冬三月，这个季节寒水结冰，地表干裂，一派生机闭塞之象。人在此时千万不要扰动阳气的收藏，起居应该早睡晚起，早睡以养阳气，保持温热的身体。一定要等太阳出来了才起来活动，这时人体阳气迅速上升，血中肾上腺皮质激素的含量也逐渐升高，此时起床，则头脑清醒、机智灵敏，而且早晨空气中负离子浓度高，对人体也非常有益。
冬季属阴属水，要藏得住才能保证春季的生发。因此，冬季一定要养好肾阴，要收敛，澡都要少洗，每周一到两次，但可以每天用热水泡脚。这样才能养住体内已经收敛的阳气，所谓“无扰乎阳”。
衣服要穿暖，多晒太阳，冬天不宜洗冷水澡，也不提倡冬泳，以免阳气耗损太大；多吃温补性食物，这些食物能温暖人身，驱除寒邪。温热性食物主要指温热及养阳性食物，如羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等，冬天以炖食最好。其中，羊肉和鸡是冬天温补的主要肉食品，羊肉的膻味可用花椒、料酒及大蒜去除。鸡是中国传统的补品，俗话说：“逢九一只鸡，来年好身体。”就是说要多吃鸡，冬天喝鸡汤最好。多吃益肾食品，如腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等；多吃黑色食品，因黑色入肾，如黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、乌骨鸡等“黑色食品”都可补肾；多吃冬令节气菜，如萝卜，萝卜可顺气，还有抗癌作用；多吃养阴食物，如龟、鳖、鱼、海参、甲鱼等。
另外，中医认为肾藏精，是人的生命之本。房事不节，会损伤肾精，久而久之，便会使肾气亏损，产生精神委靡、耳目失聪、面容憔悴、皮肤干枯等未老先衰的症状。冬季与肾脏相应，因此这个季节应节制性生活，以保肾固精。
补肾壮阳的药膳
中医认为，肾有藏精、主生长、发育、生殖、主水液代谢等功能，被称为“先天之本”。肾亏精损是引起脏腑功能失调、产生疾病的重要因素之一。故许多养生家把养肾作为抗衰防老的重要措施。
可以说，人体衰老与寿命的长和短在很大程度上取决于肾气的强弱。《黄帝内经》指出：“精者，生之本也”。《寿世保元》云：“精乃肾之主，冬季养生，应适当节制性生活，不能恣其情欲，伤其肾精。”
在此，我们为大家推荐几款可以补肾壮阳的食谱。
1.杞鞭壮阳汤
材料：黄牛鞭1000克，枸杞15克，肉苁蓉50克，肥母鸡肉500克，花椒6克，猪油30克，黄酒20克，食盐，生姜适量。
制法：
（1）先将牛鞭用热水发胀，然后顺尿道对剖成两块，刮洗干净，以冷水漂30分钟，待用。
（2）枸杞、肉苁蓉洗净后用纱布袋装好扎上口。
（3）将牛鞭、鸡肉放入沙锅中置武火上煮沸，撇去浮沫，加入生姜、花椒、黄酒用武火煮沸后改用文火炖，炖至六成熟时，用干净纱布滤去汤中的姜、花椒、加入装有枸杞、肉苁蓉的纱布袋，用文火炖至八成熟时，取出牛鞭，切成长3厘米的指条形，仍放入锅内，直到炖烂为止。鸡肉取出作别用，药包取出不用，再加食盐、猪油等即成。
用法：每周一次，佐餐，食牛鞭喝汤。
