保湿，但其属于水质保养品，主要作用是补水，而能够保湿的必须是油质护肤品。所以，如果条件允许，那么补水后最好涂上保湿霜，以便有效锁水。
早起一杯水，保健功效大
“一日之计在于晨”，清晨的第一杯水显得尤其重要。也许你已习惯了早上起床后喝一杯水，但你是否审视过，这一杯水到底该怎么喝？
健康的肌体必须保持水分的平衡，科学研究和实践证明，每天早上喝一杯水，并能做到持之以恒，对健康和延年益寿有如下好处：
1.利尿作用：清晨空腹饮水，15～30分钟就有利尿作用，其效果迅速而明显。
2.促进排便：清晨饮水可预防习惯性便秘。由于胃肠得到及时的清理洗刷，粪便不会淤积干结。同时，饮水对胃肠也是一种轻微的刺激，能促使胃肠蠕动，有利于排便。
3.排毒作用：许多家庭有晚餐吃得丰富的习惯，因此，晚餐摄入的动物蛋白及盐分进入体内较多。动物蛋白质在体内分解代谢会产生一定的毒性物质，早晨起床及时饮水，可通过促进排尿，尽快把它们排出体外。
4.预防高血压、动脉硬化：若在早晨起床后马上喝杯温开水，有利于把头天晚餐吃进体内的氯化钠很快排出体外。平时饮水多、爱喝茶的人，高血压及动脉硬化发病率就低。
5.预防心绞痛：人体通过一夜的睡眠后，体内水分随尿液、汗液和呼吸丢失许多，血液会变得黏稠，血管腔也因血容量减少而变窄，这常使供给心脏血液的冠状动脉发生急性供血不足，甚至发生闭塞。因此，心绞痛及心肌梗塞多发生在清晨及上午九点左右。老年人如在清晨喝杯水，就能达到补充水分、降低血液黏稠度和扩张、复原血管的目的，从而减少心绞痛及心肌梗塞的发生。
清晨饮水固然重要，但是怎么喝才能保证健康呢？
1.喝什么
新鲜的白开水是最佳选择。白开水是天然状态的水经过多层净化处理后煮沸而来，水中的微生物已经在高温中被杀死，而开水中的钙、镁元素对身体健康是很有益的。有研究表明，含钙、镁等元素的硬水有预防心血管疾病的作用。
早上起来的第一杯水最好不要喝果汁、可乐、汽水、咖啡、牛奶等饮料。汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸，在代谢中会加速钙的排泄，降低血液中钙的含量，长期饮用会导致缺钙。而另一些饮料有利尿作用，清晨饮用非但不能有效补充肌体缺少的水分，还会增加肌体对水的需求，反而造成体内缺水。
2.什么温度最适宜
有的人喜欢早上起床以后喝冰箱里的冰水，觉得这样最提神。其实，早上喝这样的水是不适宜的，因为此时胃肠已排空，过冷或过烫的水都会刺激肠胃，引起肠胃不适。
晨起喝水，喝与室温相同的开水最佳，天冷时可喝温开水，以尽量减少对胃肠的刺激。研究发现，煮沸后冷却至20℃～25℃的白开水，具有特异的生物活性，它比较容易透过细胞膜，并能促进新陈代谢，增强人体的免疫功能。凡是习惯喝温、凉开水的人，体内脱氧酶的活性较高，新陈代谢状态好，肌肉组织中的乳酸积累减少，从而不易感到疲劳。在头天晚上晾开水时一定要加盖，因为开水在空气中暴露太久会失去活性。
3.喝多少
一个健康的人每天至少要喝7～8杯水（约25升）。运动量大或天气炎热时，饮水量就要相应增多。清晨起床时是新的一天身体补充水分的关键时刻，此时喝300毫升的水最佳。
4.怎么喝
清晨喝水必须是空腹喝，也就是在吃早餐之前喝水，否则就收不到促进血液循环、冲刷肠胃等效果。最好小口小口地喝水，因为饮水速度过猛对身体是非常不利的，可能引起血压降低和脑水肿，导致头痛、恶心、呕吐。
入睡前一杯水，预防脑血栓
脑血栓是老年人的一种常见疾病，它的发生同高血压、动脉硬化以及老年人的血液黏度增高密切相关。睡前喝杯水可在一定程度上防止脑血栓。
脑血栓的发病时间多在清晨至上午之间，而人的血液黏度在早晨4点至8点达到最高，以后逐渐降低，这说明血黏度增高同脑血栓的发生有一定关系。
所以，人们在深夜入睡前，特别是老年人，喝下约200毫升水，这样第二天早晨人体的血黏度不仅不上升，反而会有所下降。
医学专家也普遍认为，晚上饮水的确可以降低血黏度，维持血流通畅，防止血栓形成，当然，脑血栓发生的原因是多方面的，血黏度增高只是众多因素之一，但至少可以肯定，养成睡前饮水的习惯对预防脑血栓的发生会起到一定的作用。
