书城养生从头到脚谈养生大全集
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第102章 万病皆可心药医——给心松绑,做个身心健康的现代人(14)

30℃以下的温开水比较符合肠胃道的生理机能,不会过于刺激肠胃道造成血管收缩或刺激蠕动。

2.早上盐水好,晚上蜜水好

古语有朝朝盐水、暮暮蜜糖的说法。按照中医理论,咸属水归肾经,如果早上喝一杯淡盐水,可以保养一天的精神。到了傍晚的时候,再用温开水(不超过60℃)冲一杯蜂蜜喝,这样可以濡养脾胃,促进健康。

对身体不利的水有:

1.生水,生水中含有各种各样对人体有害的细菌、病毒和人畜共患的寄生虫。

2.老化水,即死水,也就是长时间储存不动的水。

3.千滚水,即在炉上沸腾了一夜或很长时间的水及电热水器中反复煮沸的水。

4.蒸锅水,即蒸馒头等的蒸锅水,特别是经过多次反复使用的蒸锅水,亚硝酸盐浓度很高。

5.不开的水,比如自来水。

6.重新煮开的水,这种水烧了又烧,水分再次蒸发,亚硝酸盐会升高,常喝这种水,亚硝酸盐会在体内积聚,引起中毒。

此外,有些人喜欢把各种饮料和果汁当水喝,以为这样也能补充水分,其实这种做法是非常错误的。饮料和果汁中的水是蒸馏水,蒸馏水喝多了对身体十分有害。因为蒸馏水中去掉了有助于人体健康的微量元素和益生菌,而且蒸馏水会溶解身体内的矿盐,导致身体内矿盐缺失,引发心血管病和骨骼疾病。另外,这些工业饮料中还含有大量的脱水因子,这些脱水因子进入身体后,不仅让进入你身体的水迅速排出,而且还会带走体内储备的水。

喝多少水才好?8杯?

一个正常人每天约要排泄2.4公斤的水。一般通过饮食可补充约1公斤,其余则要由饮水供给,当人体失水超过体重的2%时,就会感到很渴,如果得不到及时补充,干渴会使人从不舒服升级为极其痛苦,产生少尿、心跳加速和血压下降等脱水现象,最后导致脱水而死亡!相反,若水分过多,则会导致体内液盐浓度的减少,引起恶心、头晕,以致产生肌肉痉挛等现象。

为了维持体内水的平衡,每天摄入恰当的水是很重要的,这也是生理代谢的需要。那么,我们每天应该喝多少水合适呢?

一般说来,健康的人体每天消耗2~3升水,这些水必须及时补充,否则就会影响肠道消化和血液组成。因此建议每天至少喝两升水,相当于8杯水。天热的时候适量增加,喝4升水也不为过。而那些爱运动、服用维生素或正在接受治疗的人,更应该多喝。

那么这8杯水又该怎么喝呢?

每天起床后,空腹先喝一杯水,过十几分钟后再去吃早饭,这是第一杯水。

在早上九十点的时候再喝一杯水,在中饭前半小时再喝一杯水,有助于润肠。这是早上3杯水的喝法。

下午时间段较长,可以在13~14点喝一杯水,15~16点喝一杯水,然后在饭前半小时再喝一杯水,这样是6杯水。

晚上在19点到20点之间再喝一杯水,然后在睡前半小时再喝一杯水,这样一天8杯水就喝完了。有的人在睡前喝水,第二天眼睛有浮肿现象,这样的人可以减去睡前的这杯水。

喝水更要“锁水”

有些人喝水也不少,但还是处于缺水的状态,常表现出来的就是皮肤干燥。这是为什么呢?其实主要原因在于人的储水功能较弱,藏不住水,因此有了水,还必须将其留住,而留住它关键是营养,需多吃含骨胶原、黏多糖、卵磷脂、维生素、矿物质丰富的食物。

另外,还要吸纳盐,这样才能更有效地保住体内的水分。盐是身体中最重要的成分之一,如果饮水量增加了,盐的摄入量却没有增加,身体就会缺盐。所以每天喝七八杯甚至更多水后,就要考虑在饮食中增加盐。如果你在夜间感到肌肉抽筋,这就是缺盐。肌肉不运动但抽筋往往意味着缺盐。

此外,还要注意外表皮肤的锁水工作。有些女性,因为长期对着电脑屏幕、待在空调房里,皮肤容易干燥紧绷,所以都为自己准备了保湿喷雾,隔两小时往脸上喷一喷,干燥的肌肤立刻变得滋润起来。但是给皮肤补水后不锁水,会起到相反的作用!