功效：本汤可滋补肝肾，壮阳益精。用于肝肾虚损伤而致的阳痿，遗精，腰膝酸软，头昏耳鸣等。
2.虫草乌鸡
材料：冬虫夏草10克，乌鸡一只，果杞30克，姜、葱、食盐适量。
制法：
（1）将乌鸡宰杀后，除去毛桩、内脏，洗净后备用。
（2）冬虫夏草、果杞洗净。将冬虫夏草、果杞、适量食盐、姜葱段放入鸡腹中缝合，放入蒸锅中蒸至鸡肉烂即可。
用法：佐餐，肉、药同食。
功效：虫草乌鸡最大的特点就是益气补肾。用于肾气亏虚而致的头昏乏力，气短喘促，腰膝酸软，心慌汗多，久咳不愈等。
3.首乌龟肉汤
材料：乌龟一只，制首乌30克，桑葚子15克，旱莲草15克，女贞子15克，适量葱、姜、食盐。
制法：
（1）将乌龟活剖，去肠杂洗净，放入沸水中拖去血水，去里皮，斩成2厘米见方的块状备用。
（2）将首乌、桑葚子、旱莲草、女贞子洗净后装入纱布袋中扎紧口。
（3）将龟肉及龟壳、药袋、葱段、姜丝适量一齐放入锅中，加清水适量，武火煮沸捞去浮沫，文火煮2小时即可。
用法：食肉和汤。
功效：常喝此汤可滋阴补肾。用于肾阳不足而致的黄褐斑、肥胖症。头昏耳鸣，腰腿酸软，心烦易怒等。
4.羊肾韭菜粥
材料：羊肾1对，羊肉2两，韭菜、枸杞子、粳米各适量。
制法：将羊肾对半切开，切成丁状；羊肉、韭菜洗净切碎。先将羊肾、羊肉、枸杞子、粳米放锅内，加水适量，文火煮粥，待快熟时放入韭菜，再煮二、三沸，每日食用。
用法：每日1～2次，温热食。
功效：补肾气，益精髓。主治肾虚劳损，腰脊疼痛，足膝痿弱，耳聋，消渴，阳痿，尿频，遗溺。《本草纲目》说：“《千金》、《外台》，深师诸方治肾虚劳损，消渴，脚气，有肾沥汤方甚多，皆用羊肾煮汤煎药，盖用为引向，各从其类是也。”
5.元宫生地黄鸡
材料：雌乌鸡1只，生地黄半斤，饴糖5两。
制法：鸡去毛剖开鸡腹，除去肠、胆等内脏，洗净备用。细切生地黄，与饴糖相合调匀，放入鸡腹中，缝合切口。然后将鸡装入盆中，切口朝上，放蒸锅内蒸熟。
用法：空腹食肉后饮汁。不用盐、醋。
功效：滋阴补肾，益气养血。可用于多种气血亏虚、阴阳失调的虚损之证，症见腰背酸困、体倦乏力、盗汗食少、心悸气短、面色少华、唇燥咽干、双目干涩等。
肾脏好不好，看看眉毛早知道
眉毛长在眼睛的上方，是眼睛的一道天然屏障，对眼睛有很好的保护作用。当脸上出汗或被雨淋了之后，它能把汗水和雨水挡住，防止流入眼睛刺激它，也能防止眼睛上方落下来的尘土和异物。另外，眉毛与健康有着密切的关系。祖国医学认为，眉毛属于足太阳膀胱经，它依靠足太阳经的血气而盛衰。因此，眉毛浓密，说明肾气充沛，身强力壮；而眉毛稀淡，说明肾气虚亏，体弱多病。
从眉毛的外形上，还可以看出很多疾病的征兆。《黄帝内经》中就指出：“美眉者，足太阳之脉血气多；恶眉者，血气少也。”所谓恶眉，古人解释为“眉毛无华彩而枯瘁”。所以，眉毛长粗、浓密、润泽，表明人体血气旺盛；反之，眉毛稀短、细淡、枯脱，则反映气血不足。