小心！喝水太多也会“中毒”
从生物学的角度来说，适量饮水有益身体健康，不过水喝得过多时也会引起水中毒。在一般人印象里，多喝水似乎是好事，但如今有专家提醒，过量饮水，可能会导致“水中毒”。
专家指出，大量出汗后又大量补水，容易导致“水中毒”。有些人在热天干渴得难受，或在运动、劳作出汗之后，一口气来个“牛饮”，甚觉痛快，殊不知这是一种错误的饮水方法。原来，人在大量出汗后，不仅丢失水分，也丢失了不少盐分。如果大量饮水而不补充盐分，血液中的盐分就会减少，吸水能力随之降低，一些水分就会很快被吸收到组织细胞内，使细胞水肿，造成“水中毒”。这时，人就会觉得头晕、眼花、口渴，严重的还会突然昏倒。
年轻爱美的女性发生“水中毒”的原因，一方面是因高温高湿度天气下，她们不自觉地饮水过量；另一方面是因不良生活习惯和错误的减肥、美容方法，盲目节食，大量饮水，又没有及时补充无机物、蛋白质和盐。
专家还指出，人在大量出汗后感到口渴，并不完全是体内缺水，而是唾液量少而稠、嘴里发黏、咽喉干燥所致。这时喝水应先用水漱漱口，润湿口腔和咽喉，然后喝少量水，停一会儿后再喝一些，这才是正确的饮水法。
喝水“适时”也很重要。一般人都是渴了才想起来去喝水，其实当我们感觉到渴时，细胞已经处于不同程度的脱水状态了。此时新陈代谢已产生紊乱，血液中毒素也会增多，免疫力自然也减退，所以我们应随时注意为身体补充必要的水分，不要等渴了再喝。
茶水中隐藏着抗病的潜力
茶叶是很常见的饮品，一般人都有这样的认识：喝茶对身体好。可是，喝茶为什么对身体好，怎样喝茶才能对身体好呢？知道的人可能就不多了。
其实，茶叶的功劳主要在于它里面的儿茶素，儿茶素还能增强微血管弹性、降低血脂和溶解脂肪、防止血液及肝脏中胆固醇和中性脂肪的积聚、预防血管硬化、收缩微血管和消除体内的自由基的作用。
那么，怎样喝茶才能起到保健作用呢？茶叶一般分为：绿茶、红茶和乌龙茶。我们一一来探讨：
1.绿茶
绿茶中含有多种多酚成分，以儿茶酚为主。儿茶酚是一种抗氧化剂，而且比任何一种抗氧化剂都具有更高的活性。研究证实绿茶有下列作用：抗紫外线伤害、保护表皮内抗氧化剂、防御酶系统免于衰竭、抗癌、抗病毒等。但是绿茶的性质寒凉，胃有寒疾者不宜。
2.红茶
红茶是全发酵茶，茶中的多酚物质主要是儿茶素经多酚氧化酶与过氧化物酶的作用，氧化并聚合生成茶色素。通过动物实验和体外实验发现，口服或皮肤外涂红茶提取物均可抑制化学剂诱导的皮肤癌，还可减轻化学剂或紫外线诱发的皮肤炎症，对射线诱导的人体细胞的DNA损伤具有保护作用。同时，红茶还具有抗突变、抗细胞增生和促进癌细胞凋亡的作用。但是，发烧的人并不适合高浓度的红茶。
3.乌龙茶
乌龙茶属于两者之间，作用相似，寒温适中，对大多数人来说都比较合适。
当然，并不是喝茶就对人体有益的，要挑选适合自己体质状况的茶叶。才能达到养生的效果。绿茶偏凉，体质发胖和患有心血管病的人喝绿茶好。但喝得过量，会引起神经失调，睡前喝浓绿茶会导致失眠。红茶偏温，刺激性小，并有提神益智，解除疲劳和温胃消食等功能。因此，喝红茶后胃有舒适感，老年人和有胃病者饮之比较好。但红茶是经过发酵的，维生素C大都被破坏，有效成分损失大。花茶是以绿茶窨制成的，其吸附鲜花香气的性能好，特别是茉莉花茶最受人们喜爱。由于花茶所含营养成分与绿茶基本相同，所以和绿茶有相似的功能和疗效。到底喝哪种茶好，要根据自己的身体情况及嗜好加以合理选择。
咖啡女性应少喝
健康专家认为，女性不宜多饮咖啡咖啡，对女性健康有许多伤害。
1.增加心梗危险
医学专家的研究表明，每日饮5杯或更多的咖啡，可使妇女患心肌梗塞的危险增加70％，而且危险性随着饮咖啡的数量增加而增加。
2.易引起糖尿病
日本人的咖啡消费量在世界上是最少的，糖尿病患者也最少。研究者分析认为，咖啡饮料中含有的咖啡因可以透过胰脏而沉淀到胎儿组织中，尤其是胎儿的肝脏、大脑，使出生后的婴儿可能患糖尿病。