正确使用保湿喷雾的方法是,喷头离脸部15~30公分的距离,由下往上均匀喷射,几秒钟后用面巾纸将残留在脸上的水分吸干,否则这些水分在蒸发的同时也会带走脸表皮的水分,导致肌肤干燥。

其实最好的锁水办法是涂上具有锁水作用的面霜,保湿喷雾虽然写着保湿,但其属于水质保养品,主要作用是补水,而能够保湿的必须是油质护肤品。所以,如果条件允许,那么补水后最好涂上保湿霜,以便有效锁水。

早起一杯水,保健功效大

“一日之计在于晨”,清晨的第一杯水显得尤其重要。也许你已习惯了早上起床后喝一杯水,但你是否审视过,这一杯水到底该怎么喝?

健康的肌体必须保持水分的平衡,科学研究和实践证明,每天早上喝一杯水,并能做到持之以恒,对健康和延年益寿有如下好处:

1.利尿作用:清晨空腹饮水,15~30分钟就有利尿作用,其效果迅速而明显。

2.促进排便:清晨饮水可预防习惯性便秘。由于胃肠得到及时的清理洗刷,粪便不会淤积干结。同时,饮水对胃肠也是一种轻微的刺激,能促使胃肠蠕动,有利于排便。

3.排毒作用:许多家庭有晚餐吃得丰富的习惯,因此,晚餐摄入的动物蛋白及盐分进入体内较多。动物蛋白质在体内分解代谢会产生一定的毒性物质,早晨起床及时饮水,可通过促进排尿,尽快把它们排出体外。

4.预防高血压、动脉硬化:若在早晨起床后马上喝杯温开水,有利于把头天晚餐吃进体内的氯化钠很快排出体外。平时饮水多、爱喝茶的人,高血压及动脉硬化发病率就低。

5.预防心绞痛:人体通过一夜的睡眠后,体内水分随尿液、汗液和呼吸丢失许多,血液会变得黏稠,血管腔也因血容量减少而变窄,这常使供给心脏血液的冠状动脉发生急性供血不足,甚至发生闭塞。因此,心绞痛及心肌梗塞多发生在清晨及上午九点左右。老年人如在清晨喝杯水,就能达到补充水分、降低血液黏稠度和扩张、复原血管的目的,从而减少心绞痛及心肌梗塞的发生。

清晨饮水固然重要,但是怎么喝才能保证健康呢?

1.喝什么

新鲜的白开水是最佳选择。白开水是天然状态的水经过多层净化处理后煮沸而来,水中的微生物已经在高温中被杀死,而开水中的钙、镁元素对身体健康是很有益的。有研究表明,含钙、镁等元素的硬水有预防心血管疾病的作用。

早上起来的第一杯水最好不要喝果汁、可乐、汽水、咖啡、牛奶等饮料。汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸,在代谢中会加速钙的排泄,降低血液中钙的含量,长期饮用会导致缺钙。而另一些饮料有利尿作用,清晨饮用非但不能有效补充肌体缺少的水分,还会增加肌体对水的需求,反而造成体内缺水。

2.什么温度最适宜

有的人喜欢早上起床以后喝冰箱里的冰水,觉得这样最提神。其实,早上喝这样的水是不适宜的,因为此时胃肠已排空,过冷或过烫的水都会刺激肠胃,引起肠胃不适。

晨起喝水,喝与室温相同的开水最佳,天冷时可喝温开水,以尽量减少对胃肠的刺激。研究发现,煮沸后冷却至20℃~25℃的白开水,具有特异的生物活性,它比较容易透过细胞膜,并能促进新陈代谢,增强人体的免疫功能。凡是习惯喝温、凉开水的人,体内脱氧酶的活性较高,新陈代谢状态好,肌肉组织中的乳酸积累减少,从而不易感到疲劳。在头天晚上晾开水时一定要加盖,因为开水在空气中暴露太久会失去活性。

3.喝多少

一个健康的人每天至少要喝7~8杯水(约25升)。运动量大或天气炎热时,饮水量就要相应增多。清晨起床时是新的一天身体补充水分的关键时刻,此时喝300毫升的水最佳。

4.怎么喝

清晨喝水必须是空腹喝,也就是在吃早餐之前喝水,否则就收不到促进血液循环、冲刷肠胃等效果。最好小口小口地喝水,因为饮水速度过猛对身体是非常不利的,可能引起血压降低和脑水肿,导致头痛、恶心、呕吐。

入睡前一杯水,预防脑血栓

脑血栓是老年人的一种常见疾病,它的发生同高血压、动脉硬化以及老年人的血液黏度增高密切相关。睡前喝杯水可在一定程度上防止脑血栓。

脑血栓的发病时间多在清晨至上午之间,而人的血液黏度在早晨4点至8点达到最高,以后逐渐降低,这说明血黏度增高同脑血栓的发生有一定关系。

所以,人们在深夜入睡前,特别是老年人,喝下约200毫升水,这样第二天早晨人体的血黏度不仅不上升,反而会有所下降。

医学专家也普遍认为,晚上饮水的确可以降低血黏度,维持血流通畅,防止血栓形成,当然,脑血栓发生的原因是多方面的,血黏度增高只是众多因素之一,但至少可以肯定,养成睡前饮水的习惯对预防脑血栓的发生会起到一定的作用。