例如，甲状腺功能减退症、垂体前叶功能减退症患者，眉毛往往脱落，并以眉的外侧最为明显；而神经麻痹症患者，麻痹一侧的眉毛较低，单侧上睑下垂时，病变一侧的眉毛显得较高；麻风病患者早期可出现眉毛脱落；斑秃患者，也有眉毛脱落症状；眉毛冲竖而起，则是危急的征兆；眉毛不时紧蹙，是疼痛疾病的表现。假如眉毛直而毫毛上翘生长，多为膀胱疾病的征兆；眉毛末梢直且干燥者，在男性可能患有神经系统疾病，在女性则可能出现月经失调。总之，眉毛与健康也是息息相关的，如果你的眉毛出现了上面所说的症状，那你可要对自己的身体多加注意了。
肾为坎卦，卦应水——补肾当属水中之物
按照易理，坎卦对应为水，所以在水中生长的动植物都较多地得了坎水之气，补益人体坎水（肾脏）的效果较好。在这里，为大家简单地列举几种补益人体坎水之肾的动物类食品。
一、鱼类
坎为水，鱼类生活在水中，得了坎水之气，可以直接补益人体之肾，所以，鱼补肾首当其冲。鱼有多种烹饪方法，您平时可以依据自己的口味烹制，如果是作为保健，还是用鱼炖汤喝，滋补效果最好。
推荐食谱
1.番茄鱼片
原料：草鱼肉200克，洋葱50克，豌豆30克，番茄酱50克。
调料：油、料酒、白糖、盐、鸡精、淀粉、清水各适量。
做法：
（1）将洋葱切片；草鱼肉切成厚片，加上料酒、淀粉上浆，放开水锅中汆熟，备用。
（2）锅内加适量油烧热，放洋葱煸香，倒入豌豆，加清水焖至八成熟。
功效：
番茄可补充维生素C，增强免疫力，鱼肉可提供优质蛋白质、维生素、矿物质等多种营养元素。
2.核桃雪鱼
原料：鳕鱼400克，核桃2个。
调料：葱丝、姜丝、盐、红辣椒丝、料酒各适量。
做法：
（1）鳕鱼治净，将核桃仁取出，切成碎末。
（2）鳕鱼放入盘内，上铺葱丝、姜丝、红辣椒丝，再撒上核桃末，放入锅中隔水大火蒸约10分钟。
（3）把盐和料酒加在蒸好的鳕鱼上，再用大火蒸 4分钟，取出即可。
功效：核桃仁和鳕鱼组合，给孩子脑力成长提供所需的营养，能改善注意力不集中的毛病，对便秘也有一定的改善作用。
二、贝类
较鱼类而言，贝壳类物种得坎水之气更多，补益效果更好。只是贝类一般性寒，鱼类一般性热，我们可以根据自己的体质来选择食用，若是体质偏寒，不妨平时多吃些鱼，体质偏热，可以适当吃些贝类。
推荐食谱
1.干贝酱虾仁
原料：虾仁300克，新鲜百合半个，青椒半个，鸡蛋1个。
调料：盐、胡椒粉、淀粉、干贝酱、料酒各适量。
做法：
（1）把虾仁洗净后沥干水分，再拌入盐、胡椒粉、淀粉、料酒腌10分钟。
（2）鲜百合一片片剥下，洗净；青椒去子，切条。
（3）先将虾仁过油，捞出沥干。另用2大匙油炒百合和青椒，接着放入虾仁同炒，再放入盐和干贝酱，炒匀即可。
功效：干贝含丰富的钙质，有壮骨的功效，适合成长中的儿童。
2.蛤蜊鸡汤
原料：鸡腿1只，蛤蜊250克，麦冬、天冬各少许。
调料：盐、味精、姜片各少许。
做法：
（1）把麦冬、天冬放锅内，加水煮开，小火熬20分钟左右，取汤汁备用。
（2）把鸡腿洗净切成块，蛤蜊洗净。
（3）把鸡块、蛤蜊都放锅内，倒入熬好的麦冬汤，加姜片和适量水，入电锅蒸熟，取出后加盐、味精调味即可。
功效：麦冬、天冬具有益气生津的功效，蛤蜊滋阴清热，能促进人体对蛋白质的吸收。
三、鸭
乡下人家喂养的鸭通常生活在池塘和小河里，以浅水中的螺蛳为主要食物，所以，鸭也得坎水之气，最适合体质偏热的人作为保健食品。
吃鸭最好用清蒸或煮汤的方法。不要经常吃烤鸭。烤鸭虽然味道好，但它经过多种香料的腌制与烘培，营养功效丧失很多，甚至可能引离火入坎水，过量食用的话会给大家的健康带来损害。
推荐食谱
1.核桃鸭子
原料：核桃仁200克，荸荠150克，老鸭1只，蛋清、玉米粉各少许。
调料：味精、料酒、盐、食油、葱、生姜、油菜末各适量。
做法：
（1）将老鸭宰杀后用开水汆一遍，装入盆内，加入葱、生姜、食盐、料酒少许，上笼蒸至熟透取出晾凉，去骨，把肉切成两块。
（2）把蛋清、玉米粉、味精、料酒、盐调成糊。
（3）把核桃仁、荸荠剁碎，加入糊内，淋在鸭子内膛肉上。将鸭子放入油锅内，用温油炸酥，沥去余油，用刀切成长条块，放在盘内，四周撒些油菜末即可。
功效：此菜有补肾固精、温肺定喘、润肠壮腰的作用。
2.清炒鸭片
原料：鸭脯肉200克，鸡蛋清1个，青椒150克。
调料：绍酒、精盐、味精、白糖、白汤、葱末、湿淀粉、猪油各适量。
做法：
（1）鸭脯肉切成块，用清水漂洗干净沥去水，加精盐、蛋清、湿淀粉上浆。青椒去蒂、去子，切菱形片，入沸水锅汆一下，捞出沥去水。
（2）将锅置旺火上烧热，滑锅后，加油烧至四成热，投入鸭片滑至嫩熟沥出。
（3）锅内留油少许，下葱末、青椒炒透，烹绍酒，加精盐、白糖、味精、白汤，用湿淀粉勾芡，倒入鸭片，淋油炒匀，装盘即可。
中医还认为，养肾除了在饮食上下工夫，适宜的运动也能改善体质，强壮筋骨，活跃思维，有利于营养物质的消化和吸收，从而使肾气得到巩固。因此，保护肾气就要适当地运动。以下专为肾虚患者介绍几种运动：
1.缩肛功
平卧或直立，全身放松，自然呼吸。呼气时，做排便时的缩肛动作，吸气时放松，反复进行30次左右。早晚均可进行。本功能提高盆腔周围的血液循环，促进性器官的康复，对防治肾气不足引起的阳痿早泄、女性性欲低下有较好的功效。
2.强肾操
两足平行，足距同肩宽，目视前端。两臂自然下垂，两掌贴于裤缝，手指自然张开。脚跟提起，连续呼吸9次不落地。
再吸气，慢慢曲膝下蹲，两手背逐渐转前，虎口对脚踝。手接近地面时，稍用力抓成拳（有抓物之意），吸足气。
憋气，身体逐渐起立，两手下垂，逐渐握紧。
呼气，身体立正，两臂外拧，拳心向前，两肘从两侧挤压软肋，同时身体和脚跟部用力上提，并提肛，呼吸。以上程序可连续做多次。
3.手心搓脚心，健肾理气又益智
《五言真经》说道：“竹从叶上枯，人从脚上老，天天千步走，药铺不用找。”说明人的健康长寿始于脚。同时，脚心是肾经涌泉穴的部位，而手心是心包经劳宫穴的部位，如果经常用手掌摩热搓脚心，即疏通了肾经又活络了心包经，可谓一举两得，有健肾、理气、益智的功效。
按摩方法：晚上，热水浴脚后，用左手握住左脚趾，用右手心搓左脚心，来回搓100次，然后再换右脚搓之。
另外，可以常做下肢操：首先，身体直立，两脚分开比肩稍宽，两手叉腰，两眼平视正前方；
动作1：右脚向前抬起，脚尖由里向外（顺时针）旋转16圈，再由外向里（逆时针）旋转16圈；然后再换脚做同样动作。