小心!喝水太多也会“中毒”

从生物学的角度来说,适量饮水有益身体健康,不过水喝得过多时也会引起水中毒。在一般人印象里,多喝水似乎是好事,但如今有专家提醒,过量饮水,可能会导致“水中毒”。

专家指出,大量出汗后又大量补水,容易导致“水中毒”。有些人在热天干渴得难受,或在运动、劳作出汗之后,一口气来个“牛饮”,甚觉痛快,殊不知这是一种错误的饮水方法。原来,人在大量出汗后,不仅丢失水分,也丢失了不少盐分。如果大量饮水而不补充盐分,血液中的盐分就会减少,吸水能力随之降低,一些水分就会很快被吸收到组织细胞内,使细胞水肿,造成“水中毒”。这时,人就会觉得头晕、眼花、口渴,严重的还会突然昏倒。

年轻爱美的女性发生“水中毒”的原因,一方面是因高温高湿度天气下,她们不自觉地饮水过量;另一方面是因不良生活习惯和错误的减肥、美容方法,盲目节食,大量饮水,又没有及时补充无机物、蛋白质和盐。

专家还指出,人在大量出汗后感到口渴,并不完全是体内缺水,而是唾液量少而稠、嘴里发黏、咽喉干燥所致。这时喝水应先用水漱漱口,润湿口腔和咽喉,然后喝少量水,停一会儿后再喝一些,这才是正确的饮水法。

喝水“适时”也很重要。一般人都是渴了才想起来去喝水,其实当我们感觉到渴时,细胞已经处于不同程度的脱水状态了。此时新陈代谢已产生紊乱,血液中毒素也会增多,免疫力自然也减退,所以我们应随时注意为身体补充必要的水分,不要等渴了再喝。

茶水中隐藏着抗病的潜力

茶叶是很常见的饮品,一般人都有这样的认识:喝茶对身体好。可是,喝茶为什么对身体好,怎样喝茶才能对身体好呢?知道的人可能就不多了。

其实,茶叶的功劳主要在于它里面的儿茶素,儿茶素还能增强微血管弹性、降低血脂和溶解脂肪、防止血液及肝脏中胆固醇和中性脂肪的积聚、预防血管硬化、收缩微血管和消除体内的自由基的作用。

那么,怎样喝茶才能起到保健作用呢?茶叶一般分为:绿茶、红茶和乌龙茶。我们一一来探讨:

1.绿茶

绿茶中含有多种多酚成分,以儿茶酚为主。儿茶酚是一种抗氧化剂,而且比任何一种抗氧化剂都具有更高的活性。研究证实绿茶有下列作用:抗紫外线伤害、保护表皮内抗氧化剂、防御酶系统免于衰竭、抗癌、抗病毒等。但是绿茶的性质寒凉,胃有寒疾者不宜。

2.红茶

红茶是全发酵茶,茶中的多酚物质主要是儿茶素经多酚氧化酶与过氧化物酶的作用,氧化并聚合生成茶色素。通过动物实验和体外实验发现,口服或皮肤外涂红茶提取物均可抑制化学剂诱导的皮肤癌,还可减轻化学剂或紫外线诱发的皮肤炎症,对射线诱导的人体细胞的DNA损伤具有保护作用。同时,红茶还具有抗突变、抗细胞增生和促进癌细胞凋亡的作用。但是,发烧的人并不适合高浓度的红茶。

3.乌龙茶

乌龙茶属于两者之间,作用相似,寒温适中,对大多数人来说都比较合适。

当然,并不是喝茶就对人体有益的,要挑选适合自己体质状况的茶叶。才能达到养生的效果。绿茶偏凉,体质发胖和患有心血管病的人喝绿茶好。但喝得过量,会引起神经失调,睡前喝浓绿茶会导致失眠。红茶偏温,刺激性小,并有提神益智,解除疲劳和温胃消食等功能。因此,喝红茶后胃有舒适感,老年人和有胃病者饮之比较好。但红茶是经过发酵的,维生素C大都被破坏,有效成分损失大。花茶是以绿茶窨制成的,其吸附鲜花香气的性能好,特别是茉莉花茶最受人们喜爱。由于花茶所含营养成分与绿茶基本相同,所以和绿茶有相似的功能和疗效。到底喝哪种茶好,要根据自己的身体情况及嗜好加以合理选择。

咖啡女性应少喝

健康专家认为,女性不宜多饮咖啡咖啡,对女性健康有许多伤害。

1.增加心梗危险

医学专家的研究表明,每日饮5杯或更多的咖啡,可使妇女患心肌梗塞的危险增加70%,而且危险性随着饮咖啡的数量增加而增加。

2.易引起糖尿病

日本人的咖啡消费量在世界上是最少的,糖尿病患者也最少。研究者分析认为,咖啡饮料中含有的咖啡因可以透过胰脏而沉淀到胎儿组织中,尤其是胎儿的肝脏、大脑,使出生后的婴儿可能患糖尿